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昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉……………… 鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃，辣、鲜、开胃、下饭，用汤汁拌饭，简直能吃下2碗，真正是饭遭殃，不枉我洗了半天鸭肠。
木耳燕晨萱
1五花肉切片，辣椒切段，生姜、大蒜切片 备用2锅里倒一点油 不要多 因为煎五花肉时还会出油3双面煎到焦黄的程度4倒入水 没过猪肉的量 放入生姜 盖上锅盖开始煮5烧到水缩为一般的时候放入辣椒和蒜片 接着烧6汁水收好就可以了
歪歪小英
香喷喷的佐餐调味佳品，简单易做。
Yangzhu38
1新鲜的排骨洗净，冷却备用2准备配料3新鲜的蔬菜4冷却后拿出来5排骨焯水，去末捞出6准备和面，加鸡蛋和少量的盐7和好的面用湿毛巾包裹醒上20分钟左右8揉匀，吊面9出面条10煮排骨！加上之前准备的调料11煮熟的排骨捞出，汤留下来备用12放上油锅，开始煸炒，三成热放进配料，炒香13注意火候和油温14放入主角，排骨继续炒15加入刚才的肉汤，老抽，大料粉，盐，鸡精，味精，收汁即可16煮面17这个是麻辣油！可以在超市买，或者是自己做。18捞面过水，摆放蔬菜，浇上浓汤和排骨19近照来一张20再来一张
坚强的土坷垃
台风“海葵”来了，风大雨大的，懒的出门买菜，在冰箱翻出豆干，配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米，令此菜的味道咸香微辣，滋味鲜美，豆干越品越香，很受家人喜欢。
英子草23
11. 牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。 捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。22. 胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。 炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用33. 炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。44. 倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。 等到锅中的汤
溜达牛
好吃啊！最喜欢这种圆圆的饸络面了，超级劲道！！
星罗棋布_子羽
哈哈，不敢说这是一碗万用酱，但绝对是一碗多用酱啦，在我前面的一些日志里也用到过。可当菜，可配粥，可拌面，可炒饭，可蘸黄瓜，可抹馒头，可抹卷饼，可……还有没有开发出来的功能，你也可以自己发挥哈。我是吃不了太辣的，所以辣椒的功能更多只是点缀，喜欢辣的同学可以在爆蒜蓉时，加辣椒一起爆；喜欢麻的同学可以在下蒜蓉前，先在油里放些花椒炸了后捞出弃之，再进行下面的步骤，总之，自己发挥到适合自己的嘴巴为止哦，呵呵。
漫香小屋
鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。时下正是采摘紫苏叶的好时节，紫苏叶是一种药食两用的佳品。中医认为，紫苏叶性味辛温，归肺、脾经，具有发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。
eykier
昨天一位朋友问我是不是开淘宝网的，我说不是，问朋友为啥说我是开淘宝网的，那朋友说看到我的盘子很多，而且都挺漂亮的，我告诉朋友那些都是我去批发器皿的市场淘来的。有的就5元3元淘来的。朋友说天凉了，也该出去转转了，买些漂亮的盘子碗什么的。我知道朋友是在江南，那里现在天天40°，世博会那年去过，差点没晕倒，实在受不了那里的炎热朝湿的天气，想想我这儿，每天不到32°都已经喊热了，还影响了食欲，这几天都是在想法设法为家人做些开胃，滋补的菜菜。胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，
天山可可
西红柿鸡蛋面夏天吃也很舒服！！
我和老公是吃貨
食材：花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个，调料：盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。方法：1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。4、再加入切好的花菜，5、翻炒片刻，加入精盐，6、将花菜炒熟，调入生抽。7、加一点点清水烧开，8、再调入鸡精，调味鲜即成。
水青青
湖南人爱吃的口味鸭，呵呵，很简单的做法，味道却是相当滴8错滴，所以走大街穿小巷时，会有很多吃口味鸭的店子，现在生活条件高了，用的茶油的也叫茶油鸭，其实烧法也是换汤不换药滴，家里一般都用的湖鸭子，是不腥臊的，不用放啤酒，九江这边只有麻鸭，不用啤酒会有一股很浓的味道，压根不能吃，所以我用的啤酒代替了水，原材料真的粉重要啊，
艾草香
食材： 鸭胗数个，辣椒4个，酸豆角1支， 调料， 精盐，调和油，料酒，白醋，老抽，味精。 方法;1，鸭胗冼净切花刀，2、切4个辣椒，3、酸豆角1支切段，4、把切好的鸭胗倒进烧好油的锅里，5、不停地翻炒，炒干水分后调入米酒和白醋去醒。6、加入精盐和老抽炒匀， 7、加入酸豆角翻炒均匀， 8、再加入切好的辣椒炒熟， 9、调入味精即可出锅。
水青青
食材：凉茹1个，五花肉300克，辣椒3个，调料：精盐，油小量，生抽，味精。方法：1、五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。2、锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香，3、加盐翻炒，炒至出油，倒进辣椒。4、再辣椒上加点盐翻炒，再混合。5、再加进切好的凉茹，加盐翻炒，再混合。6、待凉茹炒熟时，调入生抽炒匀。7、再调入味精即成。可加一点点清水烧开。
水青青
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
