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神龙架的一景区，工作人员围着一个大平底锅那个香哟直接把我引去了，一锅小土豆馋得我哟。为了吃我也是拼了，开门见山直接问调味料，没给孜然粉，辣椒粉花椒粉和鸡精，蒜末葱花和白芝麻。
@那时花开@
1剥好松花蛋备用。2把配料放入碗中烧热油浇入。3松花蛋切块摆盘。4浇入料汁即可。
甜甜mimi
简单快手早餐。
蓝雨阳光780913
这个算是家常菜了，红烧是上海地区比较常见的烧法，特点就是浓油赤酱，咸中带甜。以前的上海人尤其是老年人是不怎么爱吃辣的，就算要放辣椒，放个一两根意思意思，根本尝不出辣味来。近几年，随着全国各地的人群涌入上海，也带来了各地的风味，川湘菜特别成功，把上海人的口味也带跑偏辣了。我和女儿就属于跑偏了的口味，爱一点点辣，而我公婆就是顽固地一点儿也不吃辣。 但今天这道红烧鸡块我做成了微辣口味，原因是公婆不吃鸡，便宜了我们娘俩。
眉记：
1准备好的黄豆。2挑出坏的和扁小的（太小容易炸糊）。3清洗干净后浸泡10小时（天热放冰箱中途要换水）。4浸泡好的黄豆（早上泡晚饭时候炸的）。5沥干水份以免炸的时候蹦油（也可用厨房纸）。6泡好的黄豆冷油下锅。7先大火炸，油里冒泡泡转小火炸。8中途记得要翻动，受热要均匀。9炸好的黄豆会噼啪香会浮起来。10最后开大火炸一下下，用漏网捞出或沘去锅里的热油（我又小火干炒了下）。11加入少许的盐孜然粉辣椒粉。12拌均即可。13装盘。14开吃。15成品欣赏。16成品欣赏。小窍门炸黄豆注意火候。黄豆一定要泡发好。
@那时花开@
1鸡翅根泡去血水清洗干净。2每个上面划几刀方便入味。3加入盐生抽蚝油胡椒粉。4揉抓均匀。5盖保鲜膜腌至1-2小时（时间长点好入味）6腌好的鸡翅根放入微波炉5分钟。7然后入油锅炸。8炸至两面焦黄。9夹出放大碗撒孜然粉和辣椒粉拌匀。10开吃。11开吃。12外面焦里面嫩。13香着呢。
@那时花开@
1竹升面煮熟捞出拌油。2青蒜苗，蒜和黄瓜备用。3黄瓜切丝放入面中。4蒜和青蒜苗切碎。5一同放入碗中，加入辣椒粉。6用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀即可。7撒入油炸花生就可以享用啦。8家常美味，请您品鉴。小窍门现吃现拌，口感才棒哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1口蘑用盐水浸泡一下，冲洗后控水。2口蘑去除蒂部。3平底锅抹油，依次放入口蘑。4辣椒粉，胡椒粉和孜然粉备用5翻过来煎另一面。6煎至口蘑变软，浸出水分。7小心慢慢取出口蘑摆盘、这口汤汁鲜美无比。8撒入辣椒粉，盐，胡椒粉和孜然粉调味。9真是太好吃了????芳香四溢。10成品图。小窍门时蔬随意健煎烤，味蕾收获快乐！祝您生活愉快！
米拉Miira
1青萝卜和芥菜疙瘩洗净备用。2辣椒粉和姜备用。3萝卜去皮切厚片。4再次改刀切条放入食盐拌匀。5腌制一个小时，萝卜萝卜浸出水分倒掉。6萝卜条挤干水分，放入姜丝。7放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。8放入糖和花椒粒。9加入两勺酱油和一勺醋搅拌均匀，所需得量根据自己做的菜量而调整哦。10拌均匀后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时左右即可享用。11明早喝粥的佐餐小菜完美呈现哦！小窍门一定要用盐浸出萝卜的水分，口感才更佳哦！不用再次放盐，去除水分的盐还有底味呢！
米拉Miira
我今天分享的牛肉干是用家用烘干机进行烘干的，做法简单，特别好吃，而且牛肉干的口感可以根据自己的喜好来控制，这样就更能满足不同人的需求。只要控制好烘干的温度和时间，就能做出超级美味的牛肉干啦。
美食妃英理
1一张豆皮洗净备用。2豆皮放入盐水中浸泡十五分钟。3取出豆皮用厨房纸吸干水分4改刀成小块状。5依次摆入烤盘中。6开箱提前预热，将烤盘放入。7180度上下烤十五分钟，时间和温度根据自家的烤箱脾气调整。8孜然粉和辣椒粉备用。9可爱的小泡泡出炉喽，先来个特写。10撒入盐，孜然粉和辣椒粉拌匀。11健康零食，好吃无负担哦！小窍门用盐水浸泡一会儿，去除豆腥儿！祝您生活愉快！
米拉Miira
1土豆去皮洗净，切成厚片。2用工具切成波浪条。3用清水冲一下淀粉。4烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）5将土豆捞出来控干水分。6小葱，香菜摘洗干净切碎。7将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。8烧一点热油浇上去。9最后再淋一点香油，搅拌均匀。10狼牙土豆。
圆小π
1腌雪里蕻备用，前期发过菜谱哦。2香干冲洗一下备用。3葱切碎备用。4取适量腌雪里蕻放入碗中。5香干切丁备用。6香干丁和葱末一同放入碗中。7菜籽油烧热倒入激出香味儿。8加酱油搅拌均匀即可享用。9时令美味，不容错过哦！小窍门腌制的雪里蕻本身有咸味，加点酱油就可以了！低盐低油更健康！当然腌菜也不能多吃哦！
米拉Miira
培根烤土豆，本来是做一道风琴土豆的，结果切得有点厚，不像风琴反而像毛毛虫????????。又香又糯，烧烤的味道。
四月豆
1小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。2放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉。3拌匀腌制十五分钟。4锅内热油、六层油温下锅炸，待定型翻动，炸至金黄捞出。5待油温再次升高时复炸一次。6炸至金黄酥脆捞出控油。7成品。
香香的小厨房
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
