广东的各种食市茶楼,大多能看见萝卜糕这款点心,有煎好的,也有蒸熟切好直接沾酱料吃的,受欢迎程度蛮高的一道点心。自己做也不难,提前备好配料,心里要有一道菜谱,过程一点都不复杂。喜欢吃的朋友试试吧~煎炸蒸都不是问题,只要学会了做成萝卜糕,各种吃法随自己喜欢~
食尚煮易
晚餐,应当少吃一点,简单一点。所以一碗香喷喷的菜饭就这么出锅啦。
selena琪琪
简单易学,本以为用砂锅小火很很长时间,结果半小时左右,喷香的腊肠煲仔饭就完成了。
cloia
广式腊肠,因为加入了较多的蔗糖和酒,形成独特的风味,不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩,搭配辣味十足的小辣椒一起炒,开胃助食,增进食欲。
情一诺
1、马苏里拉切粒。2土豆煮熟不用弄成泥,小块状即可,撒黑胡椒、迷迭香、盐、糖。3加上腊肠,烤箱180度烤20分钟左右。4百吃不厌的超级简单的美食……
丽制美食
小瓜,就是西葫芦,比较新鲜的呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的如葫芦娃一般的可爱模样,尽管看着并不苗条,但是它却具有瘦身的功效呢,还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。而且西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗沉、发黄的人也有很好的功效。 今天分享的这道腊炒小瓜,特点就是小瓜清脆爽口、颜色碧绿、腊味浓郁却并不油腻。要炒好不出汤的这道菜,还是有几个小窍门的。
情一诺
一直想做一次生炒糯米饭,但以为会很麻烦,所以一直不敢尝试,这次终于试了下,发现其实很简单,也不是特别费时,我加了松茸和泡松茸的水一起炒,饭粒吸饱了松茸水,非常好吃,生炒的糯米饭粒粒透明晶亮,香糯又有弹性,如果你是糯米控,千万不要错过这道美味,没有松茸也可以用香菇代替哦!其实关于家宴我也是到了夫家后才有了较深的感触,为什么这么说呢?因为夫家的家宴实在是热闹啊!每次没有三桌就没法坐下,因为公公他们一共有兄弟姐妹九个,每年的三十都是在兄弟六个家中轮流过的,每到三十,家里不包括嫁出去的所有人都会齐聚一堂,热热闹闹
漫香小屋
一直想做煲仔饭,但家里没装煤气炉,有了砂锅也用不了,前阵子超市里打特别买了和小砂锅,就9块钱,放家里的小电火锅能用得上,马上就来个广为流传的腊味煲仔饭,煲仔饭的精华其实都是那层锅巴,每一口酥脆夹着腊味想咸香,说着都能流口水! 煲仔饭是广东的特色美食,作为广东人的我不学会都不好意思了,马上来码字。
coldly
整个西红柿饭放进饭里,别看貌似有点黑暗料理,但是滴入亦舒堂火麻油的西红柿饭吃起来的味道确实不错,保证这一点都不黑暗,绝对是懒人最爱的懒人饭。
天天的呀
【平底锅香腊披萨】没写错!就是香腊,而且是两种腊味。配搭酱料口口都香!没有芝士却有。哈哈。。。
dog小主人_CSY
萝卜糕在茶楼里面是非常常见的一道小吃,在广东几乎每家茶楼都会有。喝早茶必点首选当然是鲍汁凤爪、第二到流沙包,第三就是萝卜糕或芋丝糕了~其实萝卜糕在家里也可以自己做的,步骤不多,食材随处能买到。腊肠用的是全瘦腊肠,这样没茶楼里面卖的那么肥腻。当然自己做的萝卜糕的料也足很多。
梁子lz
初次尝试很成功,味道超赞。平时没胃口的时候,还可以煮一餐,全家大小的饭菜一起包完了,所以排骨饭也是属于懒人的一种饭菜,小孩肯定也炒喜欢。味道不比外面吃的煲仔饭差,希望大家喜欢。
米粒92
天热不爱做饭,我就喜欢做一锅出,好多食材一起焖饭呀,焖面呀这类的,或者是熬一锅粥,来点凉拌菜咸菜的,一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭,用湘西的王家五腊肠,加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖的,味道很赞,这肠一点不肥,口感也好,品质一看就不错。以前我买过超市里一种广味肠,结果蒸好了一看出了一大碗油,肠都缩小了好多呀,原来都是大肥油做的,所以熟了就没了,都变成油跑到碗里来了。这肠就没那样,熟了跟生的铺在锅里看着变化不大,瘦肉很多,用料实在呀!点赞!
热爱红烧肉
在记忆里,爸爸和我们最爱吃的就是妈妈包的腊肠粽子,每年端午,妈妈都会包上好多粽子,然后煮出来放在凉水里冰一冰,取出来吃的时候蘸着香香的花生碎,那个满嘴香喷喷的味道至今记忆尤深。现在妈妈老了,很少包粽子了,估计爸爸早就馋那一口了,包好粽子回家看看去。本菜谱里的这款粽子制作方法采取糯米加生抽、盐预拌好口味,这样可以让粽子味道更入味,当然你如果希望粽子打开是红白相间的,那你可以省略放生抽这一环节。需要强调的是:如果你没有看懂菜谱图,你可以打开给大家链接的包粽子视频看看包的过程。http://my.tv.sohu
开心果子365
每次一晒粽子时候也听到了另一些人的声音,她们说也非常非常想包粽子,就是手笨不会包。所以我在想,能不能设计一款简单易做又能尝到粽香味的粽子呢? 经过试验,果子做出了这一款半裸懒人粽,会包粽子的也可以懒上一回试一试这种口味。 感觉半裸的粽子和传统的粽子口感完全有区别,传统的粽子因为全部包扎起来,放在水里煮出来的里面可以很糯,半裸的粽子因为是蒸出来的,吃起来糯性会小很多,因为是半裸的,取出锅以后表面的米遇到空气稍一长,容易变硬,建议每次少做一些,够吃就可以,而且每次最好趁热吃。不过,都有苇叶的
开心果子365
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧