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1备好材料，腊肉下锅煮10分钟，捞起晾凉。2切片。3热锅下腊肉小火炒出多余油分，铲起，倒出多余的油。4锅里留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均匀。5倒入腊肉加些水大火翻炒，腊肉有盐的，所以不用加调料了。6最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
全の美食
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。2腊肉腊肠切片备用。3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。10淋入调好的酱汁，拌匀即可。小窍门煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中
雅蓝澜
1腊肉洗净，放入锅里烧开水，焯水5分钟出去多余盐分。2晾凉切片。3西兰花切小块洗净。4切点蒜末。5干辣椒。6热锅倒入腊肉小火翻炒出油，铲起备用。7留底油爆香蒜末辣椒，花椒。8倒入西兰花翻炒均匀，加些盐炒软。9倒入腊肉翻炒均匀，加入酱油，糖翻炒。10再加些水翻炒一下即可。
全の美食
简单营养，饭菜合一。
蓝雨阳光780913
1粉丝提前温水泡发。2起锅烧油，放入大料炒香，然后捞出。3加入切好的腊肉炒出油脂，然后捞出腊肉。4锅中加入豆瓣酱和蒜片炒香。5先加入鸡腿肉翻炒。6然后倒入腊肉，葱段翻炒均匀。再加一小碗水。7放粉丝，魔芋，生抽老抽，少量汤，盐。开始烧大约15分钟。8起锅装盘。
Nina_煮妇
#荤菜#
小乙美食
丝瓜与腊肉的激情相遇。
寻觅初心
简单营养美味的腊肉炒饭。
蓝雨阳光780913
简单美味。
蓝雨阳光780913
1腊肉准备。2蒜毫，青椒，胡萝卜，豆角泡洗干净。3食材切小丁。4葱姜蒜切碎。5锅中放油小火炼葱姜蒜花椒油。6炼好的油盛出。7腊肉肥瘦分开，切小丁。8锅中放少许油，然后放入肥肉丁。9小火炼出油。10放入其他食材，大火煸炒断生。11放入生抽，料酒，白糖炒匀12盛出。
宁静致远0217
腊肉的香，浸润了青椒的鲜辣，大头菜被腊肉的油爆香，味道很不错。
蓝雨阳光780913
1大米提前2小时泡发。2腊肠和腊肉分别切片。3砂锅锅底刷油。4将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水 ，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。5大火煮开改小火。6小青菜洗净后放开水锅中焯烫。7米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。8码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。9吃的时候淋上酱汁。
小家有女初长成
夏天时候晒了一些萝卜干，最近收拾厨房储物柜的时候翻了出来。家里正好还有一块朋友寄来的腊肉，就来个萝卜干炒腊肉吧。萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的湘菜，几乎每个湘菜馆菜单上都有这道菜。一荤一素两种风干食材搭配起来炒，味道真是一绝。萝卜脆腊肉香，下饭又下酒！今天这道萝卜干炒腊肉做法非常简单，但是也有讲究。首先泡发萝卜干的时候要用冷水，千万不要用热水，冷水泡发出来的萝卜干口感比较劲道，热水泡发的话萝卜干比较软烂，影响口感。然后要先把腊肉煸炒一下，将肥肉部分的油脂煸出来，然后再炒萝卜干，萝卜干吸收了腊肉的油脂咬起来
不愿下楼的猫
腊肉和青椒的香包裹住每一粒米饭，味道不错。
蓝雨阳光780913
在日剧和动漫里经常可以看到蛋包饭的身影，造型非常可爱。蛋包饭的食材非常普通，一份蛋包饭基本上是由炒饭、蛋皮和番茄酱这三种最基础的元素构成。想要做出一份漂亮的蛋包饭没那么容易，蛋包饭属于看起来非常简单，一做就废的那种食物。毫无疑问，做蛋包饭最难的一个步骤就是把炒好的米饭包进蛋皮里。这真的是一个技术活，一不小心蛋皮破了，完美的蛋包饭就破碎了。虽然食材没变化，失败的蛋包饭吃起来也会很沮丧，觉得食物不好吃。我们今天这个蛋包饭是最简单的半月形蛋包饭，相对于其它形状来说很简单了，基本上不会失败。蛋包饭的炒饭比起日常的
不愿下楼的猫
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
