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很便宜的养颜补血汤、主要是好喝……
懒懒乖乖
1猪蹄剁成块和鸡爪洗干净2放入锅里焯水3焯水时准备葱，姜，八角，花椒，干辣椒4焯水的猪蹄鸡爪放入电压力锅内胆里，加入所以配料5搅拌均匀腌制半个小时6电压力锅20分钟就好7电压力锅里收一下汁，出锅，热吃冷吃都可以，开动吧
舟妈家的私房菜
1鸡爪子清洗干净2放入盐，耗油，辣椒粉，孜然粉3抓均匀之后腌制三个小时4炒锅坐油，烧热七成热放入腌制好的鸡爪，中火炸制5--10分钟，捞出控油，不要炸的时间太长，会变干5杭椒和小米辣切碎6炒锅重新起锅，放入八角和干红辣椒煸炒出香味7然后放入杭椒和小米辣碎，翻炒几下后放入鸡爪子，之后放入老干妈辣椒酱，料酒，盐，生抽，白醋翻炒均匀至鸡爪子上均匀的粘上汤汁就可以了！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！
YK演堃
1鸡爪洗干净，加姜片2块放锅里焯水，煮个10分钟，马上捞出放到冷水里过凉。2捞出的鸡爪去掉尖的指甲，同时可以将鸡爪竖着对切。这个时候切很方便，不像生的时候不好切。3锅热少许油，微热，加白糖，炒到融化并起少许白泡，马上加入沥干的鸡爪，翻炒至上色【小心被油碰到】。4一次性加入加入味极鲜酱油，香醋，料酒，辣椒酱，加入剩余的姜片，继续翻炒。。5分钟过去了。。5加水，淹没过鸡爪，加入一丁点盐和鸡精【其实也可以不加】，然后就可以忙其他的去了。等最后汤煮的差不多的时候，收汁装盘，搞定。。中途可以适当翻炒一下，避免粘锅。
云辰
第二次做豆豉蒸凤爪，比第一次成功，希望大家会喜欢。
vivian_mwbDRK
最佳零嘴????????
钱钱de餐桌
1鸡爪回家洗干净剪掉爪子前面的尖角，锅里放一点油把准备好的卤料下锅煸一下倒入清水，放入鸡爪煮（鸡爪容易熟，煮开后再煮三分钟就可以），关火让鸡爪在卤汤里泡一会（不要放太凉，凉了胶质会结一块）2最后把鸡爪捞起来，从新起火放一点点油煸香葱姜蒜末，煸好后撒在鸡爪上。3最后淋点辣椒油在上面就可以了。
Hollyhel
1鸡爪洗净，一个鸡爪剪开成两三个（整的吃起来不方便也不入味），放锅里煮熟捞起来放入凉开水里浸泡待用。2在饭盒或者大的容器里倒入小米辣（含辣椒水），放入捞起来鸡爪，盐放在温开水化开倒入饭盒末过鸡爪，洋葱芹菜切条放入，葱切片放入，八角和花椒用开水烫一下放入，生姜片放入，搅拌一下，等水凉透盖上盖子封好放入冰箱冷藏。3鸡爪泡上十二个小时最佳，时间短了不入味，我是头天晚上做的，第二天中午拿出来吃的，味道绝对正宗。
Hollyhel
这是一款美容养颜汤，相信没个女人都想自己更美些，鸡爪有丰富的骨胶原，当归活血通经，红枣枸杞养颜、明目、安神、抗衰老，听到这些功效，都忍不住去做了，当然这个汤男女都是可以喝的，所以可以放心的做来吃，又不怕吃不完。
Calf2013
特别喜欢泡椒凤爪的味道，即可佐饭又可当零食，真是喜欢的不得了。可是市售的成品口味太重，太咸太辣过于刺激。另外总感觉火候不够。“吃”和“做”是我最大的爱好，有自己喜欢吃的东东怎么能不动手研究一下呢？经过不断的研究改革终于做出了适合自己胃口的“泡椒凤爪”
2280087
1鸡翅，鸡爪，加点醋焯水2炒锅放油，放入白糖炒成焦黄色，然后把香料放进锅里炒香3加入鸡翅鸡爪，放入料酒，酱油，盐翻炒10分钟左右，让鸡翅鸡爪上色4加入水没过食物，料不够可以适当加入，烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了
燕子520108
1准备食材洗净待用。2鸡爪剪去指甲洗净，入冷水锅中烧开煮2分钟、捞出洗净沥干水分。3山药去皮洗净切成小块和所有食材调料一起放入高压锅，加入冷水没过食材2-3公分。盖上盖子大火烧开上气，再叫10分钟关火。4盛出放入大碗，散上葱花即可。5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
1备好图中材料（鸡爪洗净，切好，姜片，沙姜，八角，香叶，花椒）2冷水下锅，加入盐和酒，一起煮开，煮开后继续煮5分钟即可。3煮好的鸡爪捞出，快速放入冰水中冲洗干净。冲洗干净后，可放入冷冻冰箱冰15分钟，这样口感更脆。4备好图中配料。5如图切好。6取出冰箱内的鸡爪。7加入姜丝，蒜米，辣椒。再加入，酱油，盐，米醋，糖，鸡精。一起搅拌均匀，汤汁尽量多些，这样容易泡入味。8装入容器内，腌制4个小时以上，更入味更好吃。9成品图10.成品图小窍门1.鸡爪建议用新鲜的不用冷冻的。
钱钱de餐桌
炎炎夏天，没什么食欲的话，这道凉拌鸡爪最合适不过了。蒜泥剁椒是上次的罗汉果鸡爪，改良后又一美味的菜肴，可以把它当作零食和小吃。凉拌鸡爪很棒的哦。喜欢啃鸡爪的你不要错过哦。呵呵
肥肥美食
1半斤鸡爪2开火烧油3油热放入鸡爪翻炒4加酱油黄酒醋糖水5烧30分钟左右收汤汁放入葱花起锅装盘小窍门酱油 糖 黄酒
爱做饭1702
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
