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1辣椒洗好去辣椒子备用2肉剁碎、玉米切碎，放入碗加、淀粉、盐、五香粉、生抽、水掩十分钟备用3把掩好的肉放在辣椒备用4锅里放油烧热，关小火辣椒肉的那面先炸，炸辣椒变色，翻过来炸1分钟，放适量的水盖锅盖闷五分钟放蚝油聪起锅小窍门炸辣椒的时候要小心点，玉米会炸出来。
英子美食之旅
这几天天气闷热，要么瓢盆大雨，要么阴天闷热不堪，整天就像蒸了桑拿浴似的~天气一热吧，食欲也大减。今天休息在家闷的一身汗，又不想吹空调，就出去转悠转悠，寻找自然风......转着转着就转悠到了家附近的菜市场。今晚吃什么好呢？~想想真是头疼！忽！在一店铺多看了一眼手擀面。嗯~有了！焖面吧。正好家里还有豆角。顺便买了些小排骨。让手擀面也来个桑拿浴吧！嘻嘻~也让我此刻的感受在焖面中充分体现吧
天天天蓝365
最近经常上夜班，回家后只想睡觉，不想做饭，所以学习了一些方便快捷的盖饭，虽然是盖饭，不过味道可不一般，比如上次的意大利牛肉烩饭，一边想让我一边流口水，这次又做了日式烧肉饭，非常方便快捷，适合上班族，只需20分钟就可以轻轻松松吃到嘴里，大口吃着肉，当米饭和肉一起咬进嘴里的那一刹那，吃的人感觉很幸福，肉醇厚有嚼劲，又很嫩，怎么能让人忍受的了？而且做法超级简单，只要买到两种酱料，再加上平时家里经常用的配料，就可以轻轻松松完成美味的日式烧肉饭了，还等什么呢，我们赶快行动吧！
热情幸福的眼泪
夏季饮食就得吃的清淡，爽口，鲜美些，上回做了个银芽肉丝，味道不错，女儿特喜欢吃里面豆芽，今天又想吃豆芽了，想减肥啊不想吃肉，换了鲜美的扁尖笋，哈，味道真不错哎，有助减肥呢。
英子草23
2012年的伦敦奥运会开始了，最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行，饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风，所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢？下酒小吃麻辣花生如何？呵呵，一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生，再看着最喜爱的比赛，噢耶，人生逍遥不过如此~~~
糖糖2012
鸭肉虽然不像鸡肉那样在餐桌上出镜率那么高，可鸭肉的美味还是受欢迎的，由于鸭肉性寒，在这炎热的夏天吃些鸭肉，可以清热健脾，养胃生津。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
天山可可
苦瓜炒蛋大家经常吃，我家也不例外，下入里吃些苦瓜的却对人身体有好处，但是吃的多了难免有些腻味。尤其是苦瓜炒蛋这道菜，今天我就自己创新一下，给大家推荐一道不一样的苦瓜炒蛋粒。喜欢的朋友不妨试一试，别具一番风味。
帅帅小厨
香辣干烧鱼！话说我是个爱吃鱼的主儿，而宝爸不爱吃！！！每每做了鱼他仅仅是给面子吃一些，不管清蒸也好、红烧也好、清炖也好、香辣也罢、酸菜鱼等等都不吃多少！！问其原因是：有刺，麻烦！！因在05年时，同事的男友请她吃的干烧鱼，她知道我爱吃辣的，于是就把剩下的给我拿回来。我不嫌弃的哈！我吃完了，一直回味到现在。周六时，上午老爸买了鱼，让人家整成片的了，而我已把圆子炖菜、凉菜等做好了，怎么办呢？片洗了，码味后放冰箱里。鱼头就直接放在炖菜锅里炖了。晚上本来要做香辣鱼，后来想想自己上火不轻，而且那个菜总容易剩很多油
豫籍川人
1排骨洗净2西红柿用开水焯一下去皮3西红柿切丁4排骨用开水焯一下，去沫，沥水5准备好适量的葱姜蒜，花椒和辣椒6热锅做油，将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味，然后放入排骨，倒入老抽，料酒翻炒7将切好的西红柿丁倒入锅中，加水，水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋82个土豆洗净，去皮，切块，泡水10分钟去淀粉9排骨烧至8成熟时放入土豆，加入适量的盐和味精10出锅前放入适量的味精即可
糖糖2012
大热的天，陪老公的朋友去看房子，回来的晚了，朋友说别回家做饭了，就在路边的大排挡解决晚餐吧。我很少很少在路边吃大排挡的，（可以说没有吃过！）也一贯不赞成家人去吃.因为，大排挡总是与“地沟油”与“肮脏”联系在一起的。但是朋友这样说了，我也不好反对，怕朋友以为我想去大饭店吃饭。吃就吃吧~~~谁知道一去，才发现大热天的，不想做饭的人竟有那么多！一长串的大排挡圆桌，坐满了形形色色的吃客！那场面真是惊人！当时也没有带相机，没有拍下来。我们点了8个菜，4瓶啤酒，后来一结帐，200元。菜么，朋友点的，我不是都喜欢，但是
爱跳舞的老太
12买现磨的芝麻酱味道会更好3将洗好的黄瓜、胡萝卜（插成细条，如果刀功好用手切最好），金针菇撕成一条条的，备用。4将撕好的金针菇放在沸水中，煮30秒，捞出放在冷水中，晾凉之后备用，煮时间不宜过长，那样金针菇会变黑，吃的口感也会不好。5将盐、辣椒、生抽、醋、芝麻酱、香菜末、蒜、香油、黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇都放在一个较大的碗中，拌匀即可食用
妖精爱厨房
一只飞鸭去了内脏，还有10.5斤重！可想而知有多大了！这么大的鸭子还会飞么？也真是能飞的鸭！一只飞鸭斩了几大块，已经吃了几顿了，今天是最后一次啦。飞鸭肉很厚，皮下脂肪也厚，红烧不用另外放油还嫌油多，所以，加些豆制品很好吃！这次用了十三香，味道很足！
爱跳舞的老太
靠海就是好哦！常常有虾吃！今天吃的是杂虾。杂虾--也就是品种不是单一的虾。有2个品种，卖海鲜的老板说这些虾也不多，就混一起卖了。这个虾颜色有深有浅，看上去不很整齐，但是绝对的海虾，而不是养殖的哦。
爱跳舞的老太
前几天我家孩子想吃肉夹馍，说是外边买的太贵4·5元一个，吃的不过瘾，还没老妈做的好吃！O∩_∩O哈！一顶高帽扣上来，有些晕忽忽啊~~不过很有成就感呢！肉夹馍，实际上是两种食物绝妙的组合：腊汁肉，白吉馍。合为一体互为烘托将各种滋味发挥至极致，馍香肉酥回味无穷。而且有着中式汉堡的美称扬名中外，深受人们喜爱。一直觉得肉夹馍还是搭配卤肉最香，小火慢炖的卤肉色泽红润，气味芬芳，肉质软糜而不烂，入口即化绝对是肉夹馍的完美搭档。据说真正的腊汁肉都是有独门秘方，调料多达三十多种，而且会是陈年老卤汁制作而成。自己在家没办法
红豆厨房
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子是夏秋季节主要蔬菜之一，食用方法多样。而我们家最喜次吃酱香茄子了，花生米的脆香，茄子软绵，二者合一，滋味不一般呵。
英子草23
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
