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1杀好清洗干净……2锅里加入鲫鱼小火煎黄两面……3煎黄两面后加入清水，姜片，料酒，盖上锅盖大火滚上个五分钟4五分钟过后起锅撒上葱花收工……
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枸杞、红枣和鲫鱼一起炖汤娄见不鲜，鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味，与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的能力，明目益智，美容抗皱 坐月子的妈妈一样也可以喝的哦
雅雅杨小厨
深为南方人一直都喜欢吃淡水鱼，说来不怕大家笑话，来北京之前都没吃过海鱼，唯一吃过的虾也基本上都是河虾。来北京后开始慢慢接触一些海鱼，也慢慢喜欢吃海鱼，由于做法缺少经验加上孩子和他爸都不太喜欢吃，所以家里平时吃鱼的话还是主要买淡水鱼。淡水鱼的种类也比较多，一般买得最多的就是鲫鱼、草鱼、武昌鱼。鲫鱼因为刺较多，肉质鲜美，一般用来炖汤更好，草鱼适合红烧或做糍粑鱼吃，武昌鱼则适合清蒸着吃，所以买回来的鱼不同做法也不同。今天就给大家分享一道用豆浆做的鲫鱼汤。
黄豆豆的一家
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水等功效，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，我喜欢原知原味的，所以做法很简单，随时都可以做来给家人享受！
逝真勿语
美味的鲫鱼汤
春香农品丶小布
1鱼的表面划开几刀，洒一点盐，生抽和料酒，腌制8分钟左右2把辣椒，蒜，姜，切好放入碗中备用，准备一点葱和香菜，紫苏（根据个人口味选择）3把鲫鱼放入锅中，两面煎至金黄色，放在旁边，倒入准备好的辣椒姜蒜，稍微翻炒一下，加入一点老干妈，醋，刚刚腌制的汁也可以一并放在里面（不浪费，嘻嘻），稍微拌一下。4把鱼放着锅中，其他的尽量的放在鱼上面，加入适量的水，煮5分钟左右，加入葱香菜，洒一点鸡精就可以关火了～这样就完成啦小窍门注意煎鱼的时候，油稍微多一点，这样不会粘锅哦
玥琮之恋
1鲫鱼洗净备用2豆腐洗净切块备用3热锅热油，放入鲫鱼，两面煎一下4加入适量盐，倒入适量料酒5待料酒挥发掉，加入冷水6盖上锅盖，炖至汤变成奶白色7将汤倒到另一个锅中8加入豆腐，少许青菜9煮开后放入少许白胡椒粉即可
卿惜
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。
壹号炖品世家
1鲫鱼清洗干净后改刀2均匀的抹上盐、十三香腌制30分钟3腌制好的鱼蘸上干面粉4锅中加适量的油，烧七成热时放入鲫鱼中小火煎5煎至两面金黄色6煎好的鱼盛出备用7锅底留油无需另加油，这样吃起来不油腻放入葱、姜、蒜煸出香味后放1勺自制辣椒酱8煸出红油后加适量酱油没有辣椒酱只放酱油也行9煸出红油后加水，调入盐、鸡精、白糖10放入煎好的鲫鱼改中小火5分钟后翻面11翻面后改小火10分钟12盛出鲫鱼，汤汁留在锅中匀芡13勾芡后汤汁均匀的淋在鱼上面，西兰花焯水后摆上，放少许香菜点缀14味道鲜美、营养丰富小窍门撒上干面粉后煎
～梅杰
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 小时候，外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼～咸菜鱼和糖醋鱼。其实，偏爱糖醋鱼多一些，但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住对鱼的喜爱，时不时也要自己做一次。
Xiao小C
1材料备齐…2木瓜去皮去籽切大块…3起锅少油入一片姜下鲫鱼两面略煎…4材料全部入电陶瓷汤锅，按老火汤即可。5跳制后调入适量盐和少许鸡精。6赤小豆木瓜鲫鱼主要是用来补中益气，对于脾虚，以及身体的虚弱，有调理作用，也可以红豆换成红枣对于补血也有作用。
幽静。
这种煮法，汤白，肉甜。很鲜。
子痕泪_DEelQR
鲫鱼一条
我喜欢烧菜喜欢吃
1食材：鲚鱼（已洗净）、姜片2将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3接着，加2小勺盐。4拌匀腌制3——4小时。5然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄，即可。
花鱼儿
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经
乐宝美食
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
