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1备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。2姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。3烧油放进鸭肉炒匀，。4淋上料酒放点盐炒匀。5再淋上酱油上色。6炒干水分。7炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。8再混炒。9再放进辣椒丝和姜丝炒匀。10将辣椒丝炒熟。11放点味精和清水烧开出锅。12炒好的茄子烧仔鸭。
水青青
鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。
东知北
1备鸡腿，辣椒，啤酒一罐。2鸡腿切上刀口好入味，辣椒切丝，姜切片。3不粘锅里烧油放进姜，尖椒煸香。4再放进鸡腿放点盐炒匀，。5淋上酱油。6炒匀。7倒进啤酒。8上锅盖将鸡腿焖熟透。9收汁，放进辣椒丝炒匀。10待辣椒熟时调点鸡精即成。11烧好的啤酒鸡腿。
水青青
干香菇味道特别好，满厨房都飘着香气，老公通通吃光了呢！
好摄之徒
印象中毛豆是夏季吃的菜，不过现在菜场里到处可见了，而且还很新鲜的呢！毛豆的做法，感觉各家都不一样，今天就做了个小炒毛豆，因为豆子很嫩，感觉怎么做都好吃哦！
阿大^.^
终于买到传说中的皮皮虾，试一下，非常适合不怕辣，辣不怕，怕不辣的中原人，哈哈哈
牛奶+麦片
1将肉切成丝2肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3取一小把粉丝用水泡软。4酸菜洗净，挤去多余水分。5辣椒切成椒圈，葱切末。6锅内放油，六成热时放入葱花爆香。7下肉丝划散。8加入酸菜翻炒。9加入适量生抽翻炒均匀。10加入适量开水（有高汤更好），放适量盐，小火慢炖。（酸菜比较禁煮，越煮越入味，所以这步时间可以长一些，但水不要加太多，不然就变成炖酸菜了）11酸菜入味后，加入粉丝，待粉丝熟后大火收汤。（汤稍多也不要紧，离火后粉丝会迅速吸去多余的汤）12加入鸡精调味，撒上红椒圈。（加辣椒只是我的习惯，可以不放）
温暖sunny
1卤好的卤肉和卤香干。2取少许卤肉和卤香干冷却，青椒少许。3卤肉和卤香干切片，切点青椒丝和姜丝。4烧油放进青椒丝和姜丝。5放点盐将青椒炒断生。6再放进切好的卤肉和卤香干炒匀。7再放一勺原卤汁，放点鸡精烧开出锅。8炒好的卤肉卤香干。
水青青
1丝一条，辣椒一个，肉花肠一根。2丝瓜和肉花肠切片，切点辣椒和蒜米。3烧油放进辣椒和蒜米煸香，。4再放进丝瓜片炒匀。5再放点盐。6再放进肉花肠。7倒进一碗清水。8将丝瓜煮熟。9出锅时撒点鸡精即成。10煮好的肉花肠丝瓜汤。
水青青
1备蘑芋豆腐，辣椒二个，。2蘑芋豆腐和猪肉切片，辣椒切丝。3将辣椒炒香。4放进切好的蘑芋豆腐炒匀。5再放进肉片。6放点盐炒匀。7再入点清水煮五分钟，。8最后放点十三香，香葱就可出锅了。9煮好的肉片蘑芋豆腐。
水青青
1准备食材2莴笋切细丝3将切莴笋丝入清水泡浸泡一下，捞出备用4香葱切碎丁，辣椒切块，把辣椒仔倒出来备用5锅中加入适量的食用油烧入后下入辣椒和葱花爆香，爆至辣椒籽发黄，加入适量食盐6将爆香的辣椒香葱油倒在莴笋丝，加入少量的鸡精提味即可小窍门1.辣椒籽一定要爆焦香了2.拌的时候加少量的麻油
燕清欣
1备丝瓜和腊肉，。2腊肉切丁，丝瓜去皮切丁，切点辣椒丁。3先炒腊肉，放点辣椒提辣。4再放进丝瓜丁。5放点盐炒匀。6再放点清水将丝瓜煮熟透。7放点鸡精就可出锅了。8装盘上桌。
水青青
1备卤肉，蒜瓣，辣椒。2卤肉切片，辣相切丝，蒜切碎。3先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。4炒断生。5倒进卤肉。6炒匀。7放点味精。8再放点原卤汁烧开出锅。9装盘上桌。
水青青
1活柴鱼。2处理切块。3辣椒和姜切丝，蒜切片。4烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。5两面煎黄。6放点酱油。7炒匀。8再放进辣椒丝，姜丝，蒜炒，再放点盐让辣椒入味。9再混炒。10再放点清水煮二分钟。11煮入味。12最后放点鸡精烧开出锅。13出锅上桌。
水青青
鲳鱼刺少肉嫩，故很受主妇们喜欢，容易收拾呀，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素；吃的方法也挺多变，清蒸、红烧、酱焗、煎封、甚至做汤都行.......但是有皮肤病或慢性病的人就要忍住口水了，因有这类问题的人不能吃......
火镀红叶
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
