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还记得以前上学的时候，车站旁的一家小摊上卖着包子，油条这样的早点。但是其中最好吃的，就是这个腊肉香菇烧麦。五毛钱一个，一块钱买两个，再来一杯豆浆，就能给早上繁重的学习课程带来能量。后来，街道整改，小摊也不见了，再也吃不到那个超级好吃的味道了，觉得颇为遗憾。直到现在，那美味都还深深印在脑海里，这是永难忘怀的回忆。
吃缠千年的小猫猫
1大米用水淘洗1遍，加入水放电饭煲备用。2腊肉切片。3胡萝卜，土豆切小块，葱姜切片。蔬菜处理好后启动电饭煲的焖饭功能。4炒锅放油，烧热后放入腊肉，葱姜煸炒。5炒至腊肉出油放入土豆胡萝卜块翻炒，加入生抽拌匀就可以倒入电饭煲里了。6打开电饭煲，大米也煮开了。7倒入炒好的蔬菜拌匀，盖好盖子程序结束后接着焖10分钟。8电饭煲程序结束后继续焖10分钟在打开锅盖，焖饭就做好了。9成品图。
阳台上的草莓
1大米淘洗后放电饭煲中，开启煮饭功能。2腊肉、鲜菇、胡萝卜、莴笋切丁备用。3西红柿去蒂切十字。4锅中烧油下腊肉翻炒2分钟，再下其他配料翻炒，加盐、老抽、耗油少调味，加少许水。5炒好的腊肉香菇丁倒入米饭中，中间放熟透的西红柿一个。6米饭熟后，再焖10分钟。7西红柿去皮搅拌均匀即可。8成品。9成品。小窍门腊肉是咸的，适量加盐。
清风小厨L
1切好材料。2淘好大米，放足水，放入腊肉、香菇和胡萝卜。3待米快干水时放入香肠，放少许盐。4味道不错，只是少了点葱花点缀。小窍门花生油可放可不放
珠珠——原创的乐趣
1木耳泡发，用开水焯3分钟，腊肉切片 蒜切沫 姜切丝。2锅中放油和姜丝和腊肉。3放入荷兰豆翻炒。4放入蒜和酱油翻炒。5放入木耳。6成品图。
柳絮1982
1准备西芹、腊肉。2西芹切条，腊肉切条。3锅中烧水加盐少许油下西芹焯水。4葱切片。5下腊肉煸炒，下葱爆香。6倒入西芹翻炒，倒少许生抽、鸡精翻炒均匀出锅。7装盘。8成品9成品小窍门腊肉先需要处理一下，煮30分钟
清风小厨L
腊肉和荷兰豆一直都是最般配哒~
Anna_vam
1真空包装的腊肉。2冷水下锅，大火烧开。3用刀削去外面部分。4去掉外表看腊肉，冷水下锅，中小火煮30分钟。5煮好的腊肉，冷水冲系，再冷水煮30分钟。6处理好的腊肉，可以冷水再浸泡几小时。7腊肉切片。8洗净切好的韭苔。9热锅冷油。10油热放腊肉煸炒。11炒至肥肉变透明，精肉部分微黄。12放韭苔翻炒。13韭苔变色放生抽翻炒。14放食盐炒均匀。15放木耳和鸡精，翻炒均匀即可。16成品。
不做妖精好多年
虽然用的是燃气灶，但做法是柴火灶式的，有锅巴。特点是香，腊肉香，板栗香，锅巴香！
田田_hz13
1莴笋去皮清洗干净。2切成长条备用。3腊肉切成长条备用。4锅中放入少许油，下葱花和腊肉不断翻炒。5耗出一些油以后加入莴笋不断翻炒，加入少许料酒和生抽，翻炒均匀即可。6出锅啦~腊肉真的是肥的都不腻~太好吃了~~~小窍门腊肉记得提前用水清洗干净泡两个小时噢~将盐分泡出来一些~腊肉本身有咸味，口味清淡的亲们建议不要加盐了，放点生抽调味即可~
Anna_vam
1处理好的腊肉。2取一块切片。3麻椒切块，木耳焯水。4锅烧底油。5油热放腊肉煸炒，炒至表面微黄。6放麻椒块翻炒。7翻炒的过程放食盐和生抽。8炒至麻椒断生，放木耳翻炒均匀，放鸡精翻炒均匀即可。9成品。
不做妖精好多年
1真空包装的腊肉。2冷水下锅。3水开即可。4过冷水后切去外皮。5再次冷水下锅，中火煮30分钟。6过冷水。再次冷水煮30分钟过冷水。7处理好的腊肉。8取一块切片，葱叶子切片。9圆白菜切粗丝。10热锅冷油。11油热，放腊肉煸炒至微黄。12放圆白菜和葱叶，放食盐翻炒。13炒至蔬菜变色断生放鸡精，翻炒均匀即可。14成品。
不做妖精好多年
入秋，很多夏日里无心享用的食物被惦记起来，腊味饭，咸香入味，在这样微凉的季节里确实让人欲罢不能哈。
--嵐
1把艾草叶摘捡干净，清洗好，用水煮熟，熬溶点待用。2荞头洗干净切碎加入竹笋和腊肉里面搅拌均匀。3米粉装好待用，竹笋红锅热炒一下，在和猪肉，荞头用油锅炒好，加入调理，备用。4糯米粉和粘米粉搅拌均匀加入煮好的艾草叶，和匀。5要像和面和均匀，用来包馅。6包好，上蒸锅蒸熟，起锅微热可以直接吃了。7用少许油煎至两面金黄，口感别有一番滋味。小窍门用小火煎，馅可以根据自己的口味配。
水墨丹青Hu
冬天杀猪后，我妈会把小肠清洗干净，切小丁跟辣椒酱和玉米粉混合，放入土陶坛密封半年之久。夏天是洋芋（土豆）成熟的季节，小时候经常跟洋芋打交道。什么洋芋丝、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永远都吃不腻！秋天，趁着中秋佳节来临之际，我妈就会开坛来个猪肠子孔洋芋，那叫一个香啊！没有菜都可以干个三碗????
唐家小院
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
