还记得以前上学的时候,车站旁的一家小摊上卖着包子,油条这样的早点。但是其中最好吃的,就是这个腊肉香菇烧麦。五毛钱一个,一块钱买两个,再来一杯豆浆,就能给早上繁重的学习课程带来能量。后来,街道整改,小摊也不见了,再也吃不到那个超级好吃的味道了,觉得颇为遗憾。直到现在,那美味都还深深印在脑海里,这是永难忘怀的回忆。
吃缠千年的小猫猫
1大米用水淘洗1遍,加入水放电饭煲备用。2腊肉切片。3胡萝卜,土豆切小块,葱姜切片。蔬菜处理好后启动电饭煲的焖饭功能。4炒锅放油,烧热后放入腊肉,葱姜煸炒。5炒至腊肉出油放入土豆胡萝卜块翻炒,加入生抽拌匀就可以倒入电饭煲里了。6打开电饭煲,大米也煮开了。7倒入炒好的蔬菜拌匀,盖好盖子程序结束后接着焖10分钟。8电饭煲程序结束后继续焖10分钟在打开锅盖,焖饭就做好了。9成品图。
阳台上的草莓
1大米淘洗后放电饭煲中,开启煮饭功能。2腊肉、鲜菇、胡萝卜、莴笋切丁备用。3西红柿去蒂切十字。4锅中烧油下腊肉翻炒2分钟,再下其他配料翻炒,加盐、老抽、耗油少调味,加少许水。5炒好的腊肉香菇丁倒入米饭中,中间放熟透的西红柿一个。6米饭熟后,再焖10分钟。7西红柿去皮搅拌均匀即可。8成品。9成品。小窍门腊肉是咸的,适量加盐。
清风小厨L
1切好材料。2淘好大米,放足水,放入腊肉、香菇和胡萝卜。3待米快干水时放入香肠,放少许盐。4味道不错,只是少了点葱花点缀。小窍门花生油可放可不放
珠珠——原创的乐趣
1木耳泡发,用开水焯3分钟,腊肉切片 蒜切沫 姜切丝。2锅中放油和姜丝和腊肉。3放入荷兰豆翻炒。4放入蒜和酱油翻炒。5放入木耳。6成品图。
柳絮1982
1准备西芹、腊肉。2西芹切条,腊肉切条。3锅中烧水加盐少许油下西芹焯水。4葱切片。5下腊肉煸炒,下葱爆香。6倒入西芹翻炒,倒少许生抽、鸡精翻炒均匀出锅。7装盘。8成品9成品小窍门腊肉先需要处理一下,煮30分钟
清风小厨L
腊肉和荷兰豆一直都是最般配哒~
Anna_vam
1真空包装的腊肉。2冷水下锅,大火烧开。3用刀削去外面部分。4去掉外表看腊肉,冷水下锅,中小火煮30分钟。5煮好的腊肉,冷水冲系,再冷水煮30分钟。6处理好的腊肉,可以冷水再浸泡几小时。7腊肉切片。8洗净切好的韭苔。9热锅冷油。10油热放腊肉煸炒。11炒至肥肉变透明,精肉部分微黄。12放韭苔翻炒。13韭苔变色放生抽翻炒。14放食盐炒均匀。15放木耳和鸡精,翻炒均匀即可。16成品。
不做妖精好多年
虽然用的是燃气灶,但做法是柴火灶式的,有锅巴。特点是香,腊肉香,板栗香,锅巴香!
田田_hz13
1莴笋去皮清洗干净。2切成长条备用。3腊肉切成长条备用。4锅中放入少许油,下葱花和腊肉不断翻炒。5耗出一些油以后加入莴笋不断翻炒,加入少许料酒和生抽,翻炒均匀即可。6出锅啦~腊肉真的是肥的都不腻~太好吃了~~~小窍门腊肉记得提前用水清洗干净泡两个小时噢~将盐分泡出来一些~腊肉本身有咸味,口味清淡的亲们建议不要加盐了,放点生抽调味即可~
Anna_vam
1处理好的腊肉。2取一块切片。3麻椒切块,木耳焯水。4锅烧底油。5油热放腊肉煸炒,炒至表面微黄。6放麻椒块翻炒。7翻炒的过程放食盐和生抽。8炒至麻椒断生,放木耳翻炒均匀,放鸡精翻炒均匀即可。9成品。
不做妖精好多年
1真空包装的腊肉。2冷水下锅。3水开即可。4过冷水后切去外皮。5再次冷水下锅,中火煮30分钟。6过冷水。再次冷水煮30分钟过冷水。7处理好的腊肉。8取一块切片,葱叶子切片。9圆白菜切粗丝。10热锅冷油。11油热,放腊肉煸炒至微黄。12放圆白菜和葱叶,放食盐翻炒。13炒至蔬菜变色断生放鸡精,翻炒均匀即可。14成品。
不做妖精好多年
入秋,很多夏日里无心享用的食物被惦记起来,腊味饭,咸香入味,在这样微凉的季节里确实让人欲罢不能哈。
--嵐
1把艾草叶摘捡干净,清洗好,用水煮熟,熬溶点待用。2荞头洗干净切碎加入竹笋和腊肉里面搅拌均匀。3米粉装好待用,竹笋红锅热炒一下,在和猪肉,荞头用油锅炒好,加入调理,备用。4糯米粉和粘米粉搅拌均匀加入煮好的艾草叶,和匀。5要像和面和均匀,用来包馅。6包好,上蒸锅蒸熟,起锅微热可以直接吃了。7用少许油煎至两面金黄,口感别有一番滋味。小窍门用小火煎,馅可以根据自己的口味配。
水墨丹青Hu
冬天杀猪后,我妈会把小肠清洗干净,切小丁跟辣椒酱和玉米粉混合,放入土陶坛密封半年之久。夏天是洋芋(土豆)成熟的季节,小时候经常跟洋芋打交道。什么洋芋丝、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永远都吃不腻!秋天,趁着中秋佳节来临之际,我妈就会开坛来个猪肠子孔洋芋,那叫一个香啊!没有菜都可以干个三碗????
唐家小院
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女