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汤是过年桌上不可少的一种美味，它是用大量的水和各种蔬菜、肉类、调料经长时间的慢炖，使食物中的营养、味道与水混合在一起所形成的。那过年喝什么汤好呢？ 我们家最爱喝的是鸡汤，妈妈总是说，鸡汤象征“吉祥平安”，这天喝鸡汤，一年身体都棒棒滴。而且鸡汤不仅营养丰富、味道鲜美，关键是取材方便，自家养的土鸡是首选。 小时候，妈妈做的鸡汤特别鲜美，总是感觉那股浓郁的香味能飘满整个村庄，喝起来鲜香无比，那清润的口感,让人回味无穷，。 如今每每喝鸡汤，就会想起那年我在外读书的一个冬天，我感冒得特别严重，没
苏苏爱美食
1将江西米粉加入开水， 加盖泡上二、三个小时； 2 准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱； 3 肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下； 4烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；5 肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒； 6 翻炒至红萝卜丝微微发软， 且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒； 7 再下入泡好的粉丝翻炒几下； 8 倒入少许高汤；9将其微微煮上两分钟，再加入盐、胡椒粉等调味； 10 最后出锅前放入小葱段； 11 装入盘中。小窍门1. 江西米粉使用前用开水泡上二、三个小时； 如
斯佳丽WH
这道菜是一道有名的泰菜，椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳，别有一番风味。
捷赛私房菜
1 准备好原材料； 2 小块鸡腿肉加入盐、姜片、料酒和少量淀粉， 抓匀后腌制十分钟； 3 烧热锅， 放少许油， 下入鸡腿肉煸炒； 4炒到鸡腿肉表面微微发黄时， 下入豆腐块； 5 加入生抽、蚝油和适量的水； 6 加盖后焖煮三分钟； 7 再加入口蘑片一起煮上三分钟； 8 加入盐和胡椒粉等调味料； 9 最后加入青蒜和红辣椒一起翻炒均匀即可；10盛入小钵中， 再在上面放点青蒜。小窍门1. 鸡腿肉先切成小块后，加入点盐、料酒、姜片和淀粉抓匀后腌制一下；煸炒鸡肉时一定要将鸡皮中的油脂微微煸炒出来，也就是表皮
斯佳丽WH
肉骨茶是马来西亚最有名的汤品之一，特别的中药味下含着浓浓的骨香，越喝越醇，越品越香，让人欲罢不能。
捷赛私房菜
这是韩国人最喜爱的一道汤，烹制简单，味道鲜美并富含营养，深得众人喜爱。
捷赛私房菜
1锅中水烧开，放入吐好沙的蛤蜊，加葱结，拍碎的姜块，料酒大火熬五分钟，期间要撇去浮沫，这时加入口蘑片或香菇片，蟹柳棒，关小火熬二十分钟，水得一次性加够，若中途加水，汤就不那么鲜了，而且大打折扣，汤熬好后盛入一个大点的容器待2将剩下的口蘑切小丁，胡萝卜切花片，3热锅，倒猪油，不能使植物油，因为猪油做出的汤饭更香更白，油稍热，放入姜丝煸香，接着倒入切好的口蘑丁，番茄丁，胡萝卜花，还有豌豆一起煸炒片刻，随即倒入熬好的蛤蜊汤一起大火烧开小火熬五分钟4然后放入蟹柳棒丝，剩饭一两碗一起再熬五分钟5这时加盐调味即口，6
饭饭饭人
在冬季，大白菜便是多数餐桌上必不可少的食材，无论是炒还是烧，甚至是腌制都是那么的有滋有味。白菜不仅味道好，营养价值也是相当高，大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。今天这道菜，汇聚了多种食材的搭配，有荤有素，咸鲜适口，不仅丰富了口感和味道，同时也摄入到更全面的营养。在寒冷的冬天，吃上这一道烩菜，既美味又暖身。
1粗茶淡饭1
1新鲜口蘑洗干净，去除中间的杆2放入烤盘在中心撒点盐3放入烤箱150℃半功率烤制15分钟4时间到取出稍微凉凉上桌开吃小窍门一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱150度15分钟。简单吧！慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去……没错……这就是传说中初恋的感觉……
Bytsly
1食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳.2双菇胡萝卜切大丁,肥肉蒜姜切小薄片.3锅中水烧开,放入双菇胡萝卜稍煮2分钟沥起.4锅放少许油,然后放入肥肉片煸香,再放姜蒜.5放入鹌鹑蛋稍炒,加蚝油酱油盐,少许水煮入味.6再放双菇胡萝卜丁烧熟,加胡椒葱.7出锅装盘即好.
清荷荷
这是一道比较具有欧洲风味的菜肴，蘑菇口感独特，坚韧中带着脆爽，菌类特有的山野味配以黑椒的辛辣，让人回味无穷。
捷赛私房菜
儿子爱吃面食，最爱吃披萨，香香的味道漂亮的颜色，小家伙自己就能消灭3块，但是如果里面放了他不爱吃的蔬菜他还是会挑出来，头疼ing…
lcxhappy2004
收到那道“油醋双菇”的启发，用黑椒和盐来炒，别有一番风味非常非常鲜美，而且非常简单！
巴顿小乖
大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。
juju菊娜
年菜是不是都得大鱼大肉呢，答案肯定不是哦。在我家里，时蔬菜在年菜中还是占有很多在优式哦。送上今天的这一款鸡蛋口蘑小炒，它的可塑性也是十分的强，喜欢辣的就加点辣椒哦。送上先，喜欢的朋友可以参考一下哦。
牛妈厨房
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
百度一下可乐鸡翅的做法没有50种也有30种之所以会有那么多不同的版本无非是因为大家对这道菜的喜爱没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈我自己也用过很多方法做呢今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们开始吧~
胡小椒
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式（9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名） 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中最受欢迎的是花色拼盘，也是令亲们头痛的，今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘，亲们反映强烈，有些认为非常好，但制作难度较大，为此这次【双节同庆】之际，特为亲们创意了一道，可供小家庭亲子互动的，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
