一款有营养的重油蛋糕。用的全麦面粉做的蛋糕糊,再在一半的蛋糕糊中加入了巧克力酱和可可粉,烤出来切成片,吃的时候再来上一杯牛奶、咖啡或者是奶茶,吃到嘴里一口浓浓的可可味道,再来上一本杂志,一个美妙的下午茶时间。
爱吃de胖子
1将所有液体类材料放入面包机垫底;2将所有粉类材料放在上层(除可可粉和巧克力酱以外),盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落;3揉至扩展阶段;4分出其中的一半,加入可可粉,用手揉匀(可可粉容易到处喷溅,要慢慢揉,如果太干可以加入适量巧克力酱);5把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿,直至完全均匀;6将可可面团和原味面团分放两处,放在温暖处发酵;7发酵结束;8将两团面都分成等量的两份,排气;9将面团擀成牛舌形;10将一黑一白两张面片叠起;11卷好放入面包模中进行最后发酵;12180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU
想吃蛋糕了,就买来了一套做蛋糕的材料,连一次性的模子都带,省时省力,简单好做,把材料拌一起就可以了,从开始做到完毕只用了不到一个半小时,还非常非常的好吃!
雅子
1黄油在室温下软化,加入糖粉搅打,直至黄油膨松,颜色变浅2将全蛋液搅打均匀,分次加入至打发的黄油中,每次搅拌均匀后再加下一次3将100克低粉与泡打粉混合过筛,加入到黄油混合物中4面团混合物,比较稀(建议可用刮刀翻拌均匀)5从面团中取出1/3,放入另一个干净的容器中6往1/3的面团中加入可可粉,将可可粉慢慢揉进面团,和成一个稍硬面团7往余下的2/3面团中加入剩下的30克左右的面粉,逐渐加入(可增可减),直至面团的软硬程度与可可面团相一致8两色面团各取一半9分别各取1/3,再将余下的2/3平均分成3份10分好
杭妞儿
略带苦味的蛋糕中间夹着一层甜奶油,再配以一杯热可可或热奶茶,美妙的下午茶时光~
kiss战女
春天里的小清新,看到绿色第一想到的就是抹茶味的蛋糕,清新又不腻的味道会让人有好心情。四叶草的每片叶子都有着不同的意义,包含着人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康。因此"四叶草"被公认为幸福的象征。一直以来,我都很喜欢四叶草,喜欢它的花语,
kiss战女
春天里的小清新,看到绿色第一想到的就是抹茶味的蛋糕,清新又不腻的味道会让人有好心情。四叶草的每片叶子都有着不同的意义,包含着人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康。因此"四叶草"被公认为幸福的象征。一直以来,我都很喜欢四叶草,喜欢它的花语,
kiss战女
翔翔喜欢特别造型的馒头,我也就特别留心去做,上次看网友有做小爪造型饼干,我没有烤箱做不了,但做成馒头还是可以,翔翔可是特别的喜欢。
zfl012345
1麦片头天晚上准备浸泡液,加盖过夜。2混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割,松弛15分钟。5直接用手整形,放入模具中进行二次发酵。6二发结束入烤箱。7二发结束入烤箱。8180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。9180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。小窍门一定要完全冷却后再切片,不然发粘。可能是加了麦片和橙皮酱的原因,这款面包很有韧性,有嚼劲,不是松软型的面包。
树袋熊
1除芒果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团。2手工揉入切碎的芒果干。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割成4份。5滚圆入吐司盒中进行二次发酵。6二发结束,入烤箱。7烤箱180度预热,烤45分钟,表面上色后关闭上发热管或加盖锡纸。小窍门1.这次的粗粮粉过筛后取细腻的粉状,组织比上次没有过筛的要蓬松点,不过还是不够高大,下次再改进一下。2.烤箱只用下发热管加热会比上下管发热的实际温度高,所以只用下发热管加热时要调整烤箱温度,最好是买个烤箱温度计实时监控烤温。
树袋熊
1浸泡液:混合浸泡液的所有原料,搅拌至奶酪融化,加盖浸泡过夜。2除果干外的所有原料厨师机揉出膜,手工揉入切碎的果干。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割4份。5不用滚圆,直接用手整形成橄榄型,入小吐司模进行二次发酵。6二发结束入烤箱。7烤箱180度预热,烤35分钟。
树袋熊
1鸡蛋2枚,分离蛋白与蛋黄,先处理蛋黄;2将白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黄;3搅拌成均匀的糊;4刨入少许橙皮蓉;5筛入低粉;6切拌均匀;7再来处理蛋白,加入少许白醋;8搅打过程中分三次加入白砂糖;9搅打至干性发泡;10将蛋白霜分三次加入蛋黄糊拌匀;11蛋糕糊制作完毕;12将蛋糕糊倒入纸杯中;13150℃,30分钟,出炉放凉;14将淡奶油倒入盆中;15加入可可粉和白砂糖;16将可可奶油打发;17将打发的奶油抹在蛋糕顶端;18用奥利奥饼干和M&M巧克力豆装饰,完成。
NICE2meetU
我的美食博客:http://blog.sina.com.cn/yuebaby22
茗月baby
1先将红糖过筛备用,然后将温室软化的黄油低以速打发,再加入红糖粉以中速打至膨胀松发。2再分次量地加入鸡蛋继续打发搅拌均匀,加入全部的低粉用橡皮刮刀搅拌均匀。3取出1/2的面团加入可可粉,用手捏成可可粉面团。4最后做成你喜欢的形状就好了,这是已经做好形状的饼干,准备进烤箱咯!!!5叮!烤好了,那个香啊.6可爱吗?7完成8用密封的盒子装起来就可以保存很久咯!
yukicheung
布朗尼是一直想做的点心。第一次做的时候没做好,烤的有点过头了。布朗尼就要融融的口感才好吃,今天做的这个感觉就很好,馥郁绵密。没有核桃,就用腰果代替了,还是很香滴。
nancy_W
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児