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这是一道时令菜，现在正是南瓜苗头的旺盛生长期，而且南瓜需要打掉头，才结瓜结的好，嫩嫩的南瓜苗头刚好用来入菜。南瓜苗营养丰富，被视为保健食材，吃素时把它列入食谱是很不错的选择。
万山红
不知何时开始，南瓜秧的嫩苗头成了食材的新宠，我想其主要原因是现在人们在饮食上也追求回归自然的缘故吧。不够宠爱自然有宠爱的理由，南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 今天我也采摘了些南瓜苗，既然回归自然，咱就用最简单的做法来吃它，炝拌！
万山红
正当吃茄子的季节，茄子吃的方法许多种，可荤可素。即可炒，烧，蒸，煮，也可油炸，凉拌，做汤，酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
水青青
扁豆又称白扁豆，峨眉豆等。扁豆中富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，铁，钙，锌等营养成份。具用降血糖，抗病毒，增强细胞免疫功能待作用。清炒扁豆要炒熟透，炒软才好吃。
水青青
小炒老南瓜片，正当吃南瓜的季节，朋友家种了许多的南瓜送来了几个，最近常吃南瓜，煮南瓜，炒南瓜，蒸南瓜，煎南瓜做了各种味的南瓜。正好美食家举办了征集素菜活动，正合我意，就此机会一一将做的南瓜美味上传于美食家，再来一道小炒老南瓜片，香辣味美。
水青青
生姜是人们餐桌上的调味料，一些菜肴加入生姜味美更味。生姜的功效有很多，是治疗恶心，呕吐的良药。特别是夏天，适当吃生姜可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜丝炒茄子，美味开胃。
水青青
回锅南瓜，就是将南瓜蒸熟后再回锅加糖炒匀。南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常易保存的一种瓜菜，守整的南瓜放进冰箱一般可以存放二个月左右。
水青青
1备腊肉。2再备豆角，肉花肠和辣椒。3鲜豆角切丁。4切好的食材忘记拍照了，锅里烧油下入豆角丁炒匀。5再放进腊肉炒匀。6再放进肉花肠加点盐炒入味。7备糯米饭。8再倒进糯米饭炒匀。9寿司垫平铺，再将炒好的糯米饭平铺在上面。10用寿司垫卷紧。11卷好的饭团。12切块装盘即可。
水青青
入味的凉拌豆腐丝
昊昊小屋
夏天大家都有一种感觉，热热的天气除了喜欢冰凉的食物，大家肯定还想吃点酸酸的食物，让人吃起来更开味更夏天.好吧，今天给大家做一个酱腌萝卜。制作简单、酱香鲜脆的家常保健凉菜！酸爽脆口，十分好吃!
1pinkey
剁椒煎茄子，茄子属柴色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸还是做汤 ，蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。
水青青
1备冬瓜和辣椒。2去皮切丁，辣椒切碎。3热锅热油下入冬瓜。4烧冬瓜要多放油。5淋上酱油上色。6加盐将冬瓜片刻。7再放进辣椒提辣。8加点清水将冬瓜煮熟透。9收汁调入味精。10炒匀出锅。11烧好的冬瓜。
水青青
1俺家的烤肉。2再取适量的烤肉切片。3蒜切片，辣椒切丝。4锅里烧油先放进辣椒和蒜片加点盐炒断生。5放进烤肉翻炒均匀。6淋上生抽。7调入味精，炒匀出锅。8炒好的辣椒蒜片炒烤肉。
水青青
南瓜是夏秋季的瓜菜，吃南瓜能保护胃粘膜，帮助消化，加强胃肠蠕动，免受粗糙食品的刺激。是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
水青青
昨天做了一款简单版的云南老奶洋，比较适合老人和小孩子食用，今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤，这道汤酸辣爽口，适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便，老少皆宜。因口感绵软无需费牙力，很适合家里的爷爷、奶奶们食用故得此名。家中有老人孩子的，可以时常做此菜。洋芋有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。这道菜用的洋芋是
清欢的烟火生活
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
