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空心菜是一种绿色蔬菜，从健康饮食的角度考虑，空心菜营养价值高，经常吃空心菜，可以起到补充维生素和矿物质的作用。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，不宜多吃噢。
Anna_vam
快手饭，隔天饭不要浪费，下班快炒10分钟就可以开吃了，是不是比外卖还方便呢????
番薯小姐
1清洗空心菜、流动水冲洗 备用。2热锅、热油、放蒜 洋葱、锅热狠一点、。3空心菜倒锅里快速翻炒、大概50秒出锅、前提是锅要热狠一点。
赖姐私房菜
1食材洗净切好备用。2干锅倒油下蒜煸香。3下空心菜翻炒。4如图放盐翻炒。5放鸡精翻炒。6出锅即食，空心菜稍微一炒就熟了，叶子软了就差不多了，不要炒过了哦。????
邱思林林
1空心菜清洗干净。2锅里热油炒香大蒜末。3到入空心菜翻炒，加盐。4炒软装盘即可。5成品图。
甜甜mimi
1切肉，蒜头。2洗菜。3炒肉。4下蒜头，（下点盐调味）。5下菜，加一点水，炒熟加点盐调味就可以了。
zhi_OvDA
绿色蔬菜，大火快速翻炒保持营养！
RLing
1原料。2红椒剪条状和空心菜一起洗干净。3热锅冷油。4放空心菜。5放盐炒至断生，出锅前放少许味精。6成品。
媛芷媛味
1空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。2前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。3蒜、红椒分别切末。4空心菜梗切成约1cm的小段。5锅内热油，下肉末炒散炒香。6再加入蒜末炒香。7加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。8调入少许盐和鸡精。9成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉、花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长，这样才能保留空心菜清脆的口感。
零下一度0511
1起锅烧油下入蒜末炒香。2放空心菜翻炒均匀。3加盐，鸡精调味。4出锅完成。
最初的最美❤
1空心菜洗净对半切成两段。2蒜切末、红辣椒切丝！两块腐乳三勺腐乳汁备好。3将腐乳用勺子压碎。4锅内热油下蒜末爆香。5下空心菜翻炒至变软。6倒入腐乳汁翻炒均匀。7加少许糖、鸡精炒匀起锅。8成品。9成品。
香香的小厨房
1空心菜洗净切段，鸡蛋打散。2锅中放油烧热放入蛋液，定型后捞出。3底油翻炒空心菜。4空心菜软透。5放盐，鸡蛋，生抽，拌匀关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
问菜即蕹菜也就是空心菜，湖南人一般叫问菜空心菜一般是清炒或者水煮，鲜制的。但是它的另外一种做法，超级开胃、下饭的。那就是扑问菜。
苹果的萍
麻辣鲜香，滑嫩爽口。
我是狂草
拉面是新疆人的家常饭 味道好 营养成分高 学起来吧 很好吃哦
巧克力muni
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
