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经常去喝茶吃到好吃 所以就回来自己学做
寮坑仔
豆腐脑分南北，咸甜各自选。老北京豆腐脑以咸鲜口为北京人最爱，嫩滑豆腐脑配以口味适中的打卤，是早点餐桌不可或缺的中坚力量。好吃的豆腐脑重点在卤上，京城传统豆腐脑都在自己的卤汁上各领风骚。本菜谱遵循南城牛街吐鲁番餐厅的传统做法。
杨小勺
葱油拌面是一道美味可口的汉族名点，是经典海派面食之一。感觉在所有海派面食里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。 或许就是因为简单的原因，很难把它做得好做出精品，更难做出上海滩的那种独特的风雅来。 我大姨在上海那边，妈妈18岁的时候去大姨家住过两年。大姨家的邻居是一位老上海人，她做的葱油拌面非常地道、好吃。常常是，妈妈一闻到邻居家飘出葱油的香气，就抓把海米去她家玩，然后~~然后，哈哈就可以蹭到她家的葱油面，哈哈。 海米对我们威海人来说，太平常不过了，自家晒晒就有了，而对于70年代的上海却是价格
苏苏爱美食
从独立生活后好像就再也没做过，以前都是妈妈的拿手焖饭。
小智
比较喜欢吃卤蛋，感觉买的不如自己做的健康卫生，所以试着自己做，可以自调口味儿，效果不错
Candy小迪啊
1鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。我用了现成的鸡腿肉。2锅里烧开水，下入鸡块焯一下水。3这个时间准备其他材料，青椒洗净。4葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。5煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。6捞出鸡块控干水分。7炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。8小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。9倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。10倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。11倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。12倒入木耳和青椒，加少许盐，炒至青
雪墨飞扬
北方的天气也越来越热，南方的天气就更炎热了，主妇做饭也感觉越来越辛苦，我最近做菜基本清蒸和凉拌的比较多，尽量减少在厨房待的时间，这道蒸鸡爪很简单，但是味道确很不错。
眉儿美食
这款台式花菇烧肉粽，是仿照了去年在厦门吃过的“1980烧肉粽”。一般的肉粽，只是将肉提前腌制。而台式肉粽，除了腌制之外，还会添加红葱酥，海米等等提味，并且多了翻炒这个步骤。个人感觉，经过炒制后的肉块，味道更香，也更加容易入味哦！尽管用料没有那么丰富，但味道却也是相当好的。这一款咸粽，受到了家里所有男性的欢迎。家里材料有限，所以这次咸粽里，没有加海米。另外因为没有板栗，所以临时起意加了些鹰嘴豆，结果是大惊喜！！煮好后，吃到鹰嘴豆时，会有爆开的感觉，里面则是香糯的，好吃极了！强烈推荐大家试试！
暖调蓝0429
1肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3选用了比较容易化开的绵白糖~多抹点~不要怕甜~腌制半小时左右~4随后将老抽生抽料酒鱼露金兰油膏等涂抹在肉上~5腌制入味6切入生姜7静置冰箱3天左右8取出后放入烤盘~铺上洋葱~9刷上蜂蜜~10烤箱预热230度~烤25分钟~继续涂蜂蜜~250度15分钟~11还是涂蜂蜜~200度15分钟~冷却~12切件即可~
啊呜咖啡
宫保鸡丁，川菜名菜，汉族传统家常菜，因其味道可口大众化，荤素搭配营养齐全，制作简单原料易得，而逐渐成为深受喜爱的家常下饭菜。当然这道菜也是我于米饭搭配的不二选择！今天把我对这道菜的烹饪心得分享给大家，希望大家喜欢 ∩_∩
乖孩子inna
牛肉含有丰富的蛋白质和多种人体所需元素，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，用牛腱肉来慢卤，肉久煮而不烂。卤后的肉酥软又有嚼劲，而且调料味道充分融入肉中，香美无比。正好给强脑力运动的孩子当零食
清水淡竹
1将五花肉洗净，切成1.5厘米左右宽的肉条。2加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙料酒，1汤匙糖，五香粉，盐，和味精，抓匀，腌制一个晚上。3糯米洗净，水尽量沥干。4加入4汤匙生抽，2汤匙老抽，2汤匙料酒，2汤匙糖，搅拌均匀，放置1小时左右，让糯米吸饱调料。5粽叶用清水浸泡1天。我用的是干粽叶，所以泡软就行，如果是新鲜的可以用煮的。6将粽叶尖头部分卷起，底部不留洞。7在底部填入少许糯米。8放上一条肉。9填入适量糯米，压实。10两边折起，注意表面呈三角形。11剩余部分盖下来，沿着粽子的边裹紧。12用棉线顺一个方
zeychou
1半只鸡洗干净，沥干水，鸡身抹上适量盐2八角、桂皮、葱姜切好，洗干净备用；把生抽、老抽、料酒按比例放在一起加入适量开水搅匀；然后炒锅内放适量油，油热后放入葱姜八角桂皮爆香，接着把调好的酱料倒入，盖上锅盖煮开5-10分钟；最后把鸡放入，盖上锅盖煮开后转小火焖煮3焖煮大约二十分钟后即可把鸡捞出，锅内剩余的酱汁可以用作蘸料。4待鸡放凉后斩开即可上桌????。
cherrypong
刀豆做馅，方便快捷对于上班族来说用最短的时间做出美味佳肴就是王道。
cc饼屋
对于炖肉本来是有肥有瘦的香，可这次买的有点瘦了。拍照片时感觉土豆很抢镜，那就直接上土豆吧。
Qiuyue0815
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
