鲜嫩的鱼肉混着腊味香,别具风味。
和月香
肉香菜鲜,粘糯美味
清水淡竹
用浆水菜和腊肉一起炒,味道清香不油腻,很下饭。
和月香
1花菜掰成小朵,清洗干净。2腊肉切薄片,蒜苗切段。3锅中放少许油,放入腊肉小火煸炒出油,放入蒜白炒香。4放入花菜翻炒一会。5加少量水盖盖烧煮几分钟至花菜变软。6放入蒜苗叶子,沿锅边淋入料酒增香,酌情加盐调味炒匀。7成品。小窍门要看腊肉的咸淡来酌情添加盐量。
清水淡竹
1备好食材。2油热先炒腊肉与五花肉片。3放入豆角,加郫县豆瓣酱,生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。4加少许糖,盐,鸡精。5加水炖5分钟。6盛出一碗汤。7放入面条小火焖15分钟,中间倒入盛出的汤汁,免得糊底。8最后撒上蒜花小米椒碎。9成品。
金凤栖梧
1豌豆洗净。2酒米用清水洗净,加入开水浸泡一小时以上。3准备适量鲜猪肉和腊肉,一样一半,切成小片或小块。4冷锅下入肥猪肉肥腊肉,把油煎出,放瘦肉和适量花椒翻炒。5倒入豌豆一起翻炒,放盐。6加水煮开。7豌豆煮耙后把开水泡过酒米平铺在豌豆和肉丁上方。8水少的话加入开水,淹没酒米,盖锅盖焖饭。9焖大约30分钟以上,时间取决于水量多少,米饭熟了就可以把豌豆和米饭混匀,开始干饭。小窍门1.煮的过程中,不要把豌豆和酒米混匀,米铺在豌豆上就行。2.要把肥肉的油煎出来,再放瘦肉翻炒,不然会比较腻。
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1备好食材,香菇洗净切片,腊肉切片。2油热下入腊肉翻炒。3放葱花蒜花,生抽,香菇片炒香。4放油菜,加盐鸡精炒匀。5成品。
金凤栖梧
咸香入味,腊肉味浓香,搭配土豆青椒,营养丰富,非常的下饭!
RLing
1蒜苔洗净切段,入开水锅中汆烫一下。2腊肉洗净煮八成熟切片。3葱姜,和红辣椒改刀备用。4锅中入油烧热放入葱姜,红辣椒爆香。5放入腊肉煸炒一下,加剁椒增香。6放入蒜苔翻炒均匀,加盐和酱油炒均匀即可出锅。7家常小炒,请您品鉴。8成品图。9成品图。小窍门荤素搭配,营养又美味!祝您生活愉快!
米拉Miira
1白菜和胡萝卜洗净控水。2粉条用开水浸泡软过凉备用。3老豆腐切大块入平底锅煎制金黄。4两面煎好后捞出沥干油待用。5腊肉洗净煮八成熟切片。6油豆腐改刀切块装盘。7葱和姜切碎备用。8锅中入油烧热放入葱姜爆香,加腊肉煸炒出油。9放入白菜,胡萝卜翻炒均匀,放入五香粉,豆瓣酱翻炒。10放入粉条加酱油炒均匀。11加入豆腐块,淋少许水炖煮入味。12出锅加盐调味即可。13家常腊肉炖菜,下饭神器哦。14成品图。小窍门时蔬随意搭配,有腊味好滋味!米拉祝您生活愉快!
米拉Miira
1芹菜,笋洗净2切好,笋已经焯水3腊肉冷水下锅,煮20分钟4准备好干辣椒、蒜、姜5腊肉切片6锅内放玉米油,放入辣椒、姜、蒜炒香7倒入腊肉炒出香味8放入芹菜、笋9炒制芹菜断生10放蚝油11生抽12翻炒均匀即可13成品小窍门腊肉有点咸,不用放盐了
雨中漫步_kRsJPX
1腊肉水中煮15分钟。2土豆去皮洗净。3土豆片洗净,腊肉切片。4油热下入腊肉炒出油。5放入葱花炒香。6放入土豆片,花椒粉炒香。7放入生抽、盐、鸡精炒匀炒熟。8成品。
金凤栖梧
1木耳、菜花洗净。2腊肉、姜、蒜切好。3锅内加水烧开,下入木耳、菜花焯水2分钟。4锅内放花生油烧热,倒入腊肉、姜、蒜炒出香味。5倒入菜花,木耳翻炒均匀。6放盐。7放生抽。8翻炒均匀即可。9装盘。10美味。
雨中漫步_kRsJPX
“腊味”
还在吃吃吃
咸香美味,米饭粒粒分明,看着蛮有食欲哟!
RLing
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子