酱肉非常香,加些蔬菜煮米饭,吃了还想吃!
爱跳舞的老太
1干茶树菇泡发。2切去根部。3鸡翅洗净剁块。4葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。5炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。6下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。7淋入适当的生抽。8再加入一点老抽上色。9调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。10翻炒至上色。11倒入茶树菇。12淋入泡椒和泡椒水。13下与材料平齐的水。14大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。15撒入葱花。16调入适量鸡粉翻匀后出锅。
幸福的热带雨林
今天这道菜,完全是按照家人口味来做的。公公喜欢吃软点的,所以猪大肠我没有煸出油,不喜欢吃花椒,所以我直接用了白胡椒,虽说一开始打算做干锅肥肠,到最后出来的成品是香辣肥肠,差不太多,但重在家人吃得开心。也确实这道菜,超级下饭呢。
幸福的热带雨林
1主辅料: 鲫鱼、葱姜蒜、泡椒(漏拍了)。2将鲫鱼收拾干净,在其背部打斜刀,葱姜蒜切碎。3起锅热油,放入葱姜蒜、泡椒炒匀。4开大火,放入鲫鱼。5烹入醋、料酒。6加入老抽。用旺火稍许靠制,蒸发其多余水分,去除腥味。7加入清水,烧开后加白糖、盐调味。8炖制5分钟。9将其翻面,再炖制3分钟。然后加味精提鲜,稍作收汁,即可关火。10出锅装盘。
星庭
香喷喷的下饭菜增添生活色彩
水青青
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经; 虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 中老年人、孕妇、心脑管患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时
水的清新
金昌鱼红烧着吃很不错呢!
映映爱美食
1准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块(我的是提前切好了)。2土豆两个(拍前面原材料忘记拍了直接单独拍一张)。3葱斜切成一厘米左右的段,姜切片。4土豆洗净去皮后,切成两厘米左右的方块,凉水洗一下控干水分备用。5.锅里倒入足量清水,放入五花肉块焯一下水,锅开后焯两分钟就可以了。6将焯好水的肉块捞出控干水分备用。7炒锅里倒入一小勺植物油,将肉块倒进去煸炒出部分油脂,这样炖的时候不会太油腻。8另起锅倒入两勺植物油,将白糖倒入小火不停的搅拌,白糖溶化起小泡沫呈褐色;(这个是红烧肉的关键,有很多的小泡沫就好了,不
为爱做汤羹
杏鲍菇平日都是清炒或者凉拌的做法,这次让它也走走混搭路线,搭配肉末,外形借鉴炸茄盒的方法,再用最普通的家常红烧菜做法来红焖,果然成品如我所想,味道充满家的味道,却又不失新鲜感。
qq8810552
1草鱼去骨切片加入老抽,鸡精,精盐,红辣粉腌制1个小时左右2酸辣椒,葱切所需要的长短3锅里放上植物油烧热放入腌好的鱼片,小火把鱼片两面煎黄,加入切好的酸辣椒。4以及葱末翻炒片刻出锅装盘。
水青青
羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉肉质细嫩,含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。羊肉是冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,起到到滋补和防寒的双重效果,故羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。
诗心
这个季节,如果能暖暖的喝上这么一大碗,真是既能暖身抗寒,又可以滋补身体。西红柿配牛腩可以说是绝好的搭配,虽然做法简单,但是营养丰富。
紫色心情
1排骨放清水中,泡出血水,备用。2铁锅注水,大火烧开,将排骨倒入,飞水,捞出,备用。3干海带冷水泡发,洗净,放入锅中煮二十分钟,然后,捞出备用。4热锅上油,煸香姜片,倒入飞过水的排骨,大火翻炒。5倒入料酒去腥,加老抽、生抽(比例1:2)上色。6倒入适量热水,放入葱段。7调入2茶匙盐、两勺白糖,盖锅大火烧开,转小火煨烧半小时以上。8倒入海带,中小火煨烧半小时。9待汤汁浓稠,调入适量鸡精,收收汁入味,即可出锅。
GXL8728
这款吊锅泡椒牛蛙第一,这道菜鲜香开胃,牛蛙的肉质肥美鲜嫩,泡椒与酱香的结合更是吃起来回味无穷;第二,吊锅的造型非常特别,相比寻常锅仔,这一款器皿更有卖相;第三,红色灯笼椒非常的漂亮,用它来入菜比用普通红椒或剁椒更出彩、更抢眼。 所以每次我的这道菜一出场,总是会引来大家一致的追捧,这道菜也就成为了我们家宴菜式中的当然主角。 别看卖相豪华,其实做起来也超级简单的说,只要掌握好简单的几点,你也可以做出同样的漂亮
qq8810552
1、腌料也可以换成买来的烤肉酱,同样好吃。2、排骨要腌制至少一夜,才能完全入味。3、炸排骨要小火慢炸,防止外焦里生。4、炸好的排骨最后还要用腌料焖制一下,使排骨更入味。
qq8810552
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
螃蟹我喜欢清蒸,而且不沾酱醋汁,品原汁原味的新鲜~
BoA
1锅中放少许油(羊肉片肥的可以不放油),将羊肉片放入锅中炒至变色后出锅。2将鸡蛋面煮熟捞出过凉水晾凉。3国内放少许油,倒入面条和羊肉翻炒,加盐和味精调味后即可出锅。
BoA
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
有点酸甜味儿我想孩子应该爱吃!
狗窝