在外面吃烧烤,怕肉会不新鲜,自己做放一百个心。
fun_munn
魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天,来点荞麦凉面爽爽口。
cc饼屋
这次收到的新侬蔬菜礼盒里面有我上次去参观没吃够的冰草,这个菜入口有一种爆浆感,并且脆嫩多汁,口感真的很好,而且没有任何异味,我很爱吃,尤其喜欢上面的冰莹剔透的盐嚢,吃起来带有淡淡的咸味,入口即化真是仙草。 这个菜可以生吃的,稍微加点调料凉拌也是一种选择,我想要是夏天将冰草冰镇一下,拿出来吃会不会更加神奇?等到夏天我亲自试试看的嘿嘿。
热爱红烧肉
这次用了荷美尔的经典飘香炒菜培根,搭配一些自己喜欢的蔬菜一些海鲜,稍微加点辣味,很下饭的一锅,荷美尔经典飘香炒菜培根的五花倒是真不错,为了拍好这些,家里两男人等了半小时,还好这就是边加热边吃的锅子菜,随着温度的加高,各种食材的香味互相融合,相得益彰,强烈建议大家试试!
小耿妈妈
1食材:夜开花(已去皮清洗切片)、熟肚丝2烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。3接着,加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后,合入熟肚丝翻炒一下。6最后,加适量的辣椒酱。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀,即可。
花鱼儿
“鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼,由于腥味较重,所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱,色泽比较好,辣味不是很重,鲜辣的味道可以中和鱼的腥味,菜肴的味道不错。
馋嘴乐
所有的食材大抵可以分为两种,一种是鲜香,一种是陈香,一般都是鲜香搭配陈香会比较好吃~可是我这个人偏偏更喜欢陈香胜过鲜香,什么腊肉熏肉咸肉火腿对我简直就是致命的吸引力,远远超过五花肉排骨肘子蹄髈什么的……其中,荷美尔的培根系列就是上上之选,培根也叫做熏肉,经过特殊处理,有一种独特的陈香,而且不像是金华火腿,想想要大刀阔斧的劈就觉得费劲。荷美尔的培根都是切好的薄片,每片在25g左右,直接拿出来就能用,方便!这道烤培根面包卷解馋佳品,有培根有面包还有健康的海藻,配上随便是沙拉酱还是辣椒酱,都十分美味!而且,原汁
恬萝姑娘
水果苤蓝还是第一次吃,外皮是紫色的非常漂亮,而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些,凉拌吃非常好吃。 今天做的是辣味的拌法,如果不吃辣的人就不放辣椒,我家那位也是不吃辣椒,我做了以后分出一半做不辣的,另一半做的辣的,虽然我也不太能吃辣的,但是偶尔还真犯馋哈哈,吃点开开胃口还是不错滴。
热爱红烧肉
1主要材料;2香干切条;3 蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4锅中加适量油加热,倒入香干; 调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡,盛出备用;5锅中再加入适量油,小火,加入黄豆酱;6再放入蒜片和辣椒煸出香味;7加入香干转大火,加入生抽、辣椒酱和少许白糖,翻炒均匀;8最后加入蒜苗,翻炒几下断生即可。小窍门1. 香干先煎至发黄,吃起来口感更好;2. 煸香蒜片和辣椒时要用小火,以免大火将其炸糊;3. 放入蒜苗翻炒几下就可以了,太久反而会影响口感和味道;4. 我喜欢稍干的口感,可按个人喜好多调酱汁。
緣豆兒
1把蒜台切细,备用,也可以用稍许盐腌制一下。不过我觉得还是不要太重口味,买来的如果是我这样的嫩蒜台就不必了,在炒的过程中还是比较容易入味的2切成肉末,瘦肉和肥肉各一遍,肥肉可以先用来炒油3先把肉倒入锅中稍加翻炒,加入蒜台,盐,酱油和生抽调色提鲜4这里我没有在炒酱的过程中加入辣椒酱,因为家里有不能吃辣椒的小盆友。如果你喜欢吃重口味,可以根据自己的爱好在加入辣椒酱。我是最后在拌面的过程中加入的辣椒酱,也还不错5在炒料的过程中,另一半可以在沸水中煮面,水中加点盐6面条拉出后,先加入少许香油搅拌,这样,面条更加香
52丰衣足食
1原料2鸡胸肉 里脊肉切块 彩椒切片 大小尽量一样3放入小茴香 五香粉 盐 鸡精 耗油 甜辣酱 生抽 料酒4充分拌匀5放冰箱腌制一晚6按照青椒鸡肉黄椒里脊肉红椒串起7串好的样子8蜂蜜 白醋 温水调成刷汁9刷上一层蜂蜜水10烤箱预热到200度7分钟翻身再刷层蜂蜜水再烤8分钟 共15分钟即可11五彩肉串
小猪帮帮主
1洗花甲:水中加盐、油侵泡一小时后多次用水冲洗。2爆炒配料1(姜、干辣椒、葱白):植物油烧热后,最先放入该部分配料爆炒,直到闻到香味。3爆炒花甲➕配料2(紫苏)4爆炒花甲过程中根据口味放入料酒、生抽、豆瓣酱(或者辣椒酱)、蚝油。5待花甲全部开口,切汁收的差不多了,即可起锅。
飞飞龙
茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
冬至2467
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量大卡31.00 碳水化合物克8.30 脂肪克0.10 蛋白质克1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
冬至2467
莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
tgcyy
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味,撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子