搜索
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
(纳尼亚)
老公比较喜欢吃牛肉干 将就做点吧 做的过程中很呛鼻子肉味大于调料味，跟外面真空包装的味道正好相反
yehly
1小鲫鱼清理好后沥水装盆里。2调进盐，酱油，料酒，十三香，辣椒粉。3拌匀腌制二小进入味。4备蒜瓣，辣椒。5切碎。6腌好的鱼再沥汁放进热油锅里油炸。7翻面，炸香炸脆。8倒出多余的油放进切好的蒜，辣椒。9撒点调味鲜，吃更辣的再撒点辣椒粉拌匀即可。10拌好的鱼。11好香的凉拌鱼。
水青青
1鸡肉，板粟，辣椒。2板粟煮熟去壳，辣椒切丝，有生姜再切点姜丝，鸡肉切丁。3烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀，。4再放点盐，淋上料酒炒匀。5淋上酱油炒干水分。6再倒进板粟炒匀。7再放进辣椒和姜丝炒匀。8待辣椒炒熟时。9放点鸡精和清水烧开装盘。10即可开吃了哦。
水青青
1鸡肉切丁，辣椒切块。2烧油放进鸡翻炒几下，。3再淋上料酒炒匀。放点盐入味。4淋上酱油炒干水分。5再放进辣椒，有姜丝放点姜会更香。6在辣椒上放点盐炒匀后再混炒。7将辣椒炒熟，放进咖喱和一点点清水烧开出锅。8装盘上桌。
水青青
1豆腐切丁，切点辣椒提辣。2备好的莴笋和红萝卜切丁，蒿笋切片。3烧油放进豆腐丁，再放点盐让豆腐丁先入味。4炒片刻出锅待用。5另放油放进莴笋丁和红萝卜丁，莴笋片炒匀。6再放进辣椒丝放点盐炒至断生，。7再放进炒好的豆腐丁炒匀。8再放进一小块咖喱。9放点清水煮二分钟。10最后放点味精烧开出锅。11煮好的素丁豆腐。
水青青
1豆腐干，火腿，。2豆腐干切丁，火腿切片，切点辣椒提辣。3烧油下入豆腐丁。4撒盐煎片刻。5再放进火腿片炒匀。6淋上酱油，再放进辣椒炒匀。7再放一点点清水，放点味精烧开装盘。8炒好的豆腐丁炒火腿。
水青青
1丝瓜一根，肉丸少许。2丝瓜去皮切片切点辣椒提辣，。3烧油放进丝瓜片放点盐炒匀。4再倒进清水。5放进辣椒将丝瓜煮熟。6放进蒸熟的肉丸烧开，7放点鸡精就可出锅了。8装盘上桌。
水青青
1备柴鱼，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2蒜，辣椒，姜切丝，鱼切块。3烧油放进切好的柴鱼，。4均匀地撒上精盐煎香。5两面煎黄。6淋上酱油炒匀。7再放进姜丝，蒜片，辣椒丝再在辣椒上放点盐让辣椒入味。8倒进啤酒。9五分钟煮入味煮香。10煮好的鱼。11最后放点味精即成。12装盘上桌。
水青青
1肉先放进炖锅里炖八成熟切块。2板粟和尖椒少许。3粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。4烧油放进尖椒爆香，。5再放进板粟翻炒片刻。6倒进炖好的羊肉炒匀。7再放点盐，淋上酱油炒匀。8再放点炖羊肉的原汤烧开。9收汁，放点蒜和芹菜。10调入孜然粉，味精即成。11出锅上桌。
水青青
1柴鱼，豆腐。2鲜柴鱼一条，清理鱼肠。3豆腐切块。4烧油放进辣椒和葱香锅。5放点清水烧开。6再放进处理好的柴鱼。7炖煮半小时，途中放点盐将汤煮浓绸。8再倒进切好的豆腐。9再煮二分钟。10出锅时放点鸡精，胡椒粉即可。11装盆上桌。
水青青
1备茄子，板粟，红辣椒。2板粟煮熟去壳，茄子切丁，辣椒切丝。3先炒茄子，。4将茄子炒软。5放进板粟炒匀。6再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。7放一点点清水烧开。8出锅时淋上蚝油放点味精即成。9炒好的板粟烧茄子。
水青青
1峨眉豆，鸭肉，辣椒。2鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。3热锅烧油下入鸭肉炒匀，。4淋上料酒去味。5淋上生抽炒干水分，6再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。7再混炒。8放一点点清水将峨眉豆炒熟，9最后放点调味鲜即成。10炒好的峨眉豆炒鸭。
水青青
1子鸡切丁，姜和辣椒切丝。2先炒鸡丁，。3淋上料酒去味。再放点入味，。4淋上酱油翻炒二分钟。5再倒进姜，辣椒丝炒匀。6觉的不够咸可再放点盐让辣椒入味。7将辣椒炒熟炒香。8放一点点清水烧开，再放点鸡精和十三香炒匀装盘。9炒好的姜丝子鸡。
水青青
冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
forever2014
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
