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1苦瓜去掉仔斜刀切片2锅里放入适量盐3苦瓜绰水不要太久变色就可以了4捞出放入凉水里5放以上调料调成汁，我没放糖也没放盐我家生抽有点甜，味精也是甜味的，生抽里的盐味刚刚好6倒进控了水的苦瓜里7成品8成品
林夭夭
暑热难耐，人们都不愿意吃饭了。我做的这道老腊肉炒苦瓜正好解决了人们夏季厌食的问题。苦瓜能促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 腊肉性味咸甘平，健脾开胃。苦瓜和腊肉二者结合做的这道菜让你食欲大开，饭量激增，还等什么，赶快动起来！
blry2006
夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道，精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上，中心一点娇嫩的暖黄，勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力，让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多，甜的、香的、炸的、烤的、熏的……今天换一种口味，苦的？
皇家传说
额…我这个苦瓜是农村摘的，所以不怎么完整。
如尘般染
连日的高温天气，暑盛湿重，说苦夏实在是不为过，中医说，夏季要多吃苦菜，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦瓜清热解毒，能泄去心中烦热，比较清淡适合夏天吃，不过脾胃虚弱的要适量吃，搭配着肉类一起炒是既增加了美味也能减少对脾肺的损伤。
清水淡竹
1苦瓜切条，焯水后可去些苦味，也可不焯，根据个人口味。2加点青椒能压住些苦味3葱姜蒜不能少4肉切成丝5肉先下锅炒至8、9成熟，葱姜蒜、苦瓜下锅煸炒，最后和肉丝会合，ok。咸香去火！
食尚哒人
最近几天，大家都在刷自己的命是wifi之母和空调之父给的，说这话的时候你们有考虑过冰淇淋的感受嘛？明明说好了一到夏天就相爱，可关键时刻，你们就移情别恋！“服务员！来碗哈根达斯！”“您好，一共是89元”“.……”“尼玛天气够冷的啊，走！吃碎碎冰去！”本是同根生，装逼又费神。今天，拒绝装逼！一个粗暴版的蔬菜版哈根达斯。让你发现，原来，我还可以如此装逼。（甩头~
咸鱼小咸
小伙伴们感叹“空调给了我第二次生命”一点不虚，天天高温在37度以上，生命里就余下热，很热，非常热，也许夏日吃点苦，非常必要。苦瓜清热解毒，无疑是盛夏季节的应季菜菜，但苦瓜味苦，好多人不喜欢，今天这道菜菜呢，做起来比较简单，且我个人觉得，这种做法让苦瓜感觉不苦，裹着咸蛋黄沙沙的口感，味道还不错。当然，我这里说的不苦，并不是一点苦味都没有，相对来说而已。
sunshinewinnie
虽然看着不怎么好看，但是却非常好吃！如果可以让菜色漂亮，可以再放点红辣椒或者胡萝卜切丝，试试相信你会记住我的！我是夜里做的，可能菜色不是特别好看，但味道是杠杠滴
右手戒不爱
好吃轻松做
爱～美食gh
由于天气热，宝宝身上长了不少热疙瘩，煮苦瓜水给宝宝洗澡，剩下的苦瓜，只有炒着着吃了，饼丝是自己之前做的饼，
小叶子_BEHtwR
1苦瓜操水2鸡肉放油炒一下～3放水煮20分钟～
希望在转角wen
还在吃苦瓜炒蛋吗？来换一种高颜值的苦瓜&蛋的结合吃法——苦瓜煎太阳蛋。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤，夏天绿色解暑好食材，再加上火辣辣的太阳（鸡蛋）。
sourcehe
苦瓜是炎热夏季最养生的食物，清热祛火，解毒，明目，止渴消暑，养血益气，补肾健脾，苦瓜好处虽多，要选择正确吃法才好，苦瓜性寒，吃时宜与辣椒，蒜同炒为好！脾胃虚寒和体质衰弱者少食。
独角戏71
苦瓜清热去火，炎热的夏季很适合。
宇宙火花
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
