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1备烤肠，红萝卜，青椒，2烤肠和红萝卜切片，青椒切丝。3先炒红萝卜，4炒片刻，5放进青椒丝，6放盐 ，7炒断生，8放进烤肠片，9炒香，10淋上生抽，撒上调味鲜。11炒匀装盘。
水青青
1备豆腐，芹菜，尖椒。2不粘锅里烧油，放进豆腐，3撒上精盐，4放进尖椒，5煎香，6放进芹菜，7撒上鱼香粉，8撒上味精，9装盘。
水青青
热带的美食几乎都是以「酸+辣」为主轴，味蕾必须受到较强的刺激才能引发食欲。甜椒非常适合搭配酸甜类的菜肴；让我们来利用甜椒的特性，变化一下传统的炒酸菜。除了酸辣的咸菜，多了喷汁的甜椒丁更顺口。
貪吃橘
1备豆腐，2切条撒盐入味，3面粉和蛋液，4先裹上蛋液，5再裹上面粉，6全部裹好，7放进热油名里，8炸黄，9等用。10切点辣椒丝和芹菜。11锅里留少许油，放进辣椒丝炒香，12再倒进炸好的豆腐，13放进芹菜，14撒上味精，15淋上生抽，放点清水烧开出锅。16装盘。
水青青
1粉皮，草 鱼，芹菜，辣椒丝。2先煎鱼，3均匀地撒上盐，4煎黄，5翻面，两面 煎黄。6倒进粉皮，7粉皮的多少因人而定 ，8放进辣椒 和 芹菜。9淋上酱油炒匀，10放清水煮一分钟，11撒上味精，12撒上胡椒粉即成。13装盘。
水青青
1炖好的羊肉切片，辣椒切块，2锅烧干倒进茶籽油烧开，倒进羊肉，3撒上盐 入味，4淋上酱油炒匀，5放进辣椒提辣，6将辣椒炒熟，7撒上孜然粉，8撒上调味鲜，放点原汤烧开出锅。9装盘上桌。
水青青
1五花肉切丁用盐，酱油，料酒，十三香腌制一小时。2腌好的五花肉倒进电压锅里，炒片刻，再次淋上酱油。炒匀。3备香叶，4放进香叶，5放点红糖，不太吃甜味的不放糖，6盖上盖子焖二十分钟，7焖好的五花肉，好香哦，满屋子都是香叶的味道，喷着都流口水了。8切点辣椒丝提鲜提辣 ，9放进辣椒丝，10将辣椒炒熟就行。11出锅。
水青青
1牛腩清洗干净，2过开水去浮沫和腥味，再冲冷水清洗干净，切块放进电压锅里加清水，桂皮，八角。生姜。3高压40分钟，4将牛腩炖烂，炖好的牛腩。5能吃多少炒多少。切点洋葱，芹菜。6烧油放进牛腩，7炒片刻，。8放进洋葱，9放点盐，10将洋葱炒熟，11淋上生抽或酱油，12放进芹菜或辣椒，13放点点原汤，撒上孜然粉，花椒粉，味精烧开，14出锅。
水青青
1叉烧肉，辣椒，荸荠。荸荠可以生吃的，水分多，甜，脆。2去皮，3切片，4先炒荸荠，5炒片刻，6放进辣椒和盐炒匀，7再放进叉烧肉，8淋上生抽炒匀，9放进芹菜提香，10撒上味精，11炒匀，12装盘。，
水青青
1牛腩先处理腥味炖烂，2炖好的牛腩，红萝卜丁，辣椒。3先炒红萝卜，4炒断生，5放进牛腩，6炒匀，7放青椒，8放盐入味，9炒熟，10淋上生抽或酱油上色，11撒上味精，孜然粉，放点点原汤 即成。12装盘。
水青青
1炖好的牛腩，2切点辣椒和芹菜，3先炒牛腩，4淋上酱油炒匀，5放进辣椒提辣，6炒香，7放进芹菜，8撒上味精，孜然粉。9炒匀装盘。10好香辣的牛腩。小窍门牛腩 处理干净炖烂再炒。
水青青
1鲤鱼一条，2去鱼肠，鱼鳞，鱼腮。3两面切上刀口，抹上盐，料酒，十三香，生抽入味，4再抹上干面粉，5放进热油锅里，6油炸，7炸金黄，炸熟 ，炸香，装盘待用。8切点辣椒，姜，芹菜，大蒜。9倒出多余的油，放进芹菜，大蒜，辣椒，姜。10放盐炒匀，11调点汁，淋上蚝油，撒上辣椒面，鸡精烧开，12浇在炸香的鱼上即成。
水青青
吃过很多辣酱酱。但是要么项链味重。要么就是不适合在家制作。今天做了点辣酱就是香和辣。很单纯但是很过隐的感觉。就一个字“爽”。
金鱼爱喝水
酸豆角炒肉末做这道菜，让人感觉就是这酸爽！总是让人胃口大开，我这里做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整体这道菜很适合下饭。
米粒92
以前炒海鲜都喜欢放入辣椒，这次改变了做法，尝试一下新口味，炒的时候没有加入辣酱和盐，保留了海鲜原有的鲜味儿。 辣椒和姜虽然是配角，但是我也放了不少。
yiniwener
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
很简单的一道菜，就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久，菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
