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1鲫鱼杀好洗好控干水分。2炒菜锅开火锅冒烟再放入油。把食用油在炒菜锅里转一转。然后把鱼放在锅里面来回晃动，这样鱼皮就不会烂。3鱼两面煎好后放入葱姜。闻到香味儿，然后倒入开水。一定是开水。4砂锅拿出来。把。鱼和鱼汤倒入砂锅里，砂锅滚开，倒入。一个煎蛋和白萝卜丝。5水开后小火炖一个小时。我放了一点香菇，这样就不用放鸡精啦。6小火炖一个小时之后，鱼汤已经成奶白色了。放入适量的盐。关火。7因为我家里有小孩儿，所以我要把这个鱼都捞出来。给小孩儿盛汤的时候，从上面盛，不要从下面搅动。这样漏网的鱼刺会飘上来的。鱼汤盛到
冰凉小丸子
1原料。2热锅冷油放入继续煎至两面金黄。3加水漫过鱼。4大火煮开加豆腐。5再次煮开，调制小火慢炖。6出锅前加盐味精糖调味。
媛芷媛味
1鲫鱼去鳞洗净破开，用料酒葱姜盐胡椒粉五香粉腌渍我一刻钟入味。2平底锅加少许油，油温在70℃左右下入鱼片，不要马上翻面，轻轻晃动油锅以免沾掉鱼皮。3一面微焦翻过来煎另一面。4煎到两面都呈现金黄色即可。5哇，外焦里嫩的五香鲫鱼，真的很好吃，看着就好有食欲。6早餐和白米粥是绝配呦～
红枣小池塘
关键在于鱼汤，要达到汤色洁白，口感香浓。要做到两点，第一鱼必须新鲜，第二要大火炖。
小洞天
1鲫鱼洗去血水，黑膜，沥干水备用。2芥菜洗净改刀切小块。3生姜洗净切片。4嫩豆腐改刀切块。5锅中热油放入鲫鱼下锅煎至两面金黄。6将煎好的鲫鱼转入砂锅，加入适量的开水，放入姜片。7大火煮开转中火煲。8煲至鱼汤呈白色。9放入芥菜。10放入豆腐，煮开两分钟左右。11出锅前加盐调味即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1鲫鱼一条清洗干净，用厨房纸吸干净两面的水分。2锅中放油，将鱼两面煎至金黄，加入酸笋等材料，加入开水。3大火煮30分钟，奶白色的汤浓稠，味美！小窍门煎鱼的时候定型后再翻面，泡菜有助开胃，幼儿喝汤建议用纱布或者网眼漏斗将鱼刺漏掉！
自由生活迦
1瘦肉切小块，洗干净。2加酱盐油，腌制一下。3鲫鱼清理干净。4切些姜片。5香菜，葱切碎。6锅里热油，放入鲫鱼煎一下。7慢火煎至两面金黄。8放入适量水和腌制好的瘦肉，盖盖子大火烧开。9煮开后放入姜片再煮一下。10汤变白后加入盐调味，再放些香菜，葱即可。
全の美食
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症…… 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
刀斧手007
1清理干净的鲫鱼下锅小火慢煎。2准备葱结，香菜，姜片，豆腐切小块。3煎至两面金黄，放入葱结，姜片，适量料酒，清水大火煮开。4再加入豆腐再次煮开，加入盐，胡椒粉煮5分钟即可。5装盘撒上香菜。
全の美食
鲫鱼的功效是能够利水消肿，对于四肢水肿、腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便、利水消肿的作用。2、能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都有着很好的通血脉、促进乳汁分泌的作用。3、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少反胃的人，如果适当的食用鲫鱼有很好的健脾和胃的作用。鲫鱼的禁忌就是对于有肾功能障碍的人，适当控制鲫鱼的摄入量，否则会引起过多蛋白质的摄入而加重肾脏的负担。
小洞天
凉粉鲫鱼是四川的传统名菜，色红亮，味麻辣，香味浓，鱼细嫩，佐酒佐饭佳品。鲫鱼性味甘、温，能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
八维蜜梅
鲫鱼最大的药用效果是补益和利水。西红柿清热生津，酸甜可口开胃、营养丰富，健胃消食有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。减缓色斑 延缓衰老。番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。丝瓜清热化痰、凉血解毒 ，而且能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。西红柿、丝瓜与鲫鱼合而为汤，有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效。
琳兰碧玉_FwoFTZ
1鲫鱼清理干净，加入料酒，盐腌制10分钟。2白萝卜擦丝。3锅里热油，打入鸡蛋，煎熟铲起备用。4再热油放入鲫鱼煎至两面金黄。5加入适量水，大葱，姜，荷包蛋煮开焖5分钟。6放入萝卜丝焖10分钟。7最后加入盐，枸杞，葱花拌匀即可。
全の美食
鱼羊一锅炖，那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，绝对能俘获全家人的胃。
捷赛心菜馆
1准备好食材备用。2锅中油预热，鲫鱼煎至两边金黄。3砂锅中放入煎好的鲫鱼倒入清水。4放入豆腐。5放入煎好的鸡蛋，葱段，大火煮开，小火焖煮20分钟。6倒入一勺盐，焖煮10分钟即可。7撒上葱花即可。
小乙美食
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
