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在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末，另一半炒牛肉末，用起来很方便，粉粉的，很多老外用来做汤呢。
rosejyy2000
孜然味很香，对抗腥骚味很有效，做羊肉牛肉，甚至做猪肉也不错，超市里有孜然籽和研磨粉，笔者呢，两样通杀，感觉籽和粉香的层次不同，大家不妨试试。
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1前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、一勺清水、一勺生抽、一勺花生油，剁成肉末2红尖椒去籽切成小块，再剁碎3姜切末、蒜切末、辣椒碎两勺备用4起油锅，下姜末、蒜末小火炒香5再加入辣椒碎炒出香辣味6加入肉末炒散，炒出肉的香气7加入红椒碎中火炒一分钟8再加入三勺生抽、一勺蚝油、少许盐、鸡精、芝麻油，改小火不停的翻炒三分钟9成品图。小窍门1、以上配料做出来只是微辣口感，喜欢大辣的朋友在制作的过程可加入适量指天椒2、加入所有配料后要改用小火不停翻炒三四分钟，这样做出的辣椒酱味道更加的浓香。
零下一度0511
鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效，烹调的方法也多种化，想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆，所以就加了蚝油来焖，味道一级棒！！
rosejyy2000
【蒜香茄条】的做法主要是把茄条蘸匀一层脆皮糊。所以调制脆皮糊是关键，只要脆皮糊调制正确，菜肴的制作就比较简单了。用这种脆皮糊可以和很多的食材搭配制作菜肴。
馋嘴乐
【水煮肉片】要想做的好吃，一是要把肉片上浆，锁住内部水分，肉片吃起来才会滑嫩；二是熬制汤汁时一定要用小火炒香郫县豆瓣酱，色泽才会红润，烹入料酒辣味才能柔和；最后关键环节要用花椒油泚辣椒碎，这样才能有糊辣味。
馋嘴乐
这道菜肴的主料选择的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇，这两种菌菇的质地非常滑嫩，煲汤、煎炒、炖煮都可以。【麻辣双菇】用的是麻辣重口味的烹调方法制作而成，浓浓的麻辣味非常诱人。
馋嘴乐
1鸡胸肉煮熟撕好2倒入所有调料拌匀即可3拌匀这样就做好了小窍门辣椒可以少一点
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2放少许油煎青椒。3摆上盘。4倒香油、生抽、醋少许，辣椒碎少许。5淋在盘里。6烧少许油淋上。7味道不错。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2热油放入肉末翻炒片刻放入豆瓣酱，随后加入豆腐翻炒片刻。3再加入辣椒碎花椒粉。4下葱花。5最后加入淀粉水勾芡即可，不用盐了，豆瓣酱有味道。
杨洁的家常菜谱
1豆干超市买的成品，切之前微波炉打了下。。花式切块。。若有日本人的闲情雅致，可以切花。。若跟我一样，切个菱形块伪装一下精致就可以了。୨୧•͈ᴗ•͈◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡2烧水，焯菜。。菜要一种一种的焯水，因为不同的菜，水煮用时是不同的，一起焯会导致别的菜火候不对。。焯好的菜先放到大容器里拌盐和味精，豆干是成品，本身有味道，不跟着同拌。。待到菜入味，放入豆干，加1:1的酱油和陈醋，放点香油调匀。。3如果吃凉菜，上一步加拌蒜泥就可以了。。我想吃热菜，所以起锅热油，炼花椒和辣椒碎，待到香味出来，浇在菜上，拌匀。4
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1热油炸土豆，炸出锅巴。2熟了捞出备用。3倒出多余的油，留少许油放入土豆然后加入花椒粉和辣椒碎。4加入香菜末、葱、少许盐和味精调味。5翻炒均匀好吃的锅巴土豆可以了。6麻辣十足。
杨洁的家常菜谱
为什么你做的油泼辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小秘诀你一定还没掌握，跟着我一起动手做，可以做出美味无比的油泼辣子哦！
吃货丁小仙
1茄子洗净切成这样，上锅蒸。2我蒸了15分钟，端出换了一个小一点的盘。3撒上葱花和香菜末。4热油放入切碎的小青红辣椒和泡椒、泡豇豆翻炒。5然后放入肉末翻炒。6加入少许清水翻炒。7最后加入辣椒碎和花椒粉，我放了少许盐，也可以不放，泡椒泡豇豆有味道。8淋在蒸熟的茄子上即可。9可以啦！
杨洁的家常菜谱
1莲藕煮熟切丝，加入盐、香油。2橄榄油烧热淋上。3抓拌均匀。
杨洁的家常菜谱
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
