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1白菜斜切片，入沸水焯一下，2焯好的白菜沥水待用3大葱切成葱花，4因为内人不爱腊肉味，所以事先把腊肉用红酒小腌了一下5材料齐备，炒锅烧热放油，下葱花、干辣椒丝炒香，6下腊肉，腌肉的汁也不要扔，都加进去7下焯水沥干的白菜，放白醋一茶匙，耗油一汤匙，盐一茶匙，快速翻炒，8出锅，处女秀，自我感觉良好 ，哇咔咔小窍门1、焯白菜的时候可在水中放一点油和盐，能保持白菜的色泽。2、没有耗油的可以放酱油，自我感觉耗油的味道要比酱油的好。2、适量加点白醋可使白菜更加软糯。
我爱海天李锦记
蕃茄酱意式黄金面 （纸装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式面】新鲜尝意大利的面食谱是说不尽也是做不尽的面食类 。蒜 , 辣椒 , 腊肉 , 洋葱配合着自制蕃茄酱（纸盒装）综合了酸 , 甜和淡淡的苦 , 辣 。在此做了一盘私菜食谱经 "蕃茄酱意式黄金面 " 。
CoCoLc
1准备好材料2腊肉腊肠切成丁，姜切片，葱切末3蘑菇香菇切成片4豆腐切成大块5豆腐切成大块6锅中火烧热，放少许油7放入姜片爆香8放入肉末翻炒9放入腊肠腊肉丁继续翻炒10放入蘑菇香菇继续继续翻炒11倒入一碗骨头汤12加一勺盐13加一勺鸡精14半勺糖15加半勺糖16加一勺耗油17一勺生抽18豆腐放在高压锅底19把汤倒入高压锅20大火上汽5分钟关火21出锅撒点葱花，上桌~~小窍门1，用鸡汤更好点，家里奶奶不吃鸡就用了骨头汤2，我用的是红色的广东腊肠腊肉味道偏甜，就只加了半勺糖，如果用黑黑的那种腊肠腊肉就加的稍微多
蘑菇开花一朵朵
自制的腊肉可以吃了，不过分着分着也所剩无几了，出年要多做点，腊肉味道很不错，刚合适的咸味，腊味很香，肥的肉很爽口，瘦的部分越吃越香。这食材跟谁都能打交道，跟谁都能混得熟，合得来哦，随便凑合着炒什么都是一道很不错的菜式。
雨儿杏子
1备好所有原料。2把部分原料全部都切成丁备用。3电饭煲内胆锅里放适量的水和大米。4把切好的原料放进去，在放入调料和盐，放一勺植物油搅拌均匀。5放在电饭煲内，按上蒸饭档即可。出锅前用筷子把才和米饭搅拌均匀，撒上点香葱调味即可。小窍门1.这个饭实在是太简单了，太美味了。即使是零厨艺，只要掌握好盐的量，就可以把这个饭做的非常美味。2.家里其他的菜，比如白萝卜或者是香菇也可以放进去。腊肉是必不可少的。喜欢颜色重点的，可以滴几滴酱油。3.香葱可放可不放。
美女私房菜1
腊肉适量、白菜茎。精盐、辣椒、酱油、味精。取适量的腊肉切块，白菜茎过清水后切段。切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油，再开大火翻炒片刻，放进白菜茎和红辣椒，翻炒均匀。加适量的精盐让白菜入味，再调入酱油调色，炒匀。最后调入味精即成。
水青青
莴笋 、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。锅里烧油倒进莴笋炒片刻，再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。倒进切好的腊肉炒片刻，调入生抽炒匀。再用味精调味即可。
水青青
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
美女私房菜1
1将备好的腊肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2锅烧热倒进腊肉扁至出油。3放进切好的酸辣椒炒匀。4加一点点清水煮片刻。5收汁，放进香菜、大蒜炒匀。调入味精，生抽炒匀即成。6炒好的酸辣椒炒腊肉。
水青青
1将备好的豆腐、腊肉切块，辣椒切段。2锅烧油倒进豆腐块煎片刻，加适量的精盐炒匀，再调入老抽把豆腐上色。3再倒进切好的腊肉炒匀。4炒片刻加适量的清水煮入味。5再放进切好的辣椒。6最后收汁、调入味精调味即成。7豆腐烧腊肉即成。
水青青
1熏腊肉适量。2将青红辣椒切圈，腊肉切片待用。3锅里放小许油，倒进切好的腊肉。4翻炒均匀， 炒至出油，将肉里的油脂扁出，再倒进青红辣椒炒匀。5加一点点精盐炒匀。6调入生抽，味精炒匀即可出锅。7辣椒炒腊肉即成。
水青青
1备好的腊肉。2备好的豆腐。3将豆腐、腊肉切片，香芹、辣椒切段待用。4锅里烧油倒进切好的豆腐片翻炒片刻，再加适量的精盐炒匀再炒片刻。5倒进腊肉片炒 匀，将腊肉炒至出油，调入酱油炒匀。6炒匀。7再放进辣椒炒匀后，加一点点清水烧开。8放进香芹、味精炒匀即可。9炒好的豆腐炒腊肉。
水青青
1备好腊肉。2将腊肉切大块，香菜切段，辣椒适量。3锅里放少许油倒进切好的腊肉，翻炒至出油，放进干红辣椒炒匀。4调入酱油上色。5再加一点清水煮片刻。6将水烧干放进香菜，味精炒匀即成。7烧好的红烧腊肉。
水青青
1腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~2香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~3电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~4爆炒好的香芋颜色变了~5把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~6把炒好的香芋一起放进电饭锅~7搅拌匀后可以插电煮了~8饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~9可以吃了
mdz527
1洗净菜心，下沸水烫一下。2菜心再过凉水，沥干；3腊肉洗净，切片备用；4菜心斜切成段；切蒜粒；5放入蒜粒，加半勺猪油热锅，再把腊肉过锅；6待腊肉炒少许油后再放入菜心炒几分钟；7打个生抽、糖、盐混合成的薄芡；8炒至收汁9上碟。小窍门生炒菜心要猪油才香，但血脂高的人就不要用猪油而用生油。
微笑雨（菱桐）
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
