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今天上的这道菜市吉祥如意的代表作，我将每一根竹签贴上红纸签，做成了上上签，寄托了对新的一年吉祥如意的所有祝福：抽到了鸡脚招财进宝；抽到了鸡心则是心想事成；抽到鹌鹑蛋则是圆圆满满，抽到郡肝则是大吉大利；抽到土豆则是安居乐业......无论怎么抽都是上上签。我做的是藤椒口味儿的上上签，口感则是属于麻，辣，鲜，香，脆，可以当凉菜，鸡汤加热后食用又可以作为下饭热菜。
佳妮寶貝
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
1所有材料洗净。2鸡心切一半，尖椒切丝，洋葱切滚刀状。3锅里放水烧开，放入鸡心煮开后捞出。4另起锅，锅烧热后放油，加姜丝爆香。5放入鸡心翻炒。6放入蚝油，生老抽，胡椒粉，料酒迅速翻炒。7最后放入盐和尖椒，洋葱，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
做起来很简单！
少雯和蚊子
很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，烤鸡心串。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品。值得一试！
馋嘴乐
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质，能抗衰老和补阳滋阴作用。鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效，二者结合优势互补.
爱吃de胖子
1把所有材料洗干净。2鸡心切花刀，辣椒切碎。3锅里烧水，水开之后把鸡心放进去焯半熟捞出。4锅里放油，放入姜丝，葱花，蒜片爆香。5放入鸡心炒匀后放入生抽，蚝油，胡椒粉翻炒。6放入辣椒碎翻炒均匀后放入白糖，盐。7最后放入剩下的蒜片和葱花，味精即可。
小乖宝宝
家是一个温馨而甜蜜的字眼，家是使你快乐强壮的源泉，家是父亲的王国，母亲的世界，儿女的乐园。 曾经的我们，不大懂得什么是家庭，什么是母爱，什么是幸福。我们踩着妈妈的青春悄悄地长大，觉得一切都是那么应该与自然。今天，我们站在了妈妈当年所站的位置，我们懂得了什么是付出，什么是母爱，什么是幸福。 爱，不一定在嘴上，但一定在心中。一日三餐，当我们看着自己精心准备的饭菜被家人一扫而光的时候，那也是一种莫大的幸福。 鸡心具有较高的食疗营养价值，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。
诗心
很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，做一道----【烤鸡心】。以前曾烤过一次鸡心，但那次的是腌制之后再烤，需要的时间多一些，这次没有腌制，缩短了准备时间，效果挺好。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品
馋嘴乐
1鸡三件洗净切片，用盐、姜片、料酒腌15分钟2上锅煮八成熟捞出沥干水分，青红椒切块、准备好姜片、蒜末、花椒、干辣椒3净锅内倒入油，下姜片、蒜末爆香4下鸡三件和花椒、干辣椒翻炒5再倒入青红椒片翻炒6最后调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可小窍门此菜为爆炒，所以要快炒为好
葛思嘉
1鸡心100g、豆角500g、葱姜。2鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。3起锅热油、爆香葱姜。4放入备用的鸡心。5烹入料酒，去腥。6加少许酱油。7翻炒均匀。8放入豆角，炒至塌秧。9加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。10加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。11出锅装盘。
馋嘴乐
1鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟2甜椒切片，葱切段，姜切片3炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻4随后调入老抽、白糖翻炒均匀5再倒入甜椒继续翻炒6最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可小窍门1、鸡杂炒制时间不必过长，时间长了，口感更老。
葛思嘉
1鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟2甜椒切片，葱切段，姜切片3炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻4随后调入老抽、白糖翻炒均匀5再倒入甜椒继续翻炒6最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可小窍门1、鸡杂炒制时间不必过长，时间长了，口感更老。
葛思嘉
小时候我就没有别的小孩聪明，总是被小朋友欺负，长大之后也一样，为了多长得心眼，所以今天做了超级补心的这道菜！
濯清
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。 草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。 1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力增强抗病能力。 2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。 3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。 4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗
寻找无双
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
