1藕切片,冷水洗净淀粉。2开水焯两分钟。3蒜、生姜切末,放在由醋和酱油组成的汁里泡一会儿,成为拌汁。4焯好的藕片,控干水分,倒入拌汁。5加入辣椒油和辣椒丝拌匀。6装盘,淋入适量香油。小窍门【1】女人多吃藕会更漂亮哦~
两头猪的甜蜜~
一款简单超级赞的爽口小菜,让人从大鱼大肉的油腻中解放出来,尝一口,欲罢不能。。。
爱吃的老爸
猕猴桃其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍;因此,它的营养价值远超过其他水果。把金艳猕猴桃配辣椒等做成调味酱佐餐西冷牛扒,恰如其分的去掉吃肉的腻感,醒胃!
火镀红叶
有次在一家私房菜第一次吃到榄菜拌千页豆腐,据网上评价,这道菜是他家的特色菜。吃完并不觉得有什么特别的地方,甚至味道比较单调,除了橄榄菜的味道,豆腐是没有任何味道的。只是第一次吃到凉拌的千页豆腐,有点觉得很新奇,千页豆腐脆脆的,滑滑的口感,还是不错的。只是真的很淡很淡。这段时间,家里正好有几包千页豆腐,就做了几种口味的,最后才决定按照自己的想法来拌这道榄菜千页豆腐,果然不出意料,味道比吃过的那道菜丰富的多了,或许更加适合口重的人吧,微微的辣加一点点麻,但是麻辣却又不会超过了榄菜的味道。
明月舞青衣
一款下酒小菜,酸甜适口,别有一番滋味在心头!
爱吃的老爸
拌白萝卜片,香辣简单凉菜。不需要超好的厨艺也能拌好这盘萝卜片,白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
水青青
1备好的韭菜清洗干净。2锅里放清水烧开下入韭菜。3氽熟。4沥水后切段。5装碗里淋上醋,放点盐。6淋上生抽。7淋上香油。8淋上辣椒油, 调点调味鲜。9拌匀即可。
水青青
由于香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是餐桌上常见的芳香开胃之品,常被用作菜肴的点缀、提味。将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。其实,香菜除了可以用作调味品,还具有医疗功效和保健作用。有健胃,驱寒止痛,降血压的作用。
水青青
花生米拌莴笋叶也是试做的一道凉菜,香脆鲜嫩可口。
水青青
延年益寿的可口小菜!
爱吃的老爸
今天就给大家上武汉过早最有名的小吃{热干面},别小看这一碗热干面,武汉热干面和山西刀削面、北方炸酱面、两广伊府面、四川担担面成为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早小吃(过早,即吃早餐)!
飞燕飘舞
1准备所有材料2锅中放水烧开加少许盐,放粉丝煮熟捞出过凉。3锅中放入洗干净的菠菜焯烫。4焯烫过的菠菜挤干水分切段,放入盘中加少许盐,糖拌匀。5鸡蛋打散,锅中倒少许油涮锅,倒入蛋液摊成蛋皮。6蛋皮晾凉后切成丝。7所有食材放入碗中,加入米醋,香油,辣椒油拌均匀。8装盘即食。
小艾厨娘
有时候去饭店吃饭,总会点这道菜,因为特别喜欢这个酸辣味儿,本身又喜欢吃木耳,所以自己就学了这道菜,早餐煮个粥,这个当小菜,美搭哦。
宝贝A+
爽口凉拌菜
爱烹饪的女主播
1材料2所有的调味料,放入碗中,搅拌均匀3芝麻在微波炉里,叮熟4铺平紫菜,刷上调好的调料5散上点芝麻6不粘锅用小火加热,不用加油,把紫菜放入,慢慢的烤干,小心不要糊了,烤干了才会脆,才能好吃7烤好的,紫菜可以剪成自己想要的形状,,可发剪成丝,也可以剪成块
洋小妞
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児