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1葱姜蒜爆香后，下入切好的腊肉翻炒。2加入豆豉，豆瓣翻炒，加入彩椒和土豆片翻炒，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=341
yoyochen
1准备好食材。2年糕切成薄片。3菜薹掐断，洗净，沥干水分。4腊肉去皮，切薄片。5锅中油热，下腊肉煸出油。6下菜薹翻炒。7倒入年糕，加少许盐，炒匀。8调好味，装盘。
籣草児
很喜欢吃蒜苔，上次做了蒜苔炒鱿鱼，只是挑着里面的蒜苔吃，但是不放肉去炒又感觉没那么香，这次换一种食材，换成腊肉炒，因为我喜欢吃腊肉，这样蒜苔腊肉都一起吃掉了~
草莓
看到美食家们都在积极的发表菜谱日志，真是开心啊，这样我又能有很多的视觉大餐并能学到好多好多的菜式了哈！ 一整天只要有时间就呆在美食家里逛啊逛的，看得我眼花缭乱：这个也好看，那个也好吃；这个创意好，那个搭配棒！下午就琢磨着想晚上多做几道菜菜，但是做多了没人分享当白老鼠啊，也是一个头痛的事哈！ 不过，想了也白想，昨晚下班很晚，免去了我的胡思乱想，左右为难，两个简单的小炒就打发了我的晚晚餐----快9点才吃饭哦。 还好，所用材料冰箱里都有。洗洗切切就开炒了~~~
心灵姐姐
冬季又是吃腊味的季节，我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多，哈哈!一说起腊货，禁不住要流口水，嘿嘿!我在上上周就晒了四条腊肉，楼上的同事们说，你们家提前过年了，腊货都上了桌，真香!我还特意请他们尝了尝我的手艺，个个都说好吃好吃，嘿嘿，酒足饭饱，心满意足!芥兰炒腊肉，是我新创的菜谱，芥兰梗很清脆很爽口，配腊肉那特有的咸香，真是非常不错的下酒菜!
思凡星·家
1把腐竹洗净，腊肉冲洗一下。2腊肉切成细丝。3锅里放油，倒入腐竹炒一会儿，依次加入蚝油，盐。4炒完后把腐竹盛起备用。5炒完后把腐竹盛起备用。6锅里放入腊肉炒一分钟（腊肉会出油的）。7接着倒入腐竹，加少量水，盖上盖子闷一分钟就可以出锅了。
灵草
1把米用水泡1小时，把腊味切成薄片。2砂煲要先洒上一层油再下大米，加盐.油调好味，最后沿锅边下点水，中火煲5分钟。预防饭会烧焦，我还用筷子插了饭眼。（因为米泡过所以饭好快就熟了）3在饭面铺上腊味小火煲2分钟。4最后洒上葱花，香喷喷的煲仔饭来了。5配上我的山药排骨汤和油麦菜，这就是我简单又香飘飘的午餐了！！~ ~
秋夕
昨天趁太阳没落之前做好了这道菜，今天早上来上菜啦！
舒舒的厨房
这是一道快餐式的饭，味道不错，以前在外面吃的时候份量特少，后来自己在家试着做了，份量足，味道也好，大家也可以试试哦。
谜琪
多年前的事了，好人民间小吃刚开那会儿，经常去，主要是以四川的民间小吃为主，好人烧卖，蜀南叶儿耙，豉汁蒸排骨等等，做的都很棒，最喜欢的却是她家的腊肉炒饭，每次必点。后来貌似改了菜单，腊肉炒饭不见了，出了个好人炒饭，名字改就改吧，味道却也不一样了，难道连厨师都换了？好吧，我还是回忆回忆，自己动手吧！
圈住美丽
1原料图。2腊肉放锅里加水煮透。3腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。4锅烧热将腊肉炒到透明出油。5下蒜茎部分，炒至断生。6最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2腊肉放锅里加水煮透。3腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。4锅烧热将腊肉炒到透明出油。5下蒜茎部分，炒至断生。6最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。
花雨曼陀罗
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
用心处处是美食！
江米
前几天包了饺子，进冰箱时发现上下几层都满满的，狠狠的折腾了一次，把冰箱里里外外翻了一回，翻出来不少去年腌的腊肉，小小的惊喜了一下，猪肉天天都有得吃，腊肉可是放心产品才好放心吃，自家出品的好东东，炒着吃味浓浓的，美着呢！我腌的腊肉不咸，但也过了一下水，毕竟腊味都有一点点味道，氽下最好。
艾草香
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
