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1米饭，苋菜，腊肉。2将苋菜切碎。3放进热油锅里加盐炒匀。4将苋菜炒熟。5放进腊肉炒匀。6再倒进米饭炒匀。7淋点酱油，放点咖喱粉炒匀炒香即可开吃。8炒好的苋菜炒饭。
水青青
1糯米先蒸成糯米饭待用。2火腿肠，腊肉，豆角。3烧油，放进豆角加盐炒匀。4再放进腊肉和火腿炒片刻。5淋上生抽将豆角炒熟。6将炒好的火腿腊肉放进蒸好的糯米饭里。7加咖喱粉拌匀。8捏成饭团即成。9做好的手抓饭。
水青青
腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。
1pinkey
我家到冬天就腌一堆腊肉，如果我告诉你我就是为了吃蒜苗炒腊肉，你信吗？嘿嘿，真的哦，蒜苗融进腊肉的酱香变得特别好吃。爱吃蔬菜的我负责把蒜苗挑掉，嘿嘿。
果果平
1将南瓜切丁，肉切片，蒜切片，辣椒切碎。2烧油，放进南瓜丁放点盐让南瓜入味，3再放进辣椒和腊肉炒匀。4放点清水。5将南瓜煮……6收汁，吃甜的放点糖炒匀出锅，不吃太甜的收汁直接出锅。7炒好的南瓜丁炒腊肉。
水青青
茭白之所以味道鲜美是因为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美.。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，所以不可多食。
清欢的烟火生活
1茄子，腊肉，辣椒。2备好的腊肉和茄子切片，辣椒切丝。3烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。4再放进茄片炒匀。5翻炒片刻。6再放进辣椒放点盐入味。7将辣椒和茄子炒……8调入味精炒匀即可出锅。9炒好的腊肉炒茄子。
水青青
在广州一定不能错过的就是腊肉腊肠，准备一些在家，和什么菜怎么配都行，难怪什么时候买都要排队了尤其是老字号，但腊肉等腊制产品可不要贪吃喔，适量最重要。
sunxiaonan21
茄子炒腊肉，一天去朋友家吃过一道茄子炒五花，觉的还蛮好吃的。今天想试试这道美味，不过在买菜进忘记买五花肉，家里正好还剩有一些腊肉就改用茄子炒腊肉，香腊美味下饭。
水青青
咸茄子蒸腊肉，香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎，可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱，是用来蒸肉蒸腊鱼的，茄子蒸腊味美味开胃下饭。
水青青
1备花生米，腊鸡，辣椒。2辣椒切丝，腊肉切片。3油烧热下入花生米炒香脆。4再放进腊肉和辣椒丝。5放点盐。6将辣椒炒熟。7出锅前放点鸡精即可。8炒好的花生米炒腊肉。
水青青
啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒除了饮用之外，在烹调中也发挥了它的一技之长。啤酒入菜，别有风味。啤酒烧腊肉，用啤酒代替水，烧出来的腊肉味特别鲜。由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。
水青青
腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。自从买了烤箱，想吃腊肉时就简单多子，买点放进自已喜欢的调料拌匀腌入进，再放进烤箱烤上半小时，想吃的腊肉就这样做成了，超简单吧。
水青青
微波红油蒜米腊肉，方便快捷，味道浓郁，香味十足，美味好下饭，爱厨的朋友不访做起来，试试看超简单。而且蒜有清火排毒的功效，腊肉配上蒜米和辣椒味更美，更下饭。
水青青
菜花富含膳食纤维，维生素B，、B：、C，胡萝卜素及钙、铁、钾、铜、镁、锌、硒等矿物质，此外菜花还含有较多的抗氧化成分一类黄酮。这种物质能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝聚，可减少心脏病与中风的危险。菜花中的某种的物质可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等的发病率。腊肉与菜花同炒，腊肉的重味吊出菜花清淡的口感，越是咀嚼越是食欲大振。
kiss战女
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
