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1鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟，再用凉水冲洗干净，平底锅放猪油，油微热放鱼煎。2把鱼一定要煎到两面微黄。3另一边砂锅备开水，将煎好的鲫鱼放入锅中，并加姜丝。4白萝卜去皮切丝备用，不用太多，少许就可以了。5鱼汤发白就可以把萝卜丝放入，再放盐。6大概二十多分钟就可以了，萝卜丝不要下得太早，不然最后煮没了，时间可以再煮就一点。
布晓的百荷花
在寒冷冬季，热汤热饮最受欢迎，暖心暖胃的感觉真好，这一款浓汤，适合家里老人小孩，孕产妇， 那就是麻油鲫鱼浓汤，浓浓的汤，无刺，口感细腻，乳白色的浓汤，鲜美的口感，适合1周岁以上宝宝的辅食， 鱼类含有很多钙质，给老人补钙也是不错的选择， 添加了麻油又适合孕产妇，我们中国做月子讲究，吃食也讲究， 麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复，是一款不错的佳品！把浓汤再煮沸还可以下面条，不添加任何调味，快手完成一款热汤面!
希味淡
鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼的肉质细嫩，是通乳的食物，对新妈妈的通乳有很好的效果。
鹿阿姨
这是我最喜欢吃的云南菜之一，真的太喜欢吃了，酸辣口味的，吃一次忘不了。
starqueen
1备好图中材料2鱼洗净，切刀～蘑菇切片，芹菜切丁备用3锅内下油，油热后，放入鱼（油不要放多，这样汤油少，口感比较清爽）4煎质两面金黄（原谅我的煎鱼技术，哈哈）5倒入开水，注意，一定是开水，开水是煮奶白汤的关键，而且全程大火6大火煮10分钟，这时汤已经程白色7最后加入蘑菇，大火煮5分钟，放入芹菜，盐调味，即可出锅8成品图9成品图10成品图11成品图小窍门蘑菇可根据自己喜欢的材料添加和更改～
钱钱de餐桌
1一斤重的鲫鱼清醒干净2锅热放油加入葱姜蒜，炒香后加入鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的料酒，盐，香料，酱油至煮熟即可出锅3出锅
香蕉不拉拉
简单又营养，厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜，豆腐嫩，味醇香，补气补血又补钙。
大海微澜
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
Niki生活日记
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。用破壁机将整鱼打碎，增加了鱼骨的钙质，清甜、香润，养胃。我没有加豆腐和蘑菇，做的纯鱼汤。
Lily的私厨
这款黑砂锅锅身比较深，很适合煲汤，超级大爱；鲫鱼豆腐汤，营养丰富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了
祺妈雨夕
1准备一条新鲜宰杀洗干净的鲫鱼2香菇洗干净备用3纯净水里放三片姜先煮会儿，开水下鱼4猪肉和香菇一起放进料理机里打烂成泥5将肉馅取出调味，加入酱油，耗油，盐，鸡精搅拌均匀6抄手比包子可好包多了7差不多抄手包好鱼汤也熬制好。8准备好三片番茄太多会酸，蔬菜随自己喜好，葱9开水后下锅煮抄手10基本上抄手浮起后再过两三分钟就可以起锅，盛上鱼汤，撒上葱花，番茄直接放碗里，一碗营养美味的鲫鱼汤馄钝就这样呈现了????11鲫鱼汤是老少皆宜的温补食物，大家在冬天里不妨多喝????
一彭私房纯手工包
1鲫鱼清理干净2出锅前放入香葱3成品
流苏。。
鱼是人们熟悉的一种鱼，分布广泛，是我国重要食用鱼类之一。鲫鱼肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼的做法也多样，煎、煲、蒸都适合，这次做的时候加了豆豉，咸鲜入味，是一道开胃下饭菜。
乐食记
清江鱼烤制， 推荐微辣或者中辣， 配菜 ：土豆 、腐竹、宽粉、 菌类拼盘、 泡饼、金针菇、千页豆腐；烤的火候不要太旺（用烤炉，以木炭做燃料，300度左右温度），火苗保持在微微发黄光即可，太旺会把鱼烤糊；而且烤制过程要翻一下鱼皮鱼肚，使之均匀受热。
志铭烤鱼
1白萝卜去皮切丝2将萝卜丝放入沸水锅中焯一下捞出待用，这样可以去掉萝卜里的辣腥味口感更好。3锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好放入两片生姜4节葱段再煎一下4加开水、滴入少量料酒大火沸煮6分钟，加开水煮的鱼汤会更白5然后再加萝卜丝、少许鸡精煮3分钟即可6出锅后撒上一点葱花、胡椒粉完成。
老男孩_wH9lgOre
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
