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1金针菇切去根部 。2切成片状。3用清水清洗干净 。4碗中打入两个鸡蛋， 放适量的盐调成液。5准备适量的淀粉 。6金针菇两面沾上鸡蛋液。7两面裹上淀粉 。8油温八层热， 入锅炸。9适时翻个面 。10中小火慢炸五分钟， 炸至金黄酥脆捞起。 11装盘， 撒上椒盐和辣椒碎，完成 。12成品。酥酥脆脆， 非常好吃 。
宸·羽
1鸡翅洗净，中间切开。2放盐，淀粉、姜片。3拌匀腌制20分钟。4准备好蒜末、姜末。5准备好辣椒粉、白芝麻、辣椒碎、孜然粉。6锅内放油烧热，放鸡翅，中火慢慢煎。7鸡翅两面煎至金黄。8外皮酥脆。9放盘子里备用。10锅内放油烧热，放蒜末、姜末炒香。11鸡翅倒入锅内。12炒均匀。13倒入料粉。14拌匀即可。15装盘。16孜然香辣，看到这里流口水了吗。
雨中漫步_kRsJPX
真的没有想到，这个万人迷的小零食夹心海苔做法竟然这么简单，以后再也不花十几块钱去买那几片了。女儿特别爱吃，每次去超市买两盒都要好几十，真是有点不舍得呢。自己在家做经济实惠还很有成就感，还可以根据自己喜欢的口味儿做不同风味的夹心海苔，随时可以享受。我们只需要准备寿司海苔、芝麻（其它坚果也可以）、酱油、蜂蜜和一台烤箱，想吃随时都能做。海苔这个东西，味道极其鲜美，加上坚果味道更是迷人，入口酥脆，越嚼越香，过瘾还不会增加负担，除了小量坚果，并没有其它油脂加入，真是太好了。这个小零食大人小孩子都可以吃，当个茶点，或
辽南蟹
1牛肉用清水浸泡，清洗掉部分血水，分割成拳头大小的肉块。凉水下锅，加入姜片、葱段、料酒和几粒花椒去腥，大火烧开后撇干净浮沫。2放入炖肉料包，适量生抽和少许食盐，盖盖中火炖制1小时。3牛肉炖好后凉透备用。4牛肉顺着纤维切成小拇指粗细的条，我是先顺着纹理切成片，再斜着切的，吃的时候容易咬烂。5平底锅中加入油，放入葱姜，香菜梗小火煸干，用煸香的油炸制牛肉。6捞干净香料，下入牛肉条中小火炸制。火不要开太大，防止牛肉被炸糊。根据自己的喜好控制炸制时间，喜欢干一些就多炸制一会。牛肉炸至外表变焦后加入一小把冰糖，煸炒至
伍加叁宝妈
过年了，家里总要准备好多吃的，各式糖果水果小零食必不可少。走进超市，各式零食琳琅满目，想吃啥买啥是很容易的。可是人就是这么怪，容易得到的东西会变得很平常（不稀罕），蟹姐今年自己动手做了一些零食，还挺抢手的。怪味豆咱们肯定都吃过，酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鲜，美妙的口感和特别的味道一下子就抓住你的味蕾。咱们今天借一下“怪味豆”的灵感，做一盘怪味花生，酥酥的口感中带着奇妙的味道，成了过年小零食中最抢手的那一个。“味道”是一种很奇妙的感受，除一酸、甜、苦、辣、盐之外，其实还有无数种可能，试着找找它们吧。下面看
辽南蟹
1食材准备。2葱切段，姜切片，洋葱切小块，香菜洗净去根。3锅中放葵花籽油，放洋葱，香菜，葱姜小火熬制5分钟。4继续熬制。5熬至香料发糊。6捞出留油。7粗细辣椒面加白芝麻，盐，糖混合。8放入两勺热油调匀。9然后倒入热油，调匀。10成品。
宁静致远0217
我今天分享的蒸鸡腿仅需用家常添加颜值鸡腿，上锅蒸熟即可，不过油不焯水，做法非常简单，经过蒸制的鸡腿鲜嫩多汁，轻松脱骨，特别入味儿，鸡腿中的油脂也都蒸出来了，是特别健康的吃法，不用任何添加剂就能让鸡腿肉鲜嫩无比，老人孩子吃都不会有任何负担，强烈推荐朋友们试试看。
美食妃英理
1准备香椿芽，香椿芽多是这种枣红色，叶子油亮油亮的，香气很浓。香椿芽一定要吃新鲜的，越新鲜越香。2清洗干净，捡掉老枝老梗备用，香椿树很神奇，头茬嫩芽采收之后，还会长出第二茬嫩芽，不影响它的正常生长。3坐锅烧水，水开后把香椿下锅焯汤，不需要很长时间，香椿全部变色后就可以出锅了。如果一次处理较多的香椿，需要分次下锅，这样才能快速烫透。香椿需要焯水，水有两个作用，一是去掉香椿中的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐，二是去掉香椿的生涩口感，焯水后的香椿口感更脆嫩。4焯水后的香椿不要过凉水，自然摊开散气，这样我们做好的腌香椿
辽南蟹
午饭烧了一盘鸡翅根，居然迅速光盘了，真是不点出人意料，因为老头和女儿一向都对鸡动翅类食物不怎么感兴趣啊。这盘菜快速光盘，肯定是特别好吃啊。这盘鸡翅根我没有用一滴水，直接用啤酒炖煮，味道浓香无腥，口感筋道耐嚼，实在是好吃，也难怪一老一少瞬间路转粉啊。
辽南蟹
会放咖喱，但是咖喱味不重。
安静的索娜
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。2萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。3切成小段。4辣椒碎。5起锅热油，五花肉入锅煎。6煎出油脂，放入姜蒜爆香。7倒入萝卜干炒出香气。8加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。9翻炒入味。10加入没过食材的水，中小火焖15分钟。11时间到，开盖。12放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。13成品。经典下饭菜。
宸·羽
简单营养。
蓝雨阳光780913
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
