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1将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。2将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。3铲出，装入盘中待用。4热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。5倒入煎好的豆腐克。6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。7出锅，装入盘中待用。8热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。9倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，五香粉。10翻炒均匀，最后加入味精调味。11翻炒均匀，出锅，装入碗中待用。12将面条放入滚水锅中煮熟。13捞出，过凉放在辣炒豆腐上面。14淋上炒熟的肉末青椒酱，吃的时候拌开就可以了。
mother52julina
食疗作用 菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
李李小酒窝
美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
李李小酒窝
黄豆蹄花冻。有料更好吃，黄豆软糯，蹄花劲道，水晶冻QQ的，用生抽香醋辣椒油等作料一拌，若是再来口小酒，真的就美啦。
老杨的厨房
1香菜择好洗净，对半切成两段，沥水备用。2豆皮（也就是千张）切成丝。3烧一锅水，把豆皮丝放入焯水后捞出。4因为是直接入口，所以我还是把香菜也在热水里过了一下，虽然很多人都是直接用生的。5先拌豆皮丝，将所有的调料放入，拌的时候把豆皮丝用筷子夹住拎起，抖动，这样调料才会拌得比较均匀。6豆皮拌好了，再放入香菜拌匀即可。小窍门1大勺=15毫升1小勺=5毫升
双鱼座米屑儿
常食此菜可以坚固牙齿，减肥健美。
李李小酒窝
1桐蒿择洗干净。2炒锅放水烧开，放入桐蒿焯一会儿。3焯好的桐蒿，捞出沥干水分，放入盐、香油、辣椒油、香醋、味精等调味料拦匀。4拌好的桐蒿，装盘即可。
点点妈妈
和热干面一样，凉面用的也是碱水面，只不过凉面用的面条更细一些。
@那时花开@
1准备的食材。2把肉剁成肉末，虾切段。3加入姜末用少许盐生抽拌匀。4面粉用水合成软和的面团。5擀成饺子皮。6包好的饺子。7饺子冷水上笼蒸10多分钟。8蒸饺子的时间，把辣椒油做好。9蒸好的饺子排盘，淋上辣椒油即可。
@那时花开@
心情大好的时候就想吃点酸辣的，不过我不是有宝宝了，嘿嘿，于是就在翻箱倒柜中找到了之前买的干厥根粉。
濯清
第一次写菜谱，写的不到之处请大家谅解。这是一道简单省力的凉菜，我一般5-10分钟就能搞定，早上上班前拌好，带到单位里中午大家一起分享，很不错呢！就是有点考验刀功，大家可以慢慢练习。
lili2000615
上次在超市买的辣油还未拆封，想着怎么把它利用起来，因为家里有宝宝，即使我们喜欢吃辣，也只能忍着，但这个金针菇比较不好嚼，宝宝牙齿还没有张齐，他是难以下咽的，就给大人吃吧。趁此机会辣个过瘾。
寻找无双
每年中秋的时候，是所有人举家团聚的时候。一家人围坐在一桌上热热闹闹吃顿饭让人感觉很温馨。中秋节也是月饼节。形态万千口味各异的月饼，充满了传统的节日温情，还有浓浓的浪漫风情。 前几天我看了北京台的【北京客】栏目。栏目介绍了几款月饼的另类吃法，真是让我大开眼界。中秋过后很多月饼吃不完感觉很浪费。今天我就试做一款简约时尚的凉拌月饼。我用的是莲蓉蛋黄月饼是咸味月饼，配上榨菜真是口感极佳，榨菜去掉了月饼的甜腻。不喜欢吃月饼我也能吃上一两块了。
西马栀子
在川菜里较为普通的麻辣鸡丝，因当年赵丽蓉和巩汉林的小品《麻辣鸡丝》而出名。眼下中国的娱乐事业搞得如火如荼，却很难在这个浮躁的社会给人留下深刻的印象，更别提回味。年年春晚，真所谓一年不如一年。所以每次做这个菜，都不禁想起那个快乐而敬业的老艺术家，除了对她的怀念，还有一种不可言喻的温暖。这看似平常的凉拌菜，却含有爽口的小窍门。许多人做它的时候，会有一种感触，调的味汁鲜美，而鸡丝吃起来很柴，味同嚼蜡。其实，只需要一小步的改良就可以使鸡丝的口感惊天逆转，那就是在煮鸡胸肉之前，先把它片成同等厚度的薄片，以中小火煮5
赛菲
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多食不但能软化血管，同时具有美容功效。
诗心
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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