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那天在婆婆家吃了一个小炒菜，觉得方法简单而且味道又很爽口，默默记下之后回家稍作改良就出现了我现在的四季小炒~为啥叫四季小炒呢？因为一年四季都可以吃到而且又有四个颜色。各位看官请看，真是简单又美味的快手菜哦~
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1准备好材料2腊肉腊肠切成丁，姜切片，葱切末3蘑菇香菇切成片4豆腐切成大块5豆腐切成大块6锅中火烧热，放少许油7放入姜片爆香8放入肉末翻炒9放入腊肠腊肉丁继续翻炒10放入蘑菇香菇继续继续翻炒11倒入一碗骨头汤12加一勺盐13加一勺鸡精14半勺糖15加半勺糖16加一勺耗油17一勺生抽18豆腐放在高压锅底19把汤倒入高压锅20大火上汽5分钟关火21出锅撒点葱花，上桌~~小窍门1，用鸡汤更好点，家里奶奶不吃鸡就用了骨头汤2，我用的是红色的广东腊肠腊肉味道偏甜，就只加了半勺糖，如果用黑黑的那种腊肠腊肉就加的稍微多
蘑菇开花一朵朵
1将芥兰去掉叶子、和黄瓜、胡萝卜、小红辣椒、用清水洗净去干水，待用。把鸡蛋打入碗中调上基本味道，放入锅中煎成蛋皮，放入盘中放凉待用。锅中烧水，同时把黄瓜皮切掉，切成和扇子一样的竹子折页，小红辣椒用剪刀剪成一条一条成一圈，把鸡蛋皮，切成细丝，放入剪好的小红辣椒里面待用。2把胡萝卜、虾仁、腊肠、芥兰分别放入开水中煮熟，过冷水。把胡萝卜皮切成细长条卷成扇坠的绳子夹入黄瓜折页上面待用。3把火腿肠/鸡肉肠切成牙签大小的小棍放入黄瓜折页里面，然后用斜刀把腊肠切成大小相同大小的片，摆在火腿肠/鸡肉肠牙签小棍上面，然后在
食神扬帆
一直喜欢吃煲仔饭，有菜有饭又好吃，一锅就出来了。总结了几位美食家的煲仔饭方法，做了下面这个比较好做又美味的煲仔饭。别忘了再配个紫菜虾米蛋汤哦。
三水小厨
腊肠风干后，可以蒸着吃，炒着吃，炸着吃，也可以做腊肠炒饭~总之味道一级棒~~
娟娟厨房
1所以的材料洗净，切片2锅里倒油烧热放辣椒3再放西芹4西芹炒八成熟加入腊肠，腊肠我事先放在饭里蒸过的.如果没蒸就要先炒下
幽幽明月
前几天做了好吃的宫保土豆虾球，让好多同学又爱又恨，怕不健康。其实我自己也有这种感受，炸的东西吃起来香，但确实不敢多吃，为了健康，我们忍忍，偶尔为之吧。为了安抚大家的情绪，今儿就来个好吃又健康的做法。今儿要说的还是土豆丸子，但是与土豆虾球不同，这次我们用蒸的，几乎是所有中餐做法中最健康的啦，可以放心吃。切一点点腊肠碎揉在土豆丸子里，很提味儿，千万别省略。蒸好的丸子偏清淡，蘸上香喷喷的辣油吃就非常过瘾了。不能吃辣的同学还可以换成蒜醋汁，味道也不差。
Nicole的生活书
芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味。
紫韵千千
1芥蓝摘掉花和叶，切段（斜到切，增加切面面积，更入味），水开以后下油，焯一下，捞起，过凉水。2锅热，下油，下腊肠炒。因为腊肠是切片，所以先用小火，不然腊肠很容易焦3再下蒜蓉爆香，下芥蓝煸炒4炒芥蓝要比较早下调味料，因为芥蓝比较难入味。最后就是秘诀所在啦，打一个薄芡，这样可以使菜看起来更油亮。5最后再炒一下，上碟！！！青绿油亮的好菜啊！
满满小孩子
最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。 我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真正的美食达人圈子。 看看我今天做的这道金银满屋---锅塌豆腐盒，味道很不错哦，颜色鲜艳，食材丰富，做法简单，非常的好吃，很适合过年来吃，过年不能总是吃大鱼大肉，现在条件好了，鱼肉经常吃，我觉得用素材搭配鱼肉类做出来的菜比单纯的肉要好吃很多
陈媛媛001
这是我在一个节目里学到的，在煎蛋的时候倒点牛奶在蛋液里面，可以让鸡蛋变得更加嫩滑、美味。这是我发表的第一篇食谱，跟大家分享下^v^.
小pi孩
腊肠为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。作为广东妹子，腊肠是我在国外非常想念的家乡美食，腊肠有不少的吃法，用来做炒饭是比较简易的料理，今天周末，和亲爱的在家一起做了这道爱心炒饭。
林小呆爱吃鱼
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
美女私房菜1
1腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~2香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~3电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~4爆炒好的香芋颜色变了~5把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~6把炒好的香芋一起放进电饭锅~7搅拌匀后可以插电煮了~8饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~9可以吃了
mdz527
腊肠是指以肉类为原料，经切片，配以辅料，灌入动物肠衣内经发酵、风干制成的肉制品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜. ，同时可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响，香味浓郁，口味咸香，是一道下饭的好菜。
清欢的烟火生活
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
