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1黄油要非常软才行，手指轻轻按很软（天气太冷可以用微波炉每次10秒加热。到有极少量黄油融化成液体的状态。万一加热过头，可以放冰箱冷藏一段时间。）2黄油软化后+糖和盐用电动打蛋器（中速）打至体积膨大颜色发白3分鸡蛋，蛋清稍微打发一下4蛋清分2～3次加如黄油，每次加如都要打匀到鸡蛋吸收5筛入粉类6拌匀到没有干粉（可以用比较硬的橡皮刮刀，也可以用饭勺，或者用手）7选择你喜欢的花嘴（我用的三能sn7092）8每次装入少量面糊（装多了挤不动的）。如果天气太冷，面糊太硬，可以用手的温度让它软化，或者在温热的热水袋上稍
huihuiren
1糯米粉加适量的水揉成团。2把糯米团分成3等份。3其中1粒放适量的绿茶粉拌匀。4一份放可可粉拌匀。还有一份就让它白色的。5揉好颜色的糯米团。（颜色不要放多了，煮熟了会很深）6各拿少许的3份糯米团，分开搓成小条状。7小心把它们捻在一起，再分割适量的等份。8把它按压扁，放入花生馅包起搓圆即可。花生馅做法可去以下网址：http://home.meishichina.com/recipe-97268.html9搓好的琉璃糖圆。10放入滚开的热水中煮至浮起即可捞起。11放入香草糖水中即可。12【琉璃汤圆】
亚希珍祥
11、 把面团用材料准备好。22、 牛奶加热至40度左右，放入酵母，搅匀，静置5分钟。（天气冷了，提前把酵母发下，有助于面团发酵）33、 把蛋液及糖倒入面包桶。44、 加入高粉及低粉。55、 加入酵母奶。66、 用筷子搅拌成絮状，这个过程可以减少面包机和面时间。77、 把面包桶放入面包机中，启动面包机和面程序，我的PE8800S是程序8，发面程序，和面20分钟，发酵1小时10分钟。88、 20分钟后，结束发面过程，这个时候面团能扯开如图8所示小片薄膜。99、 加入软化黄油，再次启动发面程
Haapy忧子
最近面包真是做上瘾了，第一次发菜谱，就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦，但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒！！
水水0512
真正的“杯子蛋糕”，无须专业烤具，只需微波炉和一个杯子，3分钟搞定
林小呆爱吃鱼
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。
烧焦的Apple
1黄油+糖+盐，室温下让黄油软化，如果天气太冷可用微波炉帮忙（我在微波炉里转了40秒左右，出现少量液体黄油既可）2用电动打蛋器（中速）打至体积变大颜色发白3半个鸡蛋，我用了一个蛋清。蛋清打粗泡4分2次加入打出粗泡的蛋白液，打蛋器打到吸收5加入牛奶，打蛋器打到吸收6低粉+可可粉混合筛入7翻拌至看不见粉类即可8用裱花嘴在烤盘上挤出造型9烤箱预热180度，中层12~15分钟，上浅色即可 。（巧克力曲奇看不出上色，我烤了12分钟，中间略有点软，但是口感更象巧克力，很好吃^_^）小窍门放凉以后，密封保存
huihuiren
做饼干是不会失败的，只要不烤焦。关键在于调味和造型。加了奶粉所以很香，做了两个样子的，就是比较小。
水水0512
天气冷了，决定给上次做的手工奶球多加点衣裳。原没打算做成松露，做着做着觉得再加一层可可粉看起来会显得不那么平淡。于是临时加了一层可可粉。可可的苦味很快就过去了，只剩下浓郁的奶香。想象不出吃它的人会有一种什么感受。
食·色
1部分原料大集合。2香蕉去皮放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。3鸡蛋轻轻打散。4加入牛奶和玉米油，轻轻搅匀。5加入红糖，搅匀。6加入香蕉泥，搅拌均匀。7低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛入上步。8用橡皮刮刀轻拌至看不到粉状物，千万不要过度搅拌。9放入涂油的模具中。放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，25-30分钟。
angelpearl
这种天气特别适合做烘焙，烘焙出一份温暖和一份美丽的心情，告别阴冷天，因为有最美味的饼干陪伴。烘焙就象一个魔幻厨房，把想像的东西变成现实，这款弥猴桃饼干人见人爱，一定会让你爱不释手的。
落雨无声
1将除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。将面团揉至扩展阶段，这时加入黄油。2继续揉面，直到将面团揉至完全阶段。3将面团称量分成290g、177g、114g三个独立面团。4抹茶粉和可可粉分别加入适量牛奶，搅拌均匀成泥状。5将绿茶粉泥和可可粉泥分别加到114g面团和177g面团中混合揉匀即可。将三个面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵。6面团发酵至原来的两倍大即可。7先取出白面团，分成2大份1小份的三个面团。分别压扁排气滚圆，松弛15分钟。8取出抹茶面团，分两份，压扁排气滚圆，松弛15分钟。9取出可可面
馋嘴的好奇猫
一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星。。。在一个没有星星的夜晚，就让我们对着星星小面包来许下自己小小的愿望吧！
@v好好@
充满浓郁巧克力味的的巧克力曲奇，应该是巧克力控们的大爱吧。用这样一道曲奇来给那一包巧克力砖开光，并由此开始今冬的巧克力主题。
食·色
上次用积分兑换了一个天使蛋糕模具，本想用来做次天使蛋糕，无奈怕蛋黄剩下，于是就用这模具来做可可蛋糕，模具非常好用，不粘模，也脱得非常完整，实实在在的一个蛋糕圈哦~~~ 话说加了酸奶的蛋糕就是好吃，和可可搭配在一起显得是那么的和谐，一点也不冲突，吃起来是非常的美味，就是拍照水平不行，拍不出那感觉，将就看哈~~~
风再起时~
海带可是补碘佳品哦～
BoA
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
