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1雪魔芋干泡两个小时，中间翻面泡，沥干水，切成块。2到开水锅中再煮三分钟，再冲冷水，沥干水，挤干水。3锅预热，放油，放入蒜末炒香。4放入雪魔芋，翻炒一分钟。5加盐加生抽，拌匀，加适量开水，烧开，转小火，炖十分钟。6水炖得差不多干了，加香菜，辣椒油，香醋，拌匀。7出锅。
斌joanliu
过年大鱼大肉吃多了，来一道爽口凉拌菜非常不错，在我家非常受欢迎。
雨中漫步_kRsJPX
凉拌的两种蔬菜特别解油腻。
蓝雨阳光780913
含蛋白质低脂肪，营养美味。
蓝雨阳光780913
脆嫩爽口，去油腻。
蓝雨阳光780913
1食材:卤牛肉切片、黄瓜拍碎切小块。2放入蒜末。3放入盐和白糖。4放入生抽和香醋。5放入辣椒油。6放入香菜。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
苗芽菜寓意春季生发，凉拌菜适宜春季食用，不同的食材、不同的口感、营养全面、适宜养生。
putimama
酸爽可口，人人爱吃！
厨色生香
爽口拌菜！
厨色生香
菜品清淡爽口，咸香美味，入味十足！
阳光明媚99
1龙口粉丝泡软后下入锅中烧水焯烫。2过凉水沥干水分。3准备酸菜和葱花蒜蓉。4将粉丝和酸菜装入盆中，加入葱花蒜末。5加入生抽。6加入香油。7加入香醋。8加入鸡精。9加入辣椒油。10搅拌均匀。
还在吃吃吃
酸甜，微辣，开胃，高纤维低脂肪。
蓝雨阳光780913
1锅巴菜准备。2预先调好的烹饪料油。3辣椒油准备。4麻酱加生抽水泻开，酱豆腐准备，香菜切碎准备。5淀粉加水制成水淀粉。6锅中放烹饪料油烧热，放入生抽，料酒，白糖以及适量的水烧开。7放入水淀粉煮开。8煮至汤汁粘稠。9锅巴菜放入碗中，浇入煮好的汤汁，淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。
宁静致远0217
减脂美味。
蓝雨阳光780913
1菠菜去根泡洗干净。2菠菜捞出沥干水分，粉丝泡发。3大蒜切碎。4锅中放水烧开，煮粉丝至发软捞出。5放入凉水中浸泡。6锅中放水烧开煮菠菜半分钟去除草酸。7锅中放油炒蒜末出香味。8粉丝和菠菜码在碗中。9放入炒香的蒜末，辣椒油，生抽，白糖，醋拌匀即可。
宁静致远0217
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
