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北京风味食品肉丁馒头，其实就是以面为皮，猪肉做馅的变相“肉包子”，原本是鲁菜主食，北上京城后被做成漂亮的形状，还要印上花纹，看上去比“馒头”精巧美丽了许多。在家做，没有模子，非年非节的印上花纹似乎也没什么必要。不如“守拙”吧，就做成个馒头形状的肉包子，同样是面皮色白暄软，馅料酱香浓郁，入口鲜香味美——
芹意
端午节马上就要到了，也就是说是吃茶蛋和粽子的时候了，每年一到这时离节还差几天时，就忍不住先吃为快。今天去买菜，看到有绿绿的粽叶卖，就马上想起粽子的香味来，虽然市面上早就有各种口味的粽子卖了，也吃过几次，但总感觉不如自己家包得香和实在。就买了两把粽叶回来，说动手就动手，包起来～
不爱吃桃的猴
1鸡翅开一刀,用生抽和老抽腌1小时2鸡翅放到175度的烤箱烤20到25分钟3准备好蜂蜜4鸡翅烤20到25分钟后取出,涂上一层蜂蜜,烤两分钟,取出在反面再涂上一层蜂蜜,再烤两分钟即可
黎兔兔
汪刺鱼有很多种叫法，有叫汪丁鱼，昂刺鱼，昂牛，据说东北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黄腊丁”，湖南人称之为”黄鸭叫”。家人很爱吃汪刺鱼，因为它肉质鲜嫩，而且营养美味，刚好有个绍兴朋友送了自制梅干菜，平时蒸肉吃多了现在蒸个鱼，一样美味下饭！
落雨无声
现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，对不同年龄段的人如何吃鸡蛋，零岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋；老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、青辣椒、虾米等。喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄，也不够合理。
★水舞颜★
吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的，这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材，牛肉加年糕，我的宝贝儿快快长高哦！
Norma
在台湾，肉燥饭可是名气不小吃之一，浓香味美、鲜香四溢，个人觉得这个是肉糜的最佳吃法了。配上米饭或面类各种主食都是都非常美味，早上拿来配个粥也是相当的满足，特别适合老人和小朋友的牙口，不爱吃洋葱的朋友也会爱上这个香味。 各种吃法大家随意发挥，拿它配各种主食，米饭、粥、面条，或者夹着面饼甚至面包，还可以搭配蒸蛋羹，做豆腐、粉丝的时候也可以拿它来提味，百搭的美味肉酱。
Norma
肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，豆味浓郁，肉香醇厚。豆制品跟肉类结合可以做出好多菜，可以根据自己爱好的口味，制作或酸甜或酸辣味汁淋在皮冻的顶部，让味汁由上至下，由里至外，慢慢渗透，这样吃起来，口感更好。
荧姳
豇豆：也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用
老妈子的一天
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。最新的研究结果还表明，多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。牛肉含
annyscm
天，微冷，雨，一直下------这一切却阻挡不了我去超市的脚步。嘿嘿，依然是那个号称自己毕业于“厦大”的肉摊哥，他家的猪肉剁得可漂亮，上回我打趣他是“宰猪博士”。OK，他按照我的要求给我剁了两根肋排，并对半切成四块。 今天，我想做的是柠檬排骨，我给取了个名字叫“柠香排”，还不错吧？！夏天嘛，有时吃肉类总觉太腻了，那柠檬可是个好东西，用来烹饪肉类绝对缓解油腻，并且口感清爽。其实，超市也有卖柠檬水，不过看到瓶身上标注的各种配料，我就不放心了。嘻，还是用鲜柠檬挤出的汁天然啊~~~好啦，我赶紧说说烹饪过程吧！
素馨花开
1准备材料。2猪骨洗净焯水。3锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。4炒葱。5放糖、猪骨炒匀。6加水，没过猪骨。7调入黄酒、老抽、生抽、盐。8大火烧开转小火焖40分钟。9待汤汁浓稠时关火。10装盘。小窍门如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间，家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。
edison成成
正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，对味蕾刺激较大，吃起来口感特别好，但常吃就容易上炎，所以就做了这个家常版的，口感也不错。
lulume
1鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉2油锅大火加热，放鳊鱼进去煎3改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄4把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁5在烤盘里垫一张锡纸，把煎好的鱼放上去，把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上6在鱼肚子里塞进生姜片和葱结7盖上锡纸，烤箱220C,20分钟8平底锅加小汤匙油加热，把虾米和切细的洋葱末入锅煸炒，炒出香味9把炒好的小料放在鱼身上，放上香菜末增加香味10成品图小窍门这个鱼没有事先腌制，所以鱼肉比较鲜嫩和清淡，但是炒香的虾米是咸鲜口，配上清淡的
请叫我小蜜
水一定要一次加够，也可以多加，多加的汤汁可以用来当高汤使用，或是下面或是馄饨。
331479256
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
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