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兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。在日本，兔肉被称为“美容肉”，它受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
捷赛私房菜
咬一口带着苏叶的香气~~~~~~
GG爱美食
1将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2杀出水分后用清水投洗干净控水3把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）4锅中放入适量的油，油温达到六成热放入葱花和肉进行煸炒超出香味5在放入蕨菜翻炒加入盐 适量的老抽，最后放入少许味精翻炒出锅即可小窍门蕨菜一定要生着炒，如果把蕨菜焯熟在炒，蕨菜就会黏黏的不好吃
GG爱美食
上海烤菜选用上海地区的矮脚青菜，吃口很糯，加上糖醋味，和浓油赤酱的颜色，很有食欲的，是冬天上海人常吃的菜肴，冷热都可，食用时上面淋上麻油，足以勾起食欲。
dhc680
颜色不是招人爱，但味道没的说。其实颜色也可以。
黄色月亮333
牙签肉属于清真菜系；可以用不同的肉来做~~~钻钻要吃牙签肉；可是冰箱里只有五花肉。没关系啦！五花肉煎炸出来的牙签肉一样美味。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳口感不错的，如果将各种调料放齐全；具有麻、辣、咸、甜等不同味道，味道不亚于羊肉。煎炸过后的五花牙签肉具有外表金黄、口感酥脆、价格便宜的独特优势。非常适合不同人口味的需要~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
爸爸的祖籍山东烟台！有着山东汉子的豪爽个性说话不带拐弯儿的，不过山东汉子还是被妈妈南方人的细腻给收服了，两个人一辈子都是为了南北双方的语言来斗嘴，听不懂南方话爸爸至今还是一口的家乡话，乡音是改变不了的，其实LEMON发现这是他们的生活乐趣~妈妈每次转背就会乐！也是他们爱的一种表达方式~初到南方来吃不惯南方的鱼虾，总是说有一股土腥味儿，没有海鱼高大，爸爸喜欢吃妈妈了一做，爸爸业余爱好是垂钓，每到周末会带上我到野外去钓鱼，有甲鱼、黄骨鱼、草鱼、胖头鱼，甚至会有黄鳝鱼，放下围栏还可以捞到虾子，周末是我们家的鱼宴
摩西膳坊GODOFMERCY
小时候最爱吃的猪肉脯，干干的有嚼劲，今天试做了一下，很成功~口味棒极了，也可以根据自己的喜好来调味，我就先做一个蜜汁猪肉脯，以后再找时间试一下其他口味的
Petrus柏翠电器
这道菜肴炒糖色主要目的就是使菜肴的色泽红润，白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。自己制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以。
馋嘴乐
伊面原叫伊府面，是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，成为一道非常爽口的上菜。 伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。
捷赛私房菜
鲫鱼含有丰富的蛋白质适合大人小孩吃哦
苹果的萍
不知道大家注意的没有。如果您细心的观察；在市场上买鱼，如果您不事先交代一声将鱼鳔留下。店家是不会给您的。这也是潜在的商机。本来是弃之无用的鱼鳔。却可以卖出了肉价了。LEMON没有调查过其他地方是否吃鱼鳔。可是生活在鱼米之乡，每日鱼虾等水产品是没有断过的。爱吃和会吃是两回事。爸爸爱吃；妈妈会吃。一位爱做；一位爱吃。一位慢性子；一位急性子。互补的个性和生活习惯；真的是绝配！他们就这样过着平淡却安详的小日子；迎来了银婚、金婚！妈妈极其会想心思的；变着花样的做各种鱼宴。LEMON从小耳熏目染的，慢慢的被妈妈培养成
摩西膳坊GODOFMERCY
天天上班，尤其是中午，饭做得复杂了，休息的时间就没有了，太简单又撑不过一下午。咋办？简单---那就来一份有菜又有肉的米饭吧。。。。关键是简单又好吃。。。。还是我家竹子的最爱。。。。。
雪峰儿
这款佳肴是用鸡腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作，即有档次又能节省烹制时间，避免了忙乱。味道好极了。
馋嘴乐
圣诞节到了，大家都去下饭馆吃大餐，找不到饭馆? 排队很长? 时间不够? 完全不用担心，咱们就在家吃个简单的豆角焖饭吧，简单又实惠，好吃又方便，这个平安夜不仅平安健康，又有暖暖的幸福。
捷赛私房菜
狗扛鱼是底层鱼，生长于海水中。皮肤呈灰色或灰背腹黄色，体形似胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，嘴大但无须。而尾部很细。成鱼能有一尺多长，微黄色、肉质细嫩，味道极鲜。
爱吃de胖子
百度一下： 相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。 玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。 人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，正在翻晒金黄的玉米种子的人们，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知
籣草児
野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。当你吃腻了田园种植的蔬菜时，不妨吃点新鲜野菜，换换口味，且又利于健康，何乐而不为呢！ 春天万物复苏，遍地野菜生长茂盛，是食用野菜的大好时机。生长在田野山区的野菜纯净无污染，为人们提供了取之不尽的可食菜肴，极大地丰富人们的餐桌。 荠菜挂面，用的是自家果盆里长出来的野生荠菜，清香嫩口······
籣草児
1面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。2面板上滴几滴色拉油。3将面团揉匀，静置20分钟。4面团按扁，盖上保鲜膜。5将面团切成一指宽的条状。6慢慢搓成细长条。7我嫌太长了，就扯成了小段。8锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。9装入盘中。10皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。11青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。12加入香醋、生抽，拌匀。13调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。
籣草児
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
