自从有了面包机,家里面的肉松就是自己做了,再也没有去买市售的肉松。面包机制作肉松,方便,快捷,省时省力。煮好肉就把工作交给面包机吧,你可以放松的喝杯茶,看个电影,而不用去担心肉会糊掉。我做过猪肉的,鸡肉的,都差不多。鸡肉松肉质更软一些,其他没有什么不同。做好的肉松用处多多,用来制作面包的内馅或者做成蛋糕卷,味道都很不错。
雪墨飞扬
用大料卤煮过的猪蹄,再回锅加生抽收干水份,加入自已喜欢的孜然粉,或辣椒粉,或椒盐,色香味俱全的手抓猪蹄就是这样做出来的。用手抓着吃,大块吃肉的节奏根本停不下来。
心曲之旅
转了一圈市场,发现有三个品种的栗子在出售,一种是油栗,这种之前买过,个头很大,可是里面那层衣膜相当难清理,还有一种小油栗,个头小些,却也是因为难清理里面那层衣膜而放弃,最后选择买这种油锥,虽然价格略贵,但是一来口感好,又粉又香,还有点甜,关键是里面那层衣膜也相当好处理,果然是一分钱一分货啊。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子可做成很多菜肴,
Jackey猫
记忆中熟悉的味道【香卤鹌鹑蛋】匆匆那些年,还记得学样门口小卖部的卤蛋吗,一份泡面一个卤蛋,丰足的时候还会加杯酸奶。回忆总是美好的,今天咱们自己在家做,而且把蛋换成鹌鹑蛋了,吃起来更方便,味道也足足的透到了心里,一口一个,美美的!今天分享用电饭煲做卤蛋,方便省心。有木有觉得煮过的鹌鹑蛋皮特别难剥,分享我的方法,超好用哟。图拍的不是很细,木有办法啊,太忙了,菜都是抽时间拍的啊。
辽南蟹
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,兔肉称得上是美容肉,当然价格也是猪肉的2倍以上。
悠哈厨房
1准备一碗米饭,剩米饭也是不错的。小葱葱白葱叶分开切好。2放入一勺老抽一勺蚝油拌匀3炒锅烧热,放入一勺猪油4放入小葱白炒香5放入拌好的米饭炒散6加一点儿盐调味。放入葱叶炒两下就好了7鸡蛋煎饼卷花8黄瓜擦片卷好小窍门猪油必须的
燕儿1987
1牛腱子,切大块,冷水下锅,煮出浮沫,洗净。2干黄酱用水化开,姜切片,葱切大段备用。3洗好的牛肉放入电饭煲并放入所有调料,放水没过牛肉。调到煮饭档,水开后拨入煮粥档煲1小时。(没有电饭煲的用炒锅大火煮开,后转小火炖1小时)4把炖烂的牛肉,放入炒锅,大火收汁,并不断拿汤勺将汤汁浇到牛肉上,以便着色上味均匀。酱汁收到浓厚后关火。等牛肉凉后放入器皿中,放入冰箱冷藏1晚上。5成品图
叶太厨房
烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!
Meggy跳舞的苹果
老公念叨着吃熏鲅鱼已经好多天了,今天终于买到新鲜的大小合适的鲅鱼,于是第一次着手做胶东特色“熏鲅鱼”。我是正宗的辣妹子,熏鱼在我的印象中是烟熏火燎熏出来的。而山东熏鱼则是先炸再煨,和湖南做法完全不同。炸过的鲅鱼吸收了浓浓的五香味汤汁,一口下去饱满的汤汁充满整个味蕾。酥而不脆,嫩而不软,3斤左右的鲅鱼,一家四口干掉一半多。自己总结熏鲅鱼三步骤:先腌5分钟----后炸5分钟----再煨20分钟。按照这个步骤来就能做出好吃的熏鲅鱼。
salila82
这款排骨我选择了用红曲米和冰糖上色,用话梅来增加酸度和甘甜,酸酸甜甜的我喜欢,绝对比普通的糖醋排骨更让你停不下来……屋子里面满是当话梅遇见排骨以后的甘醇,被这样暖暖的味道围绕着,似乎这个冬天也没有那么寒冷了~~~
小吉的奇幻王国
一年一度的春节即将到来,每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道,加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了,新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖,可以直接吃,搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地,找不到新鲜的豆丝,想念时可以用干豆丝替代,味道虽不如新鲜的好吃,但依然美味
黄豆豆的一家
做好后,连忙吃了几块,味道真的不错,一口咬下去,骨肉分离,满满肉香味,肉汁爆发。排骨的汤汁让土豆更加绵香软滑,一盘子红烧排骨一下子就吃完了,好满足啊!
天涯豆豆
春季是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。GODOFMERCY准备双管齐下;反正每年都会重复同样的故事;瘦身减肥!不能再偷懒咯~从饮食和运动开始着手减肥计划!在这个春意盎然的甜蜜季节里;选择健康的鸡脯肉肉搭配西芹、杏鲍菇、红辣椒;让我们给身体来一次大换血,抛掉脂肪,迎接容颜好气色和苗条的曲线~一起来尝一尝这好吃停不了口的清爽滑口的营养菜菜哦~
摩西膳坊GODOFMERCY
每个女孩在童年的时候;心中都会有一座美丽的城堡和公主梦~没有成家之前;娘家是温暖的城堡;结婚后那是一座美丽童话城堡。那一定是纯粹、美妙、迷人的粉红色;纯洁美好、纯真可人、甜而不腻、散发着梦幻醉人的芳香~~~女孩喜欢沉浸在自己编织的梦幻王国里,里面有英俊的王子、水晶鞋、南瓜车;还有美丽的城堡和公主梦。每一个童话故事都是完美的结局;“从此王子和公主幸福的生活在一起了”~长大后虽然发现这个世界上;根本没有南瓜车、没有王子、也没有公主梦。可是拥有一颗少女心的女孩还是爱浪漫和爱梦幻。女孩子在童年;都喜欢和同龄的孩子
摩西膳坊GODOFMERCY
做过二次牛排,儿子说现在越做越好了。
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1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。2锅里放水烧开,放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中,放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝