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沙茶粉丝蒸排骨
Nananab
1排骨凉水下锅，放入几片姜片，少许料酒，焯一下开锅2分钟后捞出。2冲去浮沫，沥干水分备用。3坐锅点火倒油，油热倒入排骨翻炒。4翻炒中加入适量的生抽和老抽，5排骨上色后，锅中放入温水要没过排骨，在放入葱姜，料酒，香叶，草果，大料改小火慢慢炖。6一个小时后汤没了，排骨也就熟了。7装盘，上镜。
舌尖居士
排骨有很高的营养价值，据说有着补中益气、强健筋骨、增强体质之功效，家庭中食用排骨的方法多用于清蒸、红烧、炖汤等等。今天的这道蒜香蒸排骨，选用优质部位肋排为主料，经腌制好再搭配蒜蓉，蒸熟后带着浓浓的蒜香味非常好吃。
零下一度0511
话梅排骨是一道以排骨为主料的中餐菜品菜品色泽红亮话梅散发着排骨的清香，口味微甜带酸，引人食欲，好吃不腻，美味可口，话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，使得这道菜具有健脾开胃，解腻助食的功效。
德宝尚家
网购的肋排块，做一道很简单的清炖小排骨。
绿野薄荷
时令汤菜，新鲜玉米和排骨都有丰富的营养，两样一起炖更是完美组合。炖熟的玉米中带着骨头汤的汁味，排骨里藏着玉米的香味，鲜香美味，一道佳肴。
简单是快乐的
这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。
沙娅琪琪
糖醋排骨配方很多，各家有各家做法我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排。今天我在配方中加入了个梅子酱，来做个黄梅酱版糖醋小排，口味比纯醋版的更胜一筹。酸甜中夹带着一丝清新果香，让这道菜的味觉层次得以提高，整体口感变得更加丰富诱人。
咖啡。摩卡
1肋排浸泡出血水洗净。2姜切丝备用。3肋排加入盐，鸡精，生粉，姜丝，一勺沙茶酱，酱油。4加入调料后抓匀腌制一下。5土豆去皮后切小块。6将土豆粒加入排骨中，搅拌均匀继续腌制入味，时间充足的话可以腌制的的久一点。7腌制入味的土豆排骨冷水上锅蒸二十分钟至三十分钟左右。8成品。
_蒍鉨变乖々
1排骨洗净泡出血水。2加入盐，鸡精，生姜，生粉，孜然粉，酱油抓匀。3抓匀的排骨腌制半个小时左右。4芋头刨去皮洗净后切小块。5切好的芋头摆入盘中。6将腌制好的排骨铺在芋头上。7锅中加水将排骨入锅蒸30分钟左右。8成品。
_蒍鉨变乖々
排骨买了两天，想想没吃过豆豉炖排骨~今天就用豆豉做个排骨吧~
Anna_vam
1肋排浸泡出血水。2两勺叉烧酱，酱油，鸡精放入排骨中。3排骨将调料抓匀后入冰箱冷藏一晚入味。4腌制一晚的排骨取出摆放在烤盘上，烤盘铺上油纸防沾。5烤箱中层上下火200度先将一面烤30分钟左右。630分钟后取出烤盘将排骨翻一下面。7继续入烤箱上下火200度再烤30分钟。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1锅中烧水，排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒。2煮开后，撇去血沫，加入足量水，大火烧开，转小火焖煮30分钟左右，捞出控水。3大碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒入排骨抓匀，腌制20分钟左右。4起锅烧油，油不需要太多。5油温七成热，腌制好的排骨煎至两面金黄。6煎好的排骨，捞出控油。7锅中倒入刚才腌制的酱汁，小半碗水，两大勺番茄酱喜欢的可以多加，两大勺白糖，搅拌均匀。8倒入排骨，大火煮开收汁。9撒上白芝麻，葱花，装盘。
噬血gg
1肋排洗净泡出血水。2排骨焯水后捞出洗净。3热锅放入砂糖，炒出焦糖色。4将排骨下锅翻炒上色。5加入水，酱油，香醋，盐。6放入几个八角粒。7大火煮开盖上转中小火焖20分钟。8最后大火收汁。9出锅前洒上一小把熟白芝麻。10成品。
_蒍鉨变乖々
白萝卜的清甜融入沙嗲酱的味道，很不错的一个下饭菜，特别是汤汁用来捞饭，米饭真的都要多吃一碗，本来是用来做沙嗲蒸牛肚的，没有时间去买牛肚回来，所以用了家里现成的排骨来做，味道也是很不错的
_蒍鉨变乖々
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
