1先放人牛奶、蛋液、炼乳(我的很稠)、盐和砂糖2接着放人高粉和酵母,启动和面程序,成团后加入黄油继续和面3一个程序结束后,把面团分成两份,一份继续放人面包机里和面至完全阶段,另一半面团再分成两份,稍微有点大小差别,小点的加入5克左右可可粉揉匀,大点的加入10克可可粉和适量竹炭粉揉匀,没有竹炭粉的全部用可可粉调色,就是要比前面的面团颜色要深43个面团都揉至完全阶段后,放人盆中进行基础发酵5我用的烤箱低温发酵1小时至两倍大6把三个面团分别压扁排气,再分别分成8等份搓圆松弛15分钟7取面团压扁分别擀成长舌状,先
麦子老妈
这款饼干带有甘甜的南瓜香味,可爱的小南瓜造型,必定会吸引孩子的眼球,不知道你们会不会觉得这项蛋糕不像饼干呢?可是它真的是饼干喔....
Petrus柏翠电器
这是一款添加了香料的饼干,将奥地利名产的林兹塔改良而来的果酱夹心饼干。玉桂粉香料,柠檬皮屑的混合让饼干风味独特,加上坚果的点缀,酸甜果酱的搭配,让饼干整体口感浓厚、味道更为均衡。方子源自日本人气甜点老师熊谷裕子的《口感极致追求》。
Q猪宝宝
1烤盘铺好油纸,用的是长帝30L的自带烤盘,牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀2将可可粉与低粉筛入1中,最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。3蛋黄蛋白分离,蛋白装入无油无水的盆,蛋黄打入可可糊中,继续搅打均匀。4打好的可可面糊。5蛋白分三次加入80克细砂糖打到硬性发泡6分三次加入蛋黄糊中,每次都翻拌均匀。7翻拌好的面糊。8垂直倒入烤盘中,抹平震气,烤箱预热160度,25分,中层上下火。9烤好,震热气,倒扣撕掉油纸,冷却。10淡奶油加细砂糖打发,再筛入可可粉继续搅打,使颜色均匀,装入裱花袋。11对半切开,修修
sunxiaonan21
1准备酸奶一盒2可可粉尽量选天然纯的(区别碱化的)3葡萄干4放入少量可可粉,搅拌!5搅拌均匀放入葡萄干,完成!
晓林姐姐
本来只是想试试这个方子,自己根据蒸蛋糕改进的,蒸起来太麻烦,上次蒸失败了,时间到了蛋糕还没好,一气之下又放进烤箱,结果效果出奇的好,这次就又在原来的基础上改进了方子,很简单,但是忘记拍照了。
敏睿
软糯香甜的核桃包,入口简直就是唇齿留香时时念~
丹宝利官方
1准备好所有材料。2将糖粉倒入软化的黄油中,用刮刀把糖粉和黄油混合一下(避免糖粉乱飞)3将过筛的粉类倒入打发的黄油中,搅拌混合。4加入杏仁片,混合。5整形后,放入速冻半小时,切片没,摆入烤盘(需有间隔,烤的过程饼干会变大)。150度预热烤箱,放入烤盘,烤20分钟,烤好为止(每个人烤箱的脾气不同,最后几分钟注意一下)6成品!
简淡淡
香酥的猕猴桃饼干完成了吃起来绝对是满口的酥脆生香
Dyson食物猎人
1速冻汤圆一包2煮锅烧水下汤圆煮熟3汤圆煮熟捞出晾晾4把晾晾的汤圆在抹茶粉里滚一圈裹上一层粉5可可粉也一样操作6麻薯完成小窍门裹的粉可以根据自己口味换哦。
cc饼屋
看别人都在做这款曲奇饼干,自己也试试看!
翟女……
这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货
Depelec德普
学厨的三件套模具,非常适合做慕斯蛋糕。第一,有贴心底托,可以防止漏慕斯液。第二有顶盖,免去封保鲜膜的烦恼。第三,主体够高度,做出来的慕斯可以跟普通裱花蛋糕一样高大尚。以往的慕斯模具只是一个不锈钢皮圈,必须要封底,而且限制了蛋糕的高度,所以有时候为了蛋糕的高大,我直接用活底蛋糕模具来做慕斯。但是普通的活底模具不是直角模具,一般上宽下窄,成品包慕斯纸的时候,会有空隙,很不好看。如果可以,希望学厨的这款三件套产品再生产一款圆形的三件套,让高大尚的圆形慕斯不再是神话!安格斯酱巧克力慕斯,主要食材是安格斯酱,巧克力
Q猪宝宝
玛德琳,喜欢它那标志性的小肚子, 加了巧克力,味道特别浓郁, 冰箱冷藏2天后,味道更佳。 模具:学厨6连不粘贝壳模具
january0106
上次做了海绵蛋糕,觉得自己在做蛋糕方面上瘾了,每天只要闲下来,就会想着做什么样子的蛋糕。想做蛋糕,但是家里的低筋面粉却都用完了,新买的还在路上/ㄒoㄒ/~~无意中在微信的烘焙公众号中发现了一个超棒的帖子,只要有玉米淀粉,无论是高筋面粉还是低筋面粉,都能按比例混合成低筋面粉,超厉害!
吃好吃的喽520
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道,所以,一看见有可可味的点心,眼就发光,这次找到可可饼的方子,肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀,切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀。2锅内水煮沸,先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟,取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋,盐,糖(或蜂蜜),鸡精,老干妈辣酱(或辣椒油),水混合调匀。4取大碗,将凉粉、黄瓜和鸡丝放入,倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁,我不吃蒜,所以就省略了
BoA