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1准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段; 2 将年糕用水冲一下；3 在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒，搅拌均匀腌制五分钟；4将锅烧热，放少许油， 下入腌好的肉片滑炒； 5 肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒； 6再加入少量的盐； 7 翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒；8翻炒几下后加入适量的生抽； 9继续翻炒， 再加入青蒜叶；10加入适量的盐和辣椒粉， 翻炒均匀即可；11层入盘中。
斯佳丽WH
喷香松软的米饭上舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透的卤肉汁，再配上一枚入味卤蛋，瞬间巨大的满足感充满了口腔，让人欲罢不能。
kiss战女
1鸡翅清洗，调入备好的调料。2如图。3拌匀腌半天入味。4腌好的鸡翅用竹签串起，没有竹签不串也行。5码在烤盘了。6将串好的鸡翅放进烤箱高火20分钟左右。7再刷上辣椒油。8撒上孜然粉和葱末。9再放进烤箱烤5分钟，烤至熟透就行。
水青青
刚谈恋爱时每天和老公光顾烧烤摊，是必备功课。记得那时叫侉子烧烤。以前只有烤羊肉串烤鱼，现在的花样只有你想不到，没有做不到。 一直以来很喜欢烤花菜。这么多年不知道“孝敬”烧烤多少钱。现在老公不让我吃这些，说对身体不好。 哎！想想真不值，一棵花菜能串多少串啊。回家自己做个简易版的。味道还不错。
纤城浪子
大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅，吃过一次，觉得不错，用来做宵夜还很合适，再配上冰镇啤酒，边吃边看电视，真过瘾，按自己的意思思考出来大致的作法，不管对不对，味道不错、好吃就行
旖妮
微波炉自制薯片健康又美味，让我们远离油炸和添加剂吧。
王慧慧
木莎卡希腊语: Mousakas,土耳其语：musakka，又译茄子肉酱千层批、希腊茄盒，是以茄子为主要原料的菜，主要流行于巴尔干地区、中东等地。最知名的木莎卡为希腊木莎卡。木莎卡主要使用炒茄子与西红柿，通常也使用碎肉。我这次没有用茄子而且用了肉末，只是其中的一种做法。
MSLIU
1鸡翅中洗净→沥干水分→两面各划2道口.2 A料拌匀→腌制4小时以上入味.3两面均匀涂抹一层橄榄油→摆在烤盘中央→入烤箱中层→200°C.10分钟.4取出翻面→涂抹一层橄榄油→入烤箱中层→200°C.4-5分钟.5取出翻面→涂抹一层蜂蜜→入烤箱中层→200°C.3分钟.
翔九天
1将新土豆清洗干净，一分为二，放到锅中煮熟2土豆煮好晾凉，去皮，切成滚刀块3锅中放油，煎土豆块4将土豆煎至金黄，逐一翻面5煎好的土豆，撒上适量盐、鸡精、胡椒粉和少许辣椒面6撒上孜然粉和葱花，用铲子拌匀即可小窍门1、做这菜必须是新土豆，因为新土豆比较面，土豆可以蒸也可以煮，将土豆剖开，以便减少蒸煮的时间。2、煎土豆的时候不要用锅铲推，待煎硬定型后用筷子翻面。3、调味料根据食材的量自行调节。
蜜糖厨房
荷兰酱汁，类似于蛋黄酱，虽然高油高热，但因为加了柠檬汁的缘故，不仅增加了果香，而且变得清爽有味儿。 酱汁不必太多，稍微蘸蘸，就能提升芦笋的口味儿，所以也不用担心热量超标。 除了淋芦笋，淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不错。
芹意
1备猪肉。2将肉切片用刀背将肉拍松。3装碗里加入所有调料拌匀置半天入味。4再拌进米粉。5拌匀。6锅里放油烧热分别放进拌好的米粉肉。7用中火油煎。8煎熟透即可。9煎好的咖喱香米粉肉。
水青青
1白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；2加入一勺盐，抓匀，腌制1-2个小时；3这时萝卜条已变软，且出水将它倒掉；4最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取喽！小窍门调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖~腌三、四个小时也可以，但过个夜更入味也就更好吃~另外，最好放在密封的玻璃罐中~吃完后，觉得冰箱里的味道大，橙子皮是相当不错的去味法宝哦 ^^
NZmom
秘制辣椒酱——婆婆的手艺，在她来北京的第二年我终于亲眼见识了“它”的独特。说来话长，追述到11年的冬天，婆婆烧一手好菜，菜品最大的特点可以用一个字形容“辣”，两个字“超辣”，当然三个字“......”你懂得！美味食物的背后，秘制辣椒酱就是婆婆的秘诀。 日常生活里最常见的辣当属“小米椒”，方子里的粉末便是晒干了，研磨而成，易储存，使用起来方便。
花事了的花
这是一道传统的保加利亚美食，很流行和很受喜爱的主菜。
々苗∴
这是一道很适合夏天吃的菜，做法超级简单，口味却是出乎意料哟~
叫我越子
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
