搜索
1鱼的表面划开几刀，洒一点盐，生抽和料酒，腌制8分钟左右2把辣椒，蒜，姜，切好放入碗中备用，准备一点葱和香菜，紫苏（根据个人口味选择）3把鲫鱼放入锅中，两面煎至金黄色，放在旁边，倒入准备好的辣椒姜蒜，稍微翻炒一下，加入一点老干妈，醋，刚刚腌制的汁也可以一并放在里面（不浪费，嘻嘻），稍微拌一下。4把鱼放着锅中，其他的尽量的放在鱼上面，加入适量的水，煮5分钟左右，加入葱香菜，洒一点鸡精就可以关火了～这样就完成啦小窍门注意煎鱼的时候，油稍微多一点，这样不会粘锅哦
玥琮之恋
浓油赤酱中又带着少许的甜和辣，又融合了小黄鱼的鲜美！
厨娘宋宋
1准备食材，如图2鸡蛋摊成饼状，家有平底锅最好，我用的是炒锅。放少量油，温馨提示：两个鸡蛋可以分两次摊，一起摊太厚，分开摊面积大好做造型3摊好的鸡蛋用水果刀切成宽度一致的条状，四边可以用来切花瓣的造型4切好的样子5将牛肉，胡萝卜，辣椒，豌豆，玉米倒入锅中爆炒6边角料可以倒入锅中做配料7倒入米饭翻炒，加盐8加入蒜沫翻炒9起锅前调入鸡精一勺，胡椒粉一勺10炒好的饭用完盛好，压紧实些，倒扣在盘子中间11拿掉碗，向日葵花朵的形状就出来了12把鸡蛋条摆成图片样，花瓣点缀在四周13先把豌豆点缀在鸡蛋条交叉的小洞洞里面
云儿家
1刮鱼鳞都电动了，真先进。2边下的鱼片3鱼头鱼骨4酸菜炒了放水，煮沸放入鱼头鱼骨，炖十几分钟待汤变白盛起鱼头鱼骨，在把鱼片放入锅中，稍煮片刻起锅。
江南张小厨
1先洗干净土豆再剥皮，剥完皮之后再切成一条条的！2在放些油进锅煮一下，再把切的土豆丝倒进去炒！3差不多熟的时候就放些自己的调味料，比如说咖喱之类的。4大概煮10分钟左右就尝试一下味道，不够在加调味料，直到他煮的脆的就行了！就可以上菜了！
厨王在此
1先把土豆洗一下，在搓掉那些土豆的皮之后，就用刀切成土豆丝！2然后就把食用油放在炒锅里煮一下，就把那些切的土豆丝全放进去！3煮大概差不多熟的时候就放调味料，比如说咖喱这些之类的，放完之后在盖上锅盖煮一会就可以上菜了！小窍门注意用刀具！
厨王在此
最近有些贫血……医生说吃些动物内脏，每天一个鸡肝，天天吃卤水鸡肝，今天换个吃法。还是辣椒的对胃口
懒懒乖乖
做为下饭菜，这款肉丁土豆酱就经常出现在我们的餐桌上，是我家老少都喜欢的必备菜品。
虹☺
老妈家最常吃的美食，以前我们住校的时候，每次回家都会有妈妈做的肉酱，不过那时候没有香菇，就是肉和辣椒，带上一瓶能吃好几天，现在虽然条件好了，不过这酱还是总吃，用来拌饭、拌面、佐餐都是很不错的美食！
宝妈小厨.
最近天天吃面，但是口味各不相同，今天吃韩式拌面，很好吃，喜欢的可以试试，今天是第五天吃面，不重样，样样都好吃
小堂堂妈妈
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
悦悦玉食
北方的冬天是困顿的季节，这个时候来个清爽翠绿的家常小炒，让一整天的心情都美妙起来，跟我一起来，gogogo.
小瞳会员
土豆一直是我家喜欢吃的食材，用这种方法做出的土豆特别香，用油量也不多，比炸的健康多了。
飘雪厨房
炒田螺，很熟悉的,小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。一道不起眼的菜，却会让人越吃越上瘾，味道让人忘记不了三五知已相聚，不上馆子吃饭，在家自己动手煮一顿珍馐美肴也是一件赏心乐事。亲手下厨煮几味，不仅可以练练自己的厨艺，也可增进感情。最常见使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。紫苏香味独特，能起到去腥效果，所以和田螺绝对
isulife
平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了，味道棒棒哒！
厨娘宋宋
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
