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1肉切丁。2甜面酱加黄豆酱加老抽加少许水搅匀。3将肉丁炒出油后倒入酱继续炒。4酱炒熟后加入葱末。5再加入花生米。炸酱就做好了。6油菜开水过一下。7黄瓜方葱切丝。8煮好面条后将䓤、黄瓜、油菜码在面条上再浇一勺炸酱。0K了！
素心如兰
过年间本就是为了做腊肠焖饭而买的一包腊肠~~这许久后，最后一根终于完成它的使命。话说饭菜一锅真是既方便省事又好吃~~
々苗∴
肋排怎样炖制，才能既有口感且清淡不油腻，自然也有很多的方子。 我不喜欢也不习惯用高压锅来压排骨或做其他的菜。食材经过高压锅，会变得软烂失去口感，煮出的汤水也没有用细火炖制来的鲜美。把肋排做得清淡且略带点脆感，是我喜欢的。我的方子就是：肋排焯水后用凉水冲洗，过后再焯水。焯过水的肋排用清水浸泡一段时间，最后再上锅小火煮。 红烧排骨，说是红烧，其实无非就是加了老抽颜色深了一些，经过焯水处理的猪肋排用细火慢炖的方式烹制，最后再用西红柿块来搭配，口感劲道，滋味香浓，香而不腻。
狼之舞
前几天看了一部关于吃的电视剧，看到主人公炒了一份酱油炒面也客人吃，我看着流口水，夸张点，就是很诱人啦！然后就准备明天买面条，也试试自己动手做。味道好极了，大家不妨自己在家试试。
狮子座0
1猪肉馅放适量糖、盐、黑胡椒粉，生抽、老抽、料酒、鱼露、黑芝麻，拌匀后剁成泥，一个方向搅上劲。2锡箔纸刷油，放肉馅，盖保鲜膜。用擀面杖擀成均匀薄肉饼。去掉保鲜膜，放入180度预热的烤箱。3180度烤5分钟后，取出，倒掉渗出的水，刷蜂蜜，入烤箱5分钟后翻面，刷蜂蜜，再入烤箱5分钟。切成小片，吃！
strongsmile
牛肉营养丰富.又少脂肪而且高蛋白.：喜欢吃肉的朋友可以多吃牛肉
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水果生吃外，还可作配料入馔，不仅能使菜肴有特殊清香味，还有助消化，解除油腻带来的负罪感。
kiss战女
这是我学会的第一个肉菜，从前有个朋友很喜欢做鸡翅，偶然一次机会让我品尝到了这道菜，很家常，却很香，回去后久久不能忘怀，于是请教了做法，后来经过些许调整，使其更适合现在的口味，在此分享给大家。让美味能传遍四方。
Joanna_静
最近特别馋猪蹄，上个礼拜在公公婆婆家，女儿吃了好多炖的猪蹄，尤其爱那个皮，要求我回来再做，买好正准备炖汤的时候收到了海天有机酱油试用装，于是改了主意，决定红烧。海天有机酱油是用有机黄豆和有机小麦酿造的，非常的鲜，我搭配了海天一品鲜一起烧，成品软糯而不油腻，而且非常漂亮。 某人下班回来看到餐桌上的美味说：“中午在单位吃了红烧肉，晚上又吃红烧猪蹄，这不明显让我继续增体重 嘛！”我说你可以选择不吃的哦，结果某人冒出：“偶尔吃点这种浓油赤酱问题不大，大不了吃完我去消耗掉”！什么人啊，明明就是经不住诱惑嘛！于是吃
如莲静心
1青鱼段切成小块，用清水浸泡1小时左右，去掉部分咸味。洌干水分备用2起油锅，爆香葱姜蒜辣椒，下鱼段翻炒至稍稍焦黄，倒点料酒去腥。3翻炒片刻加入少许老抽，适量白糖，清水烧到收汁即可。4装盘上桌，再配上一碗香喷喷的白米粥就更好了！
hdhdyx
天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜， 也可以当小菜。 因为属于腌制食品， 不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了， 还记得要吃大量的新鲜蔬菜哦！！
从容过日子
1白菜切丁，加盐，放置一会，用纱布或手挤去水分2挤去多余水分的白菜搅拌一下3猪肉、事先泡好的干虾仁切丁，葱白、姜切末4猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合，加老抽、花生油、香油、盐、味精适量5面粉用60度左右水调和成团，醒一下，切成剂子，擀成饺子皮状。6象包饺子一样包好，上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水，这样才有蒸汽小窍门1、面烫的软一些，这样不硬容易消化，口感也好2、因为加了干虾仁，盐要比平时少放，否则会过咸3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽
风中百合yhp
1啤酒和鸡蛋。 2鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水；3 把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀；4将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；5放入鸡蛋转中火煮；（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）6 经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；最后转小火收汁即可。
々苗∴
1准备好材料，猪肉剁成末2准备好3克酵母粉，3克白糖3用150克温水将酵母和白糖溶解4溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵5发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末6肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花7撒上葱花8将面片卷起来9卷好的面条切成块10两块面块叠在一起11如图用筷子在两块面块压下去12压好的面块13将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷14做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可
心曲之旅
1原料。2泡发黄花菜和木耳。3配菜改刀。4泡发好的黄花菜和木耳洗净，把木耳撕成小朵备用。5炒锅倒油放入几粒花椒炸香。6放入香干小火炸至微黄后放入葱姜蒜炒香。7放入所有配料。8加水，盐，老抽调味。9放入黄花菜和木耳略煮。10煮至木耳成熟后勾芡。11汤汁煮沸后淋入蛋液，搅匀。12撒葱末，淋香油，卤就做好了。13煮面。14煮熟面条，浇上卤。
tgcyy
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
