搜索
1油菜冼净去叶切段2腊肉切片3锅里放油烧热下入切好的腊肉翻炒4腊肉炒好后剩出，下入切好的油菜5加点盐翻炒6待油菜炒至半成熟时倒进炒好的腊肉混炒7调入鸡精生抽出锅装盘
水青青
这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。
蓝色南半球
1将腊肉用水泡上半天（用淘米水泡更好），去掉一些杂质2泡好后的腊肉放进锅里加水煮，放上姜片和花椒同煮3煮至用筷子能戳动皮就煮好了4取出晾凉切片5蒜苗切好备用6炒锅不放油，将切好的腊肉片放进锅里用小火煸出油7出油后，放入剁椒继续煸炒，再把蒜苗放入快速炒几下起锅即可（不要放盐，腊肉和剁椒已经有盐味了）
风再起时~
过年时家里都会做好多腊肉香肠，特别是在我们四川，乡下做的熏腊肉，只要家里有客人，一定有好几盘子都是腊肉香肠，吃多了，自然就不想吃了，于是留下来就被倒掉了，所以为了不浪费，咱们换种吃法吃它。
金光闪呀闪
新鲜蒜苗上市了，一斤12元。贵吧！和肉一个价了。前两天买了和腊肉一起炒，味道挺不错滴。佐酒下饭两相宜。
@那时花开@
1腊肉用温水洗净。2腊肉切丝，生姜少许切丝。3青蒿的原料图。4青蒿择去老根和叶子，择成寸断，洗净沥水备用。5锅中倒少许油，放入姜丝炒香，倒入腊肉小火炒片刻。6炒至肥肉变透明。7随后倒入青蒿段，大火翻炒。8调入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。
葛思嘉
山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
舒舒的厨房
1冬瓜去皮切片。2火腿、腊肉、小葱切好备用。3锅中放少许油，放入腊肉煸炒出油。4倒入火腿和冬瓜片炒一分钟。5炒好放入适量清水煮沸。6煮至冬瓜片快熟时放盐调味。7放入半勺胡椒粉。8冬瓜熟后放蔬之鲜调匀出锅，最后洒上葱花即可。
烟水迷离
腊肉炒藠头叶是经典的家乡菜。为了少吃腊肉，配了一点新鲜肉。我这里用的鲜肉是煮鸡汤时，从鸡身上割下来的鸡胸肉。其实配鲜猪肉或鲜牛肉都可以的。为了吃的丰富一些，还配了冬笋和豆腐干。
dayuyu
什锦菜最营养，如搭配好了可保持每日饮食摄取的营养成份较均衡，比较符合老人和儿童的营养配餐要求。搭配较理想为蛋白质和脂肪不超过25%，维生素和膳食纤维40%，碳水化合物等占35%，这只是作为一种参考。今天做一道家常什锦菜，叫做“腊味什锦合炒”，里面有腊肉、鸡蛋、蘑菇、西兰花、木耳等，做法如下；
大炒勺
欠纯小姐一份菜，上次她来吃过韩式炒年糕，超喜欢，一直还要吃来着，可是年前年后人多事杂，没能做给她，只有等下次假期再说了。 这次试着做口味稍稍清淡些的。
事事如意
情人节那做的，可惜忘记放点腊肉粒，（后来一个朋友回话说怎么不放点切碎了的腊肉啊。，前几天一直没时间来发这个贴子，现在发上来给大家看看）
凤凰葡萄
1大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水。2腊肉切薄片。3豆角掰成小段。4香菇泡发，切丝备用。5葱姜蒜切碎。6热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。7底油中下入葱姜蒜末爆香。8下入豆角和香菇翻炒。9再下入炒好的腊肉片翻炒。10倒入老抽和盐炒匀，关火。11将炒好的菜倒入电饭煲中，按下煮饭键，煲熟即可。小窍门1、腊肉中用一些五花肉片，味道会更香；2、腊肉本身很咸，所以盐要少放一些；3、炒豆角的时候如果太干，可以加少量清水。
云蓝小袖
蒜苔大家都知道，美食家里也有许多的做法，我的这种也是最普遍的。 炒起来非常简单，腊肉切成薄片，炒香，再放入蒜台和豌豆炒，在我家经常吃，以前都是急急忙忙的做了就吃，今天总算有点空闲，于是拍了下来。 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 豌豆就不用说了，豌豆中富含人体所需的各种营养物
昆明陈陈
不知道为何，大部分人不喜欢的鱼腥草；我却超爱。小时候记忆里的味道。大概十年前吃过了，却让我一直都惦记着的味道。小时候，吃过的是用鱼腥草跟鲜瘦肉做汤吃。不过今天这样子跟腊肉炒，也超好吃呢 ！炒过的鱼腥草，不再有那么浓的气味了。都说鱼腥草这不是一般人吃的菜，难道我不是一般人？？？嘿嘿，好吧，借此阿Q一下好了。至于这道菜啥味，反正对于喜欢吃鱼腥草滴朋友们来说，这个做法吃起来腊味十足，鱼腥草味也淡了许多，加了小米椒有点辣味，很下饭的一道菜菜噢。两者滴完美搭配！
西施豆腐花
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
味道鲜美
Lucy学厨
秋天来了，天气凉热不定，有些人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦，呵呵，不要紧张，你被秋燥了，呵呵，在广东，这种感觉会特别明显，所以，我们除了少吃燥热伤津的食物外，还会煲一些适合这季节的汤水，给家人润润，解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水，苹果它具生津，润肺，
鱼尾巴
1翅根烧土豆材料：鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。2将翅根洗净去骨切小丁。（从根部用刀将筋剃开再往下撕）。3胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。4锅置火上加热倒入油煸炒葱花，同时下入鸡丁。5鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。6将蔬菜一同倒入锅中。7锅置加入酱油、老抽各一勺，盖锅盖中火焖至20分钟。8待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。9饭团制作：将米饭揉团做成头部、四肢。10用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。11把剪好的海苔放到饭团上进行整理。12整理好的饭团上浇入菜即可。
kiss战女
很早以前做的了，一直偷懒没传上来~~灵感来自于肯德基早餐的培根蛋法风烧饼，第一次吃的时候就在想，原料很简单，就是饼皮、鸡蛋、培根和生菜，第二天就回去凭记忆加创意，自己做了一次，还蛮好吃的，配上一杯原味咖啡，充满活力的一天就从这里开始吧！！~
甜牙敏
