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1准备材料，鸡肉改刀切条，一部分切成泥。青椒切条。2肉加调料腌制，肉馅调味。和青椒条卷入豆皮中。3中火炸至金黄捞出。烧等复炸一下。4成品切小块摆盘。
黑犀侠
现在物资发达，烧鱼炖肉，在每个家庭都不是新鲜菜。人们每天更多的是都纠结在吃点什么这个简单又复杂的问题里。翠竹报春晖，说白了是对凉拌鸡丝做了一个简单的小变化，小小的造型一下，在即将到来的佳节里，也算是一道应景的菜吧。
情一诺
1准备好材料2先把米饭煮上3再把其余材料切成小块4放到烧锅中，倒入牛肉咖喱汤（湯是昨天做牛肉干的湯里成出来的，很浓），加水大火顿5大火顿20分钟6小火炖20分钟收汁7把米饭成出来8倒入顿好的噜，完成，满屋飘香
yehly
这是第二篇菜谱，又是面，因为炒菜时真的来不及拍照，而且并不觉得自己做菜有多棒。昨天第一次做这个面，可能是家里的小馋猫晚饭预订了这个面给了我信心，又拿起相机，趁着间歇献丑了。这个面很简单，如果换做意面，可能视觉上更好些，中式的面条看起来真是有点惨白的感觉。做好依然简单，只是备料是稍显麻烦，因为是给孩子吃的，用了两样肉，蔬菜相对要多一点，看着小馋猫坐在那里埋头吃，心满意足了。
西西厘
【鸡丝油泼面做法】 1. 锅加水放入鸡胸肉、姜、花椒、大料、盐煮8分钟，关火焖熟。凉透后撕成丝。2. 面条煮至8成熟，放凉水里后沥干。3. 煮面条期间柿子切块，蒜切末，葱切葱花。4. 面装盘，码上柿子粒，葱花和蒜末，浇上鸡汁、少许陈醋，若干海鲜酱油，放几滴芥末油，几粒花椒。用热油浇上拌匀即可。
lusion521
神啊，原谅我的刀工吧，本想切得细一些，结果炒出来才发现，还是太粗了，汗，这样还能称为泡椒鸡丝吗？算了，好吃就行。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一向都很喜欢泡椒的味道，今天去超市购物，买回来一些泡椒，用泡椒炒一个鸡丝。家里只有胡萝卜和美人椒两种蔬菜，用它们作为配菜吧。
夜魇
1鸡胸肉切小丁，先加适量香油拌匀，再加少许淀粉、料酒、白胡椒和盐，腌十分钟；2青瓜切小丁；干辣椒切段；蒜切片；葱切碎；姜切片；3小碗里加醋、糖、酱油、料酒和少许淀粉兑成汁备用；4花生入烤箱烤5分钟取出去皮，再入油锅炒香盛出待用；5热油锅，入花椒炒出香味后撇出不要，入鸡丁炒至变白色；6加入姜片、蒜片、干辣椒和葱翻炒；7加入青瓜丁后倒入料汁炒匀；8最后加入炒香的花生米拌匀即可。
々苗∴
鸡胸肉里面包着办好的乳酪菠菜，外面再裹一层香嫩的培根，养胃又养眼的健康美食~
juju的巴黎厨房
滑嫩的鸡肉搭配果香浓郁的菠萝，漂亮的彩椒点缀其间，真的是色香味俱全哦。而且樨儿处理肉丁的时候没有用油炸，低油低脂更健康哦。
樨儿小厨娘
1将鸡胸肉用刀拍松，如是鸡腿肉，则用花刀轻切断肌理和筋腱，然后再拍。准备好葱姜蒜片和熟花生2按上面调料里的用量调好碗汁，加一汤匙水，搅匀后加入葱姜蒜片腌入味。3将鸡肉切丁后加料酒或者柠檬汁，少许盐抓匀后，加一茶匙半淀粉抓匀上劲，热锅凉油煸透鸡丁水气，鸡丁发白滑动自如时盛出备用。4锅内加少许油，如果煸完鸡丁剩油还多，可以不用再加。加入干辣椒段和花椒小火煸至呈枣红色后加入碗汁里泡过的葱姜蒜片，煸出香味后加入煸好的鸡丁。5倒入碗汁，大火收完汁加入花生炒匀后即可出锅装盘。小窍门碗汁事先调好可确保不失手！
老鱼吹泡
这个拌面深得朋友和妹妹的追捧，所以我就把它晒出来啦，第一次晒食谱，不足之处还请多多指教
青妮
说是一道咸饭，在我们这里就是咸口的粥，一般都是给老人和小孩子吃的偏多，有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃，因为她现在已经不像以前那么好对付了，之前的饭菜没有盐她都会吃的很香，现在完全懂得了什么是味道。
小照片
这个炒面做法也非常简单，只需要煮好面，再准备一份自己喜欢的肉菜，炒一炒，加上面酱后拌一拌，非常好的意式风味炒面就出锅啦，一点不比那必什么客的味道差哟~~~
juju菊娜
【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香 先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！ 还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。 酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。
辽南蟹
家里剩了些饺子皮，有些鸡肉和鳕鱼，于是这道鲜香四溢的锅贴就产生了
sanokoji
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
