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1鱿鱼洗净焯水备用。2锅中热油加入切好的鱿鱼条翻炒。3韭苔适量。4加入适量老抽，蚝油盐和五香粉糖调味然后加入韭苔。5韭苔入锅快速翻炒均匀即可关火。6成品上图。
董小伊
1成品图来一张，看着不错吧。2韭苔去除老根，洗干净切断备用，牛肉用玉米淀粉，老干妈辣椒酱，生抽腌制一会备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，入牛肉煸炒片刻。4倒入韭苔煸炒均匀。5加入少许盐。6煸炒2分钟出锅。7盛入盘中，成品图来一张。
逝去的爱情
老人们常说，“六月韭，驴不瞅”，意思是说阴历六月的韭菜老了，连驴都不看，但是，这个季节，正是韭苔最鲜的时候，今天就做道韭苔炒豆干。
红•宏
1成品图来一张。2食材准备好。牛肉用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。3韭苔准备好。4油锅起火，烧至七成熟倒入玉米油，倒入牛肉翻炒均匀出锅待用。5锅内留底油倒入洋葱，大蒜，生姜老干妈辣椒酱一勺，煸炒。6倒入韭苔煸炒均匀7倒入牛肉大火快速翻炒一分钟。8加入孜然粉，少许盐，煸炒几下出锅。9出锅，入盘，成品图。
逝去的爱情
1韭苔洗净切好。2五花肉切丝，姜切好。3锅内放油烧热，倒入五花肉翻炒一会。4五花肉炒熟，放蚝油。5放生抽。6炒匀。7倒入韭苔翻炒均匀。8放盐调味。9韭苔断生即可。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
夏天韭苔非常鲜嫩，搭配鸡蛋好吃又好做，对我家这位刚学习做菜的新手来说，非常合适。
雨中漫步_kRsJPX
1准备牛里脊半斤。2韭苔四两。3将牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉，再放一勺油拌匀备用。4将韭苔切成段。5姜、蒜、干辣椒切好备用。6油热爆香姜、蒜、干辣椒。7放入牛肉炒变色。8分别放入花椒粉，香辣酱。9再放耗油一勺。10最后放入韭苔炒断生，装盘。11一盘香辣过瘾、又下饭的牛肉出炉了。
夏家妈妈的美食
1准备好所有食材，洗净切好，切菜忘记拍照片了，虾干提前泡好。2给你放玉米油烧热，鸡蛋液倒入锅内。3鸡蛋炒熟推一边，倒入虾干。4炒出香味。5倒入韭苔。6翻炒断生，放盐调味。7翻拌均匀即可。8装盘。9美味营养又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
懒得拿冻肉切，直接用红烧的回锅肉来炒菜。
不做妖精好多年
1准备了。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入香肠煸炒。3倒入韭苔煸炒。4大火快速翻炒几分钟。5加入一点点盐，调味道煸炒几下出锅。6装盘，成品！
逝去的爱情
烤肠油脂比较多，单吃觉得太腻了，就用来炒韭菜苔了。
不做妖精好多年
女性到中年，吃豆制品对可以适当补充雌激素的不足，身体很好。韭菜又名起阳草，也对体寒体虚的女同胞很友好。给我自己做了韭苔炒豆腐，对我来说既是菜又是主食，一个菜解决一餐。
不做妖精好多年
1豆腐切片摆盘。2入蒸锅。3韭苔洗净。4切末。5肉糜切片，化冻就是肉末啦。6热锅冷油。7油热放肉糜和食盐。8翻炒至肉末微黄。9放韭苔。10放生抽。11翻炒均匀放清水。12开锅放鸡精提鲜。13蒸好的豆腐。14取出来。15放上韭苔肉末即可。
不做妖精好多年
买的韭苔只剩下这点，用鸡蛋搭配做个菜好了。
不做妖精好多年
拿出块五花肉，不想做红烧肉，就煮了做回锅好了。加上韭苔这么一炒，荤素都有啦。
不做妖精好多年
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
过年时应景做的。豆豉和海鲜的味道很搭，配上猪肉的鲜香，整体风味咸中带着鲜香，味道浓郁哦~那个汤汁拌饭很好吃哈！
resecrets
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢慢倒刍再细嚼，之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺，能分泌出消化液，因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料，主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质，然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”，而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”，性味甘平，中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
