巧克力????永远是情侣间不变的主题,不如亲手给他做一份代表你柔软内心的生巧,因为每一粒可可粉都是两情相悦的浓烈相守。
鱼菲
1鸡蛋2个,磕入碗中划散。2软化好的黄油120克+糖70克。3用打蛋器搅拌至发白。4分次加入蛋液。5继续搅拌至蛋液全部吸收。6加入配方中的所有粉类,翻拌均匀即可。7再加入配方中的牛奶和酸奶,再次充分的搅拌均匀。8再加入融化好的黑巧克力。9继续用刮刀搅拌均匀。10面糊就好了。11装入模具中。12表面发上核桃仁碎,放入预热好的烤箱中,160度,中层,30分钟(时间和温度根据自家烤箱可以适当调整)。13好了????。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1面粉加酵母粉和成面团,再和一份可可面团(可可粉和面粉混合加酵母粉,白糖)。2和好后放温暖处发酵。3发酵好的面团。4白面团与可可面团分别排气揉光滑。5擀成薄面片。6白面片与可可面片重叠卷紧。7切块。8用筷子再中间压下去两头捏紧制成花卷。。9也可以把白面团分小份揉匀,可可面团分小份揉匀擀成面片,用水黏合在一起,用厨房剪刀剪出花纹,或2种面团混合揉成花纹馒头,制成各式馒头。10馒头做好后二次醒发15分钟。上蒸锅蒸25分钟。11关火后焖5分钟再揭开锅盖。12成品图。
阳台上的草莓
大地回暖,阳光正好,一起来做美食把!材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶奶冻。清香茶味 甜甜奶香,作为饭后甜点,非常不错哟。
宅家吃货JACKERLU
复刻童年的美味!松花球蛋糕!
凤梨娜娜
我今天分享的夏威夷坚果脆脆,坚果部分用的是夏威夷果,可可口味儿,中和了夏威夷果腻腻的味道,入口酥脆,做一盘饼干用到的食材是很少的,只用了一个鸡蛋的蛋清部分,从准备到出炉四十分钟左右,算是很快手了,心血来潮的时候给孩子做个小零食还是很不错的。
美食妃英理
我今天分享的夏威夷坚果脆脆,坚果部分用的是夏威夷果,可可口味儿,中和了夏威夷果腻腻的味道,入口酥脆,做一盘饼干用到的食材是很少的,只用了一个鸡蛋的蛋清部分,从准备到出炉四十分钟左右,算是很快手了,心血来潮的时候给孩子做个小零食还是很不错的。
美食妃英理
1蛋液加白砂糖打至白糖融化。2低粉,可可粉,食盐,泡打粉混合。3过筛,筛入蛋液中。4搅拌均匀,倒入融化的黄油。5搅拌至无颗粒的面团。6将面团搓成小圆球。7先黏上一层白砂糖。8再均匀的裹上一层糖粉。9烤箱预热170℃,烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。10放入烤箱烤15—20分钟。11饼干再烤箱中慢慢膨胀开来,糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。12然后就变成了像雪花一样的饼干了。
食无涯
面包可是我们生活中不可缺少的美味啊,早餐的时候可以吃,下午茶的时候也可以吃,夜宵饿了也可以来几片,追剧的零食更可以吃了……以前都是在面包店买面包,现在可都是自己在家做面包,想吃什么味道就做什么味道,虽说刚出炉的面包不宜食用,但刚出炉的面包真的是太香了,太诱人了。
石榴树2008
1材料备齐,黄油软化。除黄油,巧克力豆,橙皮外全部放入面包机揉面 。2揉成团后(1个揉面程序,约10分钟)加入黄油继续揉。3揉成薄膜状态即可。4放入巧克力豆和橙皮丁揉均匀。5把面包机下面的揉面和叶取出,将面团滚圆放在面包机里发酵。启动发酵功能6发酵到机器8分满。启动烘烤功能,烘烤40分钟即可。7出炉震出热气,脱模放凉即可。小窍门 橙皮丁可以用朗姆酒泡软后再使用,酒的用量是橙皮丁的20%即可。
可意妈妈
超简单好吃的牛奶麻薯,可以做面包、曲奇、蛋黄酥等等的夹心馅料,还可以直接吃,配什么都好吃的百搭牛奶麻薯。
宅家吃货JACKERLU
经过蒸熟面粉、热油烫面、水浴烘烤等步骤制作的千叶纹古早蛋糕,外观漂亮,口感松软细腻、绵润香甜,可谓颜值与美味并存。本配方为一个8寸(21.8cm*21.8cm*8cm)固底方形模具的用量。
美食诱惑馋猫
1鸡蛋加牛奶打散打匀,加入白砂糖。2将高粉,玉米淀粉,泡打粉和可可粉混合过筛进蛋液里面。3用打蛋器划Z,将粉与蛋液混合均匀。4调成顺滑无颗粒的面糊。5倒入融化的黄油。6划Z字手法再次将面糊搅拌均匀,不要过度搅拌,以免起筋。搅拌均匀腌制的面糊呈顺滑的流动。7最好将面糊过筛,做出来的华夫饼口感更细腻。8倒入巧克力豆切拌匀,静置十分钟以上。9预热华夫饼机,刷一层薄薄的黄油。10将面糊倒入模具中,面糊要倒满。11快速的盖上盖子,将华夫饼机倒过来转一圈,让面糊能均匀的布满模具。12旋转按钮至最大烤五六分钟左右即可打
食无涯
在原味牛轧糖的基础上,将材料增增减减,就“诞生”了新的牛轧糖。雪花酥是近二年新出现的品种,因为加了小奇福饼干和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其实掌握好材料之间的关系,甭管是“糖”还是“酥”,全都“一网打尽”。想要雪花酥口感硬一些,除了黄油少放点、奶粉多一点,干果和饼干等这些也不能太少,让糖起到粘合作用即可;另外,在整形的时候也尽量挤压一下糖团,让材料之间的空隙少一些,这样吃着就很有劲儿了。反之,口感会软一些。这个,可根据自己喜欢的口感来调整。
Meggy跳舞的苹果
天气渐渐热了,端上这款酸奶冻芝士蛋糕给你们春暖花开的季节享用一块清凉又香醇的冻芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永远是我们家的心头爱有奶酪的加入让蛋糕口感变得层次更丰富,回味无穷作为下午茶的正确打开方式再合适不过啦而且还是免烤的,对新手也极其友好哦
薄灰
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远