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1备肉泥，香葱，小肚，2加盐，生粉，生抽。3拌匀，4灌进小肚里，5如图。6用线扎口，7捏成长方形，8蒸熟，9切片，10摆盘，11浇上辣椒油即成。
水青青
1分别将黄瓜和金针菇洗干净，将黄瓜打成丝，将金针菇撕成丝状。装盘备用。2把撕好的金针菇放在热水里焯一下，金针菇变软即可。3将焯好的金针菇控干水分，放入黄瓜丝中。4加入所有的调料，搅拌均匀即可。小窍门调料，我是按照自己家的匙来的，每个人家中的匙都不一样，最好根据个人口味来。
吃货心煮艺
1备猪肉，2切片，3用棒槌棒松，4如图。5调料 ，6倒进蒙特利尔牛排调料，7韩式烤肉调料，8倒进韩式烤肉调料，9淋上生抽拌匀腌制一小，10拌进生粉，11用竹签赶快，12放进油锅里，13油炸，14炸香，15出锅，16备辣椒油，17刷上辣椒油，18即成。
水青青
这两天总吃荤菜，今天来个素的吧。
顶顶当当
东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜，还有一点点辣。开胃 解酒。就属它最好。
天下美食diy
一道爽口的下酒小菜。
爱吃de胖子
1干粉丝泡软，2撒少许盐，3浇上辣椒油，4撒上香葱，胡椒粉5淋上生抽，味蚝鲜拌匀。6粽叶清洗平铺，7倒进拌好的粉丝，8放上肉末，9淋上香油。10隔水蒸，蒸五分钟。11拌匀即可。
水青青
昨天屈指算了算，离过年仅剩20天的时间了，越来越近，也越来越念。这每年家宴，要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多，花生米更是常见，卤的，油炸的，醋泡的，样样都美，经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦，依旧有花生米，与平日不同的是，多加了些大豆，因为大豆中丰富的大豆卵磷脂，有解酒的作用。也是这道下酒小菜的关键所在。
花桑卓玛
豆腐是家中常吃的食材，但凉拌干豆腐丝还是第一次做，配上小葱，增添了一点清爽。这是一道简单易做的菜，但却最大程度的保留了豆香味。
yiniwener
1面条，鸡蛋，木耳。2蛋煎成蛋皮，3切丝，4锅里倒进高汤或清水烧开，5放进蛋丝，木耳丝。6放点盐，7撒上调味鲜烧开，8锅里放清水烧开，下入面条，9放点盐，10煮熟，11捞进碗里，12倒进刚烧好的鸡蛋木耳汤，吃辣的放上辣椒汁，淋上香油即成。
水青青
1备丸子和馄饨，2先煮馄饨，，3烧开，4倒进丸子，5煮熟透6放盐，7入味，8碗里放上辣椒汁，淋上生抽，香油，撒上调味鲜，9勺上一勺汤，10合成汁，11勺进煮好的丸子和馄饨。12撒上芝麻，香葱即成。
水青青
老北京风味，北京的吃法是蘸料，，我这是东北的，把料都放在一起，拌着吃 感觉也是很不错。爽脆有嚼劲。口味咸甜微辣。
天下美食diy
1将鸡腿洗干净转盘备用。2加入所有调料，搅拌均匀，套上保鲜膜放置20分钟。3烤盘铺上锡纸，将鸡腿均匀地摆在烤盘上，并将盆中剩下的汁液倒在鸡腿上。4烤箱预热200度，上下烤45分钟，外焦里嫩的烤鸡腿就烤好了。
吃货心煮艺
这是一道快手菜，而且味道非常棒，是我家经常上桌的一道菜。 因为上班地方较远，所以晚上下班回到家已差不多7点了，所以做快手的菜是我首选，而且晚上一般肉少吃，经常是浇汁豆腐，西红柿炒鸡蛋，清炒青菜等等，这些菜既下饭，又有营养。
心曲之旅
肉末豆腐，豆腐嫩滑，汤汁浓香鲜咸微辣，非常下饭的家常菜。 盒装豆腐我经常备着，因为做快手菜豆腐是我的首选，从点火开始到菜煮好上桌只要十分钟即可，再加上我的家人都爱吃豆腐，特别是这道肉末豆腐，汤汁都不会剩下，真真正正做到了光盘哦。
心曲之旅
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
