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自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉，少了这些粉粉，自然就没那么多糊糊了。只是，不知道这样的方式能不能充分提取出它们的香味呢？最后的味道会不会稍逊几分呢？
食·色
虽然我是南方人，但很喜欢北方的吃法，喜欢吃馒头，喜欢做点肉酱，夹着馒头、拌着面条，特别美味特别香。
飘雪厨房
老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！ 老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里并不是很富裕，不能像现在这样，什么时候想吃牛肉了什么时候去买。只有赶上逢年过节的时候，家里才会买上些牛肉，或是炖或是卤。可能因为吃的机会不多，加上味道特别好，所以记忆就特别深刻吧。 老爸做出来的“卤水牛肉”，不仅口感弹嫩，不油不腻，而且还特别入味。我觉得比现在外面许多熟食店卖的还
暖调蓝0429
本来想做土豆炖牛腩的，忙到下午才记起来今天居然是自己的生日，那就做个红烧牛肉面吧，应景一下，好像小时候只有生日的时候才能吃到面条。长大了，自己动手，丰衣足食！
飞鱼童话
冬瓜是减肥佳品，虾仁脂肪含量很低，容易消化，加些金格勒酱，既美味又营养，而且不怕胖
飘雪厨房
秋季是板栗大量上市的季节。板栗性温味甘，熟食可以补肾气强筋骨。栗子与鸡肉的完美结合---红烧栗子鸡，栗子软糯、鸡肉鲜香，一直以来深受人们的喜爱。
遥远の呼唤（爱茗）
杏鲍菇菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。平时就很喜欢菌菇类，杏鲍菇吸收了排骨的肉味，更是鲜香美味。
飘雪厨房
这道家常红焖猪蹄做法极为简单，将处理干净的猪蹄入锅，放好作料，就慢慢焖炖吧，汤汁快收干了，猪蹄也熟了。 热吃，软烂得糯，冷吃，Q感十足。
Meggy跳舞的苹果
爱吃肉的孩纸都知道，五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是带皮滴五花肉！ 五花肉的做法中最经典的应该就属红烧肉和卤肉饭了吧。。其中的卤肉饭又以台式卤肉饭最为出名。 其实我是觉得它们两个木有太大的区别，不同的只是台式卤肉饭的卤肉里要加红葱酥。 红葱酥是将红葱头炸制之后制作出来的一种调料。说起红葱酥，我就想起上次去厦门的时光了。。我记得吃的鱼丸啊面线啊之类的东西，汤头里都是少不了这一味材料的！那叫一个香啊！回来的时候，还说要买点红葱头带着呢，结果想着想着就忘记了。。至今仍觉得惋惜不已啊
暖调蓝0429
金针菇牛肉卷一直是我们全家都超喜欢的一道菜，不过从未在家尝试过。之前去韩国正好带回一瓶烤肉酱，用来烧这道菜真的是太棒了，超简单~老公都说已经接近外面吃的味道了。
akikimi
在我们重庆有句老话，冬吃萝卜夏吃姜，每年夏天都经常做这道菜，可今年还是第一次做，都是懒病惹的祸。
张小婷的私家厨房
L先森一直对久久鸭、周黑鸭、哈哈镜这类的小吃情有独钟，无奈于这类小吃总是被各种曝光——黑作坊、过期肉、使用增香剂、添加有害化学成分等等。前些天，L先森吵吵着让我给他做久久鸭，作为一名贤良淑德的小媳妇儿，这小小的要求必须满足！在满足L先森的小小要求的同时，体恤自己也是要紧的事儿！于是，这个懒人版、0难度的久久鸭翅就酱紫横空出世啦！
lf@ydn.cn
这个是接着上面手擀面的方法继续做的，配料是一个人一顿的量。手擀面制作方法连接：http://home.meishichina.com/recipe-194481.html
兆佳笑笑
这道菜的性质感觉和奥尔良烤翅有些相似。之所以这么说，个人感觉，更适合把它置于零食和正儿八经的菜中间位置。我想，喜欢吃肉的小宝贝们应该喜欢的吧。
Huddersfield
1鸭掌洗净。可以用清水泡一会，去血水。剪掉指甲。2锅烧开水，放入葱段料酒姜，烫一下鸭掌3将姜片，蒜片，葱，花椒，八角，可以放几只干辣椒炒香。4加水烧开，放入鸭掌，加桂皮，香叶再次烧开，加糖，生抽，老抽烧开后，调小火，卤制一个小时左右，到后面可以根据个人口味加盐。
sunxiaonan21
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
