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现在正是韭苔上市的季节，韭薹长得有些像蒜薹，质脆鲜嫩，有生津开胃，增强食欲，促进消化的功效。
小丫superstar
1买来的猪血放清水浸泡。2韭苔洗净切段。3猪肉切丝，猪血切片。4热锅冷油，油热放食盐。5放肉丝翻炒。6翻炒至肉丝断生。7放韭苔翻炒。8韭苔变色放猪血翻炒。9翻炒均无，放味精。10翻炒均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1韭苔洗净。2切段。3豆干切片。4猪肉切丝。5热锅冷油，油热放食盐。6放肉丝煸炒。7肉丝断生放韭苔和豆干翻炒。8翻炒至韭苔断生，放味精。9翻炒均匀即可。10成品。
不做妖精好多年
1准备韭苔1把。2韭苔切段。3瘦猪肉切片。4起锅烧油。5爆香葱姜末。6倒入肉片煸炒。7倒入韭苔煸炒。8倒入花椒粉和食盐。9倒入生抽煸炒。10成品图。
小家有女初长成
1韭苔、黄皮豆干。2韭苔切成段，豆干切丝。3起锅热油，先炒豆干。4豆干放适量的盐入味，两面炒至金黄。5再放入韭苔。6韭苔炒至断生，放入蚝油提鲜。7可适量撒点水，保持蔬菜脆嫩，翻炒几下就可以出锅了。8成品，简单易做的素菜，好吃不长肉。
宸·羽
1备好食材2韭苔洗净，切成寸段，小米椒切小段，鸡蛋打撒，里面放几滴白醋搅匀3热锅凉油，倒入鸡蛋液4鸡蛋炒至凝固，打撒，盛出备用5锅留底油，放小米椒6倒入韭苔7韭苔炒至断生，放鸡蛋，炒拌均匀加适量盐，拌匀8出锅????非常简单的一道菜
馋嘴猴
1韭苔洗净，切成三厘米的寸段（忘拍照了）葱切葱花，鸡蛋打到碗里。2鸡蛋里滴几滴白醋，这样去腥又提鲜，炒出来很蓬松。3锅中放油，油热倒入鸡蛋液。4放鸡蛋液还不太凝固时放葱花炒香。5倒入韭苔接着翻炒。6当韭苔炒至断生时放入适量盐调味，翻拌均匀即可。7成品图。
馋嘴猴
炎炎夏日，大多数人都食欲不振，出现厌食现象。一碗美味可口的焖面会让你抛却夏日的烦恼，胃口大开，精神抖擞，重振雄风。
小洞天
这个季节，韭菜老了，韭苔正上市的季节，韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，能生津开胃，增强食欲，促进消化，且具有一定的杀菌消炎作用 。
红•宏
1韭苔洗净切成小段蛋液打散。2锅中热油加入蛋液滑散盛出备用。3所有食材备用。4锅中热油加入韭苔大火翻炒断生。5加入炒好的鸡蛋碎。6加盐和五香粉调味关火出锅。7家常小炒请您品尝。8成品上图。
董小伊
1成品图来一张！晚餐来一份美味好吃！2培根切断，大蒜去皮切片。3韭苔洗干净沥干水份切断备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入培根，大蒜煸炒片刻。5倒入韭苔，大火快速煸炒。6加入少许盐。7快速翻炒二分钟出锅。8盛入盘中，美味，开吃！
逝去的爱情
1成品图。看着不错，简单美味。2韭苔洗干净切成小段，加入三个鸡蛋。3加入少许盐，搅拌均匀。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入韭苔鸡蛋糊。5煎至偏黄。6换一面继续煎至偏黄。7成品图！
逝去的爱情
一道快速翻炒的下饭菜喜欢用牛肉煸炒韭苔味道不错哦！
逝去的爱情
1把米粉提前二小时泡上。2然后煮到六分熟。3准备配料。4所有食材放在一起鸡蛋提前炒好备用。5锅中热油加入红椒爆香同配菜一同翻炒几下。6然后加入米粉。7加盐和五香粉老抽蚝油一点糖调色。8加一点清水大火烧开水干即可关火。9一点不比外面差，爽滑劲道味道不错。10成品上图。
董小伊
简单的炒饭，美味可口。
逝去的爱情
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
