此菜色,香,味俱佳,酸甜适中,回味悠长。
开荒游子
这是婆婆教的做法,简单又好吃
ancha1968
1鸡腿用厨房纸吸干水,放在锅里炸至浅黄色,也可以说是断生吧,捞起沥油备用。2开锅放底油,放两三片姜,锅热倒入鸡翅,兜几兜,再一大杯可口可乐,再放少少生抽老抽胡椒面,盖盖子几分钟。3然后大火收汁至汁稠,如图,可用筷子夹起装盘。收汁时请注意,不可太稠和太稀,太稠容易糊,太稀就影响上色,有点水汪汪的感觉。4成品图。
rosejyy2000
1将肋排洗净,放入少许迷迭香,用骨肉相连玛味,放进冰箱过夜。2领取空碗,放入两勺老抽,一勺蜂蜜,一勺红糖,调成蜜汁。3烤箱220°预热,将蜜汁均匀刷在鸡腿上,烤制25分钟中途要翻动几次,刷几次蜜汁。4加入切好的土豆,并在土豆上刷蜜汁。5肋排和土豆一起进烤箱220°,烤15分钟。
佳妮寶貝
鱿鱼尾巴好便宜- .- 一共花了不到8块钱.
刘咕噜
只吃红焖肉有些腻,放些玉米粒,很有味道。我用的是速冻的玉米自己回来拔下来的粒粒。
大脸猫爱吃鱼
在网上搜罗漂亮的日式便当盒,又心动了。突然发现买再多的饭盒都可以用完,不过家里的保鲜膜到是节省下来了。对于乐扣格拉斯LG的反映相当好,说同事的塑料饭盒要热10分钟以上,乐扣最多5,6分钟就好了,所以他坚持不让我买塑料的。才淘到的这一套饭盒说是出口日本的,还是瓷的,颜色白白的,还有薰衣草,芹菜的花纹点缀,很是少见。
佳妮寶貝
软糯香嫩,汤汁浓郁,多做点,用保鲜盒放起来,吃的时候热一下拌面
老杨的厨房
面食似乎总比米来的敦实厚重些,以前不是很爱吃面条类的,觉得有些寡淡。其实还是没有吃到好味的。后来一碗山西刀削面彻底改变了我对面条的看法,当爽滑的面还未经细细咀嚼就和着浓油酱赤的牛肉汤滑进肚里,一种畅快淋漓的满足感油然而生。吃的好快好饱。原来面条真的好好吃。怪不得大江南北无论南方北方,面条都有着举足轻重的地位。面条的饱腹感总是让人觉得吃的很实在,吃完可以踏踏实实全心投入的去做该做的事,而不用早早就要心慌慌的惦念着下一顿饭在哪里...... 豆角焖面,也是一碗实实在在的好面。
tobeagnes
今天吃肉肉啦!好几天没好好吃饭了,今天吃了一碗米饭呢! 从小就喜欢这个菜,外婆,妈妈都经常烧,那时我就会多吃一碗饭.并且,专挑里面的笋干吃,通常会发生只剩下肉汤的情况,那时,就再加点笋干进去,再烧这个菜也是我家都吃不厌的呢
草月
1先把排骨泡一会,去掉血水,洗净。姜切成末备用。烧开一锅热水,把 排骨焯水五分钟,焯水时不要加盖,这样 可以 任肉腥气挥发。捞出控干水分。2把炒过水的 排骨再用水冲洗一下,完全去掉肉腥气,沥干水分。3热锅下油。4爆香姜末。5放入排骨煸炒一会,然后淋入料酒 翻炒一下。6接着放入适量的老抽和生抽,以及红糖翻炒一会,以便让排骨更好的上色。7加入适量水,大火烧开转中小火焖煮15分钟,接着放入适量的盐和鸡精。8等 汁水收的差不多时出锅,在上面撒上熟的白芝麻即可。
小小计划
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜,09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧,和我一起享用这人间美味!小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。我用的是鸡翅根和红蘑一样营养,美味!
浓咖啡淡心情
我总得想个法把这老蚕豆做得好吃啊! 这么老清炒肯定是不好吃的,想起湘菜里有肉末烧小土豆的做法,这老蚕豆淀粉质重,就把它当土豆烧吧!您还别说,这老蚕豆这样煮出来,味道居然异常鲜美,比用那小土豆烧的口感好多了,一样的粉烂,但是更加入味,蚕豆烧出来的汤汁比用土豆烧出来的更鲜,用这个拌饭吃,坨坨爸一个人干掉了三大碗,没想到无心插柳反倒出了彩,偶又琢磨出一道菜的新做法,呵呵!下回再弄个升级版的试试,一定会更鲜!
坨坨妈
1牛肉400g。2牛肉洗净切粒。3锅内放水烧开倒入牛肉粒、焯水水再次烧开即可捞出。4捞出的牛肉粒放凉水中漂洗去除血沫。5香料。6炒锅放油下入香料炒香倒入牛肉粒。7把牛肉粒煸炒一会倒入老抽翻炒一下兑足水大火烧开。8鸡蛋煮熟。9把烧开的牛肉粒倒入砂锅调味、小火煮1个小时、把煮熟的鸡蛋剥皮放入砂锅使其入味、干红辣椒用油炸香倒入沙锅内。10粗盐10g。11把盐放大碗中加热水化开放凉。12把面倒入盆内搅动成面穗状。13再把面穗揉搓成面团盖湿布饧半小时。14食用碱5g。把碱兑水化开。15手蘸碱水在饧好的面团上揣。一定
江南偏北
大口吃肉~吃完再减肥哈~
草莓
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远