最近在电视上连续看了两次红烧肉的做法(嗯,通过熟悉的味道这个节目,一个是刘欢做的,一个是陈凯歌做的)----今天想尝试着把两者结合在一起做一回。
寒飘
卤牛肉是一种看起来很厉害的食物。做得好,吃起来也真的很厉害。试着做了一下,觉得很难失败……只要三步。
小乔倾城
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
厨娘宋宋
每次吃面筋塞肉,我都只吃皮,肉太多很容易饱。女儿居然也是,于是我买了Q 版面筋,个头迷你,也没必要把皮扒了吃了…………哈哈!一口一个,真正好!
奚奚妈妈
迎着春季的暖风、暖阳,人的心情也会是灿烂一片。腌制嫩仔姜的时候还尚早,而此时正是那顶花带刺的嫩黄瓜上市的季节。作为一年四季都常在的食材,黄瓜可是餐桌上最常见、食用最多的时蔬之一。然而历经了寒冬,到了春季,这脆鲜鲜的黄瓜,带有春天里特别的清新口感。所以,在春尽之前,少不了要多做几次这样爽口又清脆的小酱黄瓜,做法简单,又是佐餐不可少的餐桌小菜。
花儿萝卜
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
航航他妈咪
前几日有幸收到朋友送来的“没想稻五常大米”,大米的质地很不错,粒粒饱满,米香浓郁,于是便用它来做了这道想做已久的“荷香排骨饭”。这是一道非常有特色的菜肴,荷叶作为一种天然的烹饪食材,无论是煮饭还是做菜都是别有一番风味。这道荷香排骨饭,经过层层的包裹,长时间的蒸制,在打开荷叶包的瞬间,香气扑鼻,诱人食欲,吃在嘴里各种香味全在唇齿之中,非常有满足感。
1粗茶淡饭1
女儿从小喜欢体育,八岁开始打球,因牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效,教练总是要求我们多给她吃些。经过十年努力,现在她获得了二级运动员称号,我烹饪牛肉的水平也得到了很大提高哟!
xian_闲云_yun
1准备好材料,猪肉、白菜、芹菜切丝,韭菜和青蒜切段2面条放开水中煮6成熟,捞出沥水3热锅凉油,下猪肉丝炒至金黄色4下白菜丝,芹菜丝一起炒5约炒两分钟后,加入盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉一起炒匀6加入煮好的面条一起炒匀7下蒜叶,韭菜一起炒至叶过青即可盛出8色香味俱全的面条做好了小窍门1、面条煮至6成熟即可,这样炒出来的面条有嚼劲2、蔬菜按自已喜爱添加
心曲之旅
简单易做,容易上手!
厨娘宋宋
大众最喜欢吃的家常菜之一,大多数朋友尤其喜欢吃第二天的剩蒜苔,因为会更入味~我小时候一到周日中午饭时间就会往奶奶家跑,因为就想吃姑姑做的蒜苔炒肉,盛一碗大米饭,把蒜苔炒肉和酱油汤儿往饭碗里一倒……别提多香了!
文武双拳
不知道是不是因为受春困秋乏的影响,最近总是想做和想吃些清淡简单的饭菜。家人说我“吃饭不积极,思想有问题。”肉菜里我觉得鸡肉就算是清淡的了,不知道有没有人和我志同道合。鸡肉肉质嫩,易熟易入味,只是简单的烹饪就很美味。今天用最简单传统的做法,做了一道鸡翅根,好吃得连汤没剩。
泥泥_鳅鳅
喜欢腊肠的味道,铺在大米饭上的再次焖制,变得更加油润,米饭的口感又多了一个层次。 配上酱汁提味,小青菜爽口,脆香香的黄锅巴,绝了! 但现实很骨感,我没做出焦黄的锅巴,可能是锅子不对,下次再试试吧。
我是一只幸福猪
可口,好吃
cloia
脆甜的莲藕,很少有孩子不喜欢吧?莲藕不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙磷铁等无机盐,藕肉易于消化,为老幼体虚者的理想营养品。莲藕还有一定健脾开胃的作用,能增进食欲,促进消化,有益于胃口不佳,食欲不振的宝宝们恢复健康。但要抓住藕的尾巴哦,即将下市,再想吃它丫,它傲娇:等半年吧。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。今天柚子妈的糖醋藕,不太甜,也不太酸,很适合宝宝食用哦。
柚子小吃货
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao